Тушёная курица со свежим томатом

Рецепт от Мария Сафаргалеева
2622 просмотра
Тушёная курица со свежим томатом
 
Приготовления 35 мин
Порций 2
Это блюдо вкусное, полезное, готовится быстро идеально подходит к праздничному столу. В качестве гарнира можно использовать отваренный рис или картофельное пюре.

Ингредиенты на
порции

  • Курица (любая часть)
    400 гр.
  • Оливковое масло
    40 мл.
  • Морковь
    2 шт.
  • Томаты
    2 шт.
  • Зелёный лук
    2 пучка
  • Соль и перец
    по вкусу
  • Вода
    400 мл.

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    225 ккал

  • Белки

    36 грамм

  • Жиры

    29 грамм

  • Углеводы

    25 грамм

Пошаговая инструкция

  • Курицу для приготовления этого блюда нужно использовать размороженную или охлаждённую. Если у нас целая курица, то разрезаем её на крупные части.

  • Ставим на плиту сковороду, разогреваем, наливаем оливковое масло. Выкладываем курицу, хорошо обжариваем до появления золотистой корочки. Приблизительно 15 минут.

  • Морковь чистим, моем, нарезаем колечками. Выкладываем к мясу и жарим 10 минут.

  • Наливаем в сковороду воду, солим и перчим по вкусу, накрываем крышкой и тушим 20 минут.

  • Зелёный лук моем под краном, выкладываем на бумажное полотенце на 15 минут, чтобы он просох, после мелко нарезаем.

  • Томаты моем под краном, нарезаем дольками, выкладываем на сервировочную тарелку. Рядом кладём курицу с морковью, всё посыпаем зелёным луком.

Советы

  • Такая курица может быть самостоятельным блюдом, а можно к ней подать гарнир в виде отварного риса или картофельного пюре. Как правильно готовить рис, смотрите здесь. Рецепт приготовления вкусного пюре находится здесь.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

114

Пошаговые рецепты

1802 рецепта


Viber
WhatsApp