Тушёная капуста с курицей по-венгерски

user-6
Рецепт от Мария Сафаргалеева
4 515 просмотра
Печать
45 мин
2025-04-01-ug8r1n-2022-10-13-8rayop-tuwenaja-kapusta-s-kurizej
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 02.04.2025
Тушеная капуста с курицей по-венгерски - вкусное блюдо на каждый день. Идеально на ужин, когда хочется чего-то домашнего и сытного. Ингредиенты блюда доступные, а рецепт простой и понятный. Сохраняйте рецепт капусты с курицей и другие рецепты блюд с нашего сайта!

Ингредиенты на
порции

  • Куриное филе
    400
  • Белокочанная капуста
    400
  • Лук
    2 шт.
  • Морковь
    2023-05-29-gqc8ob-test-picture
    Морковь
    ингредиент
    Морковь так же популярна, как картошка, а некоторым она нравится даже больше. Лучшая морковка, молодая, весенняя, начинается в апреле, нежная, сладкая, хрустящая. Знаменита высоким содержанием каротина, невероятно полезного для зрения.
    2 шт.
  • Соль и перец
    по вкусу
  • Лавровый лист
    2 шт.
  • Вода
    500

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    53.2 ккал

  • Белки

    6.1 гр.

  • Жиры

    1.4 гр.

  • Углеводы

    3.7 гр.

Пошаговая инструкция

  • Размороженное или охлаждённое филе курицы моем и нарезаем крупными кусочками. Кладём курицу в глубокую сковороду. С кочана капусты снимаем несколько первых верхних листьев, моем, разрезаем на две половины, убираем кочерыжку, мелко нарезаем. Добавляем капусту к курице в сковороду.

  • Морковь чистим, моем, натираем на крупной терке, добавляем к капусте и курице.

  • Очищаем лук от шелухи, мелко нарезаем и добавляем к овощам с курицей. Всё хорошо перемешиваем, всыпаем соль и перец по вкусу, добавляем воду и лавровые листья. Ставим сковороду на плиту, выставив средний огонь. Тушим блюдо в сковороде 40-45 минут.

  • Раскладываем готовое блюдо на порции и подаём к столу, приятного аппетита!

Советы

  • В этом рецепте можно заменить белокочанную капусту на пекинскую, она нежнее и готовится быстрее.

  • Чтобы курица с капустой получилась ароматнее, добавьте в конце приготовления немного измельчённого чеснока. Чеснок раскроет вкус блюда и придаст лёгкую пикантность.

  • Если хотите добавить яркости, смешайте немного томатной пасты с водой и влейте в капусту с курицей. Томатная паста придаст насыщенный вкус и красивый цвет блюду. Также можно использовать свежие помидоры вместо пасты.

  • Посыпьте во время тушения ингредиенты паприкой. Паприка придаст блюду красивый цвет и лёгкую сладость.

  • Для более насыщенного вкуса можно обжарить мясо. Влейте в сковороду растительное масло в небольшом количестве, разогрейте его и обжаривайте куриное филе в течение 5-7 минут.

  • Остатки блюда можно хранить в холодильнике до 2 суток, переложив в контейнер с крышкой. Разогреть блюдо можно на сковороде или в микроволновке.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

1505

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3605 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки