Тушёная сливочная курица с травами

Рецепт от Мария Сафаргалеева

23345 просмотров

Приготовления 35 мин

Порций 2

В некоторых странах, особенно в Италии, это блюдо очень популярно. Обычно его подают с отваренными спагетти. Сливочный вкус курочки просто идеально сочетается с пастой.

Филе куриной грудки

400 гр.
Сливки (35%)

500 мл.
Чеснок

6 зубч.
Лимоны

2 шт.
Розмарин

2 веточки
Микрозелень

2 пучка
Соль и перец

по вкусу

Калорийность

300 ккал
Белки

32 гр.
Жиры

19 гр.
Углеводы

16 гр.

Заранее размороженную или охлаждённую куриную грудку моем, выкладываем на бумажное полотенце, чтобы обсохла, нарезаем пластами. Выкладываем в форму для запекания.
Выливаем сливки сверху мяса.
Моем лимоны, нарезаем их кольцами, выкладываем сверху курицы.
Чеснок чистим, выдавливаем через чеснокодавку на мясо.
Розмарин и микрозелень моем, выкладываем сверху блюда, солим и перчим по вкусу. Ставим форму на 35 минут в духовку, устанавливаем температуру 120 С.
Подаём готовое блюдо к столу в форме для запекания, ставим её на подставку.

Для приготовления этого блюда можно использовать любые травы и специи, которые вам нравятся. Неплохо подходят копчёная паприка, кинза, базилик.
Для приготовления этого блюда подойдут спагетти из твёрдых сортов пшеницы. Готовить их нужно 10-15 мин в кипящей подсоленной воде, после чего промыть и подавать вместе с курицей.