Калорийность
300 ккал
Белки
32 гр.
Жиры
19 гр.
Углеводы
16 гр.
Куриное филе промойте и нарежьте на порционные куски примерно одинакового размера для равномерного приготовления. В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Курицу обжарьте до золотистой корочки с каждой стороны, около 3-4 минут. Это поможет закрыть поры и сохранить сочность мяса. Выложите обжаренное филе на тарелку.
Лимон тщательно вымойте и нарежьте на тонкие кольца, удаляя семена. Розмарин и базилик вымойте и мелко порубите, оставив несколько целых веточек для украшения.
Чеснок очистите от шелухи и мелко измельчите. В той же сковороде добавьте измельчённый чеснок и слегка обжарьте его до золотистого цвета. Влейте сливки, добавьте нарезанные травы. Помешивайте, доведя до кипения.
Верните курицу в сковороду к соусу и добавьте соль, перец. Распределите лимонные кольца сверху. Накройте крышкой и тушите на медленном огне около 15-20 минут. Не переваривайте, чтобы курица осталась нежной.
Перед подачей украсьте куриное филе в сливочном соусе целыми веточками розмарина и базилика. Подавайте с вашим любимым гарниром, например, с рисом, картофельным пюре или свежими овощами. Этот рецепт идеально подходит для уютного семейного ужина, сочетая в себе нежность курицы, богатство сливок и аромат свежих трав. Приятного аппетита!
Для более насыщенного вкуса выбирайте домашние или фермерские сливки. Они придадут блюду более глубокий и сливочный вкус.
Попробуйте замариновать курицу в смеси из оливкового масла, лимонного сока, соли и перца за несколько часов до приготовления. Это сделает мясо еще более нежным и ароматным.
Кроме лимона, попробуйте добавить в блюдо немного апельсиновой цедры или сока для свежего и неожиданного вкусового акцента.
Не ограничивайтесь только розмарином и базиликом. Экспериментируйте с тимьяном, шалфеем или даже мелко нарезанной зеленью укропа для разнообразия вкусов.
Для равномерного приготовления и избегания пригорания сливочного соуса, выбирайте кастрюлю или глубокую сковороду с толстым дном.
Для сохранения свежести и вкуса тушёной сливочной курицы с травами, важно дождаться её полного остывания перед хранением. После этого переложите куриное филе в сливочном соусе в герметичный контейнер. Это предотвратит попадание влаги и воздуха, которые могут ускорить порчу блюда и изменить его вкусовые качества.
Если вы планируете хранить куриное филе в сливочном соусе в морозильной камере, разделите блюдо на порции. Таким образом, вы сможете размораживать именно столько еды, сколько необходимо, избегая повторной заморозки. Это помогает сохранить текстуру и вкус блюда, а также обеспечивает удобство при последующем приготовлении.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Ревень очень полезен, но мало кто знает, что с его стеблями получ...
Приготовление изысканных блюд в домашних условиях становится все ...
Простое, но очень необычное и интересное блюдо. Вместе с грушей к...
Когда хочется быстро приготовить вкусный, сытный и не слишком кал...
На приготовление этого блюда у вас уйдёт совсем немного времени. ...
Тушёная курица - замечательное и сытное блюдо, которое можно пода...
Необычное блюдо грузинской кухни. Благодаря гранатовому соку мясо...
Простая, но очень вкусная и ароматная курочка для семейного обеда...
Фасоль обязательно нужно включать в своё меню, поскольку она прек...
Откройте для себя изысканный мир кулинарных рецептов с этим удиви...
Очень простое, но невероятно вкусное и сытное блюдо, которое очен...
Сытное блюдо с удачным сочетанием куриной печени и бамии. Подойдё...
Такая курица получается очень вкусная и нежная, особенно нравится...
Откройте для себя рецепт приготовления вкуснейшей сладкой тушёной...
Курица тушеная с овощами — это универсальный кулинарный рецепт, к...
Это блюдо обязательно покорит ваше сердце. Оно имеет замечательны...
Вкусные кулинарные рецепты
3544 рецепта
Посмотреть все закладки
