Тушёная венгерская курица с капустой

Рецепт от Мария Сафаргалеева
9545 просмотров
Тушёная венгерская курица с капустой
 
Приготовления 45 мин
Порций 2
Когда хочется быстро приготовить вкусный, сытный и не слишком калорийный ужин, это блюдо идеально подходит. Лавровый лист дает особый аромат, мясо получается нежным, капуста мягкой. Пальчики оближешь.

Ингредиенты на
порции

  • Куриное филе
    400 гр.
  • Белокочанная капуста
    400 гр.
  • Лук
    2 шт.
  • Морковь
    2 шт.
  • Соль и перец
    по вкусу
  • Лавровый лист
    2 листика
  • Вода
    500 мл.

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    196 ккал

  • Белки

    28 гр.

  • Жиры

    22 гр.

  • Углеводы

    16 гр.

Пошаговая инструкция

  • Размороженное или охлаждённое куриное филе моем, выкладываем на бумажное полотенце, чтобы обсохло, нарезаем крупными кусочками. Кладём в глиняный горшочек.

  • С кочана капусты снимаем несколько первых верхних листьев, моем, разрезаем на две половины, убираем кочерыжку, мелко нарезаем, добавляем к курице в горшок.

  • Морковь чистим, моем, нарезаем кружочками, добавляем к капусте и курице.

  • С лука снимаем шелуху, не крупно нарезаем, добавляем к овощам и курице.

  • Всё хорошо перемешиваем, солим и перчим по вкусу, добавляем воду, кладем внутрь лавровые листья. Горшок ставим в духовку на 45 минут, готовим при температуре 130 С.

  • Выкладываем готовое блюдо на сервировочную тарелку, подаём к столу.

Советы

  • В этом рецепте можно заменить белокочанную капусту на пекинскую, она нежнее и готовится быстрее.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

415

Вкусные кулинарные рецепты на каждый день

2172 рецепта


Viber
WhatsApp