Калорийность
157,49 ккал
Белки
10,53 гр.
Жиры
12,08 гр.
Углеводы
1,84 гр.
Начните с подготовки ингредиентов. Если сердечки были заморожены, заранее разморозьте их. Тщательно очистите каждое сердечко – удалите лишний жир, сосуды и, самое важное, сделайте надрез на каждом, чтобы избавиться от запекшейся крови, ведь именно она может испортить вкус. Промойте сердечки под холодной водой, чтобы они стали идеально чистыми. Лук очистите, а затем помойте. Нарежьте его мелко для более нежного вкуса. В разогретую сковороду добавьте масло и лук. Жарьте лук на среднем огне до золотистого оттенка, около 6 минут. Затем положите куриные сердечки на сковороду. Обжаривайте на среднем огне около десяти минут, не забывая помешивать, чтобы они подрумянились со всех сторон.
Посолите, поперчите, добавьте воду и сметану. Тщательно перемешайте – соус должен покрыть каждое сердечко. Накройте сковороду крышкой, уменьшите огонь и тушите примерно 50 минут. Время от времени проверяйте блюдо: если соус выпаривается слишком быстро, добавьте немного воды, чтобы сохранить нужную консистенцию. Когда сердечки станут мягкими, пропитанными соусом, блюдо готово! Наслаждайтесь!
Свежие ингредиенты – залог успеха. Берите только свежие сердечки и качественные специи. Это придаст блюду насыщенный, запоминающийся вкус.
Чеснок, тимьян или розмарин – отличные добавки, которые сделают вкус еще более насыщенным и многослойным.
Замаринуйте сердечки перед жаркой. Немного растительного масла, лимонный сок, специи – и сердечки станут еще мягче и ароматнее.
Грибы, болгарский перец – эти добавки сделают блюдо ещё интереснее, добавив разнообразие текстур и вкусов.
Жарьте на среднем огне и следите за соусом. Попробуйте заменить воду на бульон для более насыщенного вкуса. Приготовить бульон из индейки можно по нашему рецепту.
Храните куриные сердечки в герметичном контейнере. Они останутся свежими и вкусными до 3 дней. Главное, дайте им полностью остыть перед тем, как ставить в холодильник, чтобы не образовался конденсат.
Если хотите продлить срок хранения, заморозьте сердечки порциями в пакетах для заморозки. Так они сохранят свои вкусовые качества до 2 месяцев.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Итальянские куриные крылышки с маслинами — простой рецепт для сем...
Откройте для себя рецепт приготовления вкуснейшей сладкой тушёной...
Куриные голени получаются мягкими и сочными благодаря тушению в а...
Запросы на блюда индийской кухни часто включают рецепты с приправ...
Ищете идеальный рецепт для семейного ужина? Приготовление в домаш...
Рецепт тушеной курицы по-мароккански с мятой, луком и болгарскими...
Пряная тушёная курица с тыквой — ароматное блюдо, где отлично соч...
Тушеные куриные шейки и лапки – вкусный вариант блюда. В основе р...
Тушёная курица с горошком по-мексикански – ароматное и яркое блюд...
Откройте для себя изысканный мир кулинарных рецептов с этим удиви...
Тушеная курица по-шведски – это простой и ароматный вариант приго...
Ароматные куриные бедра с грибами и беконом – сочное блюдо с насы...
Острая курочка со специями – насыщенное блюдо для любителей пряны...
Чахохбили — это не просто еда, это восточные специи, томатный соу...
Попробуйте приготовить сытное и согревающее блюдо, используя наши...
Тушеная куриная печень с овощами — ароматное блюдо на сытный обед...
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки
