Тушёная куриная печень с луком

Рецепт от Мария Сафаргалеева
10557 просмотров
Тушёная куриная печень с луком
 
Приготовления 25 мин
Порций 2
На приготовление этого блюда у вас уйдёт совсем немного времени. В сочетании с пассированным луком и специями куриная печень приобретает изумительный аромат.

Ингредиенты на
порции

  • Куриная печень
    400 гр.
  • Белый лук
    2 шт.
  • Копчёная паприка
    по вкусу
  • Соль и перец
    по вкусу
  • Оливковое масло
    40 мл.
  • Петрушка
    2 пучка
  • Вода
    500 мл.

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    236 ккал

  • Белки

    19 гр.

  • Жиры

    6 гр.

  • Углеводы

    3 гр.

Пошаговая инструкция

  • Лучше для приготовления этого блюда покупать охлаждённую куриную печень. Её мы промываем под краном, крупно нарезаем и выкладываем в глиняный горшок.

  • Лук очищаем от шелухи, мелко нарезаем. Ставим на средний огонь сковороду, когда она разогреется наливаем оливковое масло, выкладываем нарезанный лук, пассируем его 15 минут, пока он не приобретет золотистый цвет. Выкладываем лук к куриной печени в горшочек.

  • К печени и луку добавляем воду, копчёную паприку, солим и перчим. Накрываем горшок крышкой, ставим в духовку на 25 минут.

  • Петрушку моем под краном, выкладываем на тарелку, чтобы она немного обсохла, крупно нарезаем.

  • Достаём готовое блюдо, выкладываем на сервировочную тарелку, сверху украшаем петрушкой.

Советы

  • К ароматной печени можно подать свежие помидоры, болгарский перец или маринованные огурцы.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

459

Пошаговые рецепты

1974 рецепта


Viber
WhatsApp