Калорийность
149.4 ккал
Белки
11.2 гр.
Жиры
10.5 гр.
Углеводы
2.7 гр.
Лучше для приготовления этого блюда покупать охлаждённую куриную печень. Её мы промываем под краном и промокаем бумажным полотенцем. Нарезаем печень на крупные кусочки.
Лук очищаем от шелухи, мелко нарезаем. Ставим на средний огонь сковороду, когда она разогреется наливаем оливковое масло, выкладываем нарезанный лук, пассируем его 15 минут, пока он не приобретет золотистый цвет. Выкладываем куриную печень к луку.
К печени и луку добавляем воду, копчёную паприку, солим и перчим. Накрываем сковороду крышкой. Тушим печень с луком в сковороде 25 минут. Достаём готовое блюдо, выкладываем на сервировочную тарелку и подаем к столу!
К ароматной печени можно подать свежие помидоры, болгарский перец или маринованные огурцы. Это добавит блюду яркости, сочности и немного кислоты, которая хорошо оттенит вкус печени с луком.
В конце тушения можно добавить пару ложек сметаны, сметана сделает блюдо нежнее. Куриная печень с луком под сметаной получится особенно мягкой и ароматной.
Для яркого вкуса добавьте щепотку хмели-сунели, сушеный чеснок или другие специи по вкусу. Эта пряная смесь отлично сочетается с куриной печенью и луком, делая блюдо более насыщенным и ароматным.
Если хотите сделать блюдо чуть слаще и ярче — добавьте к рецепту тёртую морковь. Тушёная куриная печень с морковью и луком получается особенно сочной и вкусной.
Перед подачей украсьте блюдо веточками петрушки — они добавят свежий аромат и сделают куриную печень с луком более аппетитной на вид.
Готовую куриную печень с луком храните в холодильнике в стеклянной ёмкости с крышкой. Так блюдо сохранит вкус и аромат до двух суток. Перед подачей разогрейте на сковороде.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Куриные голени получаются мягкими и сочными благодаря тушению в а...
Курица с ревенем — необычное блюдо с ярким вкусом. По рецепту исп...
Курица с грушами – это ароматное блюдо, в котором нежное мясо про...
Тушеная курица по-шведски – это простой и ароматный вариант приго...
Приготовление изысканных блюд в домашних условиях становится все ...
Сочная капуста с курицей — одно из любимых блюд для всей семьи. Р...
Этот рецепт ароматной тушеной курицы с картофелем - идеальный выб...
Тушеные куриные лапки — закуска китайской кухни, которая готовитс...
Рецепт тушеной курицы по-мароккански с мятой, луком и болгарскими...
Если у вас есть запрос на что-то простое и вкусное, попробуйте ту...
Тушеная курица с гранатом – отличное сочетание куриного филе и на...
Кулинарный рецепт куриной печени в сметане — это легкое, но в то ...
Тушеные куриные шейки и лапки – вкусный вариант блюда. В основе р...
Куриные голени с картошкой по-норвежски — одно из тех блюд, где п...
Тушеная капуста с курицей по-венгерски - вкусное блюдо на каждый ...
Тушёная курица по болгарски — это сытное блюдо из курицы, овощей ...
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки
