Тушёная венгерская курица с капустой

Рецепт от Мария Сафаргалеева

9545 просмотров

Приготовления 45 мин

Порций 2

Когда хочется быстро приготовить вкусный, сытный и не слишком калорийный ужин, это блюдо идеально подходит. Лавровый лист дает особый аромат, мясо получается нежным, капуста мягкой. Пальчики оближешь.

Куриное филе

400 гр.
Белокочанная капуста

400 гр.
Лук

2 шт.
Морковь

2 шт.
Соль и перец

по вкусу
Лавровый лист

2 листика
Вода

500 мл.

Калорийность

196 ккал
Белки

28 гр.
Жиры

22 гр.
Углеводы

16 гр.

Размороженное или охлаждённое куриное филе моем, выкладываем на бумажное полотенце, чтобы обсохло, нарезаем крупными кусочками. Кладём в глиняный горшочек.
С кочана капусты снимаем несколько первых верхних листьев, моем, разрезаем на две половины, убираем кочерыжку, мелко нарезаем, добавляем к курице в горшок.
Морковь чистим, моем, нарезаем кружочками, добавляем к капусте и курице.
С лука снимаем шелуху, не крупно нарезаем, добавляем к овощам и курице.
Всё хорошо перемешиваем, солим и перчим по вкусу, добавляем воду, кладем внутрь лавровые листья. Горшок ставим в духовку на 45 минут, готовим при температуре 130 С.
Выкладываем готовое блюдо на сервировочную тарелку, подаём к столу.