Калорийность
149.4 ккал
Белки
11.2 гр.
Жиры
10.5 гр.
Углеводы
2.7 гр.
Лучше для приготовления этого блюда покупать охлаждённую куриную печень. Её мы промываем под краном и промокаем бумажным полотенцем. Нарезаем печень на крупные кусочки.
Лук очищаем от шелухи, мелко нарезаем. Ставим на средний огонь сковороду, когда она разогреется наливаем оливковое масло, выкладываем нарезанный лук, пассируем его 15 минут, пока он не приобретет золотистый цвет. Выкладываем куриную печень к луку.
К печени и луку добавляем воду, копчёную паприку, солим и перчим. Накрываем сковороду крышкой. Тушим печень с луком в сковороде 25 минут. Достаём готовое блюдо, выкладываем на сервировочную тарелку и подаем к столу!
К ароматной печени можно подать свежие помидоры, болгарский перец или маринованные огурцы. Это добавит блюду яркости, сочности и немного кислоты, которая хорошо оттенит вкус печени с луком.
В конце тушения можно добавить пару ложек сметаны, сметана сделает блюдо нежнее. Куриная печень с луком под сметаной получится особенно мягкой и ароматной.
Для яркого вкуса добавьте щепотку хмели-сунели, сушеный чеснок или другие специи по вкусу. Эта пряная смесь отлично сочетается с куриной печенью и луком, делая блюдо более насыщенным и ароматным.
Если хотите сделать блюдо чуть слаще и ярче — добавьте к рецепту тёртую морковь. Тушёная куриная печень с морковью и луком получается особенно сочной и вкусной.
Перед подачей украсьте блюдо веточками петрушки — они добавят свежий аромат и сделают куриную печень с луком более аппетитной на вид.
Готовую куриную печень с луком храните в холодильнике в стеклянной ёмкости с крышкой. Так блюдо сохранит вкус и аромат до двух суток. Перед подачей разогрейте на сковороде.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Нежная тушёная курица с кабачками цукини – лёгкое и вкусное блюдо...
Тушеная курица в сыре - нежное и ароматное блюдо. Куриное филе в ...
Тушеная куриная печень с овощами — ароматное блюдо на сытный обед...
Попробуйте приготовить сытное и согревающее блюдо, используя наши...
Тушеные куриные шейки и лапки – вкусный вариант блюда. В основе р...
Курица с грушами – это ароматное блюдо, в котором нежное мясо про...
Куриные голени с картошкой по-норвежски — одно из тех блюд, где п...
Тушёная курица по болгарски — это сытное блюдо из курицы, овощей ...
Тушёная курица с горошком по-мексикански – ароматное и яркое блюд...
Ароматная курица с грибами — рецепт вкусного и ароматного блюда. ...
Ароматная тушёная курица карри с цукини и картофелем — отличный р...
Если строгие диеты утомили, а вкусной еды всё равно хочется, хоро...
Приготовление изысканных блюд в домашних условиях становится все ...
Тушеная курица с грибами — простое блюдо, которое легко приготови...
Кулинарный рецепт куриной печени в сметане — это легкое, но в то ...
Острая курочка со специями – насыщенное блюдо для любителей пряны...
Вкусные кулинарные рецепты
3613 рецептов
Посмотреть все закладки
