Калорийность
157,49 ккал
Белки
10,53 гр.
Жиры
12,08 гр.
Углеводы
1,84 гр.
Начните с подготовки ингредиентов. Если сердечки были заморожены, заранее разморозьте их. Тщательно очистите каждое сердечко – удалите лишний жир, сосуды и, самое важное, сделайте надрез на каждом, чтобы избавиться от запекшейся крови, ведь именно она может испортить вкус. Промойте сердечки под холодной водой, чтобы они стали идеально чистыми. Лук очистите, а затем помойте. Нарежьте его мелко для более нежного вкуса. В разогретую сковороду добавьте масло и лук. Жарьте лук на среднем огне до золотистого оттенка, около 6 минут. Затем положите куриные сердечки на сковороду. Обжаривайте на среднем огне около десяти минут, не забывая помешивать, чтобы они подрумянились со всех сторон.
Посолите, поперчите, добавьте воду и сметану. Тщательно перемешайте – соус должен покрыть каждое сердечко. Накройте сковороду крышкой, уменьшите огонь и тушите примерно 50 минут. Время от времени проверяйте блюдо: если соус выпаривается слишком быстро, добавьте немного воды, чтобы сохранить нужную консистенцию. Когда сердечки станут мягкими, пропитанными соусом, блюдо готово! Наслаждайтесь!
Свежие ингредиенты – залог успеха. Берите только свежие сердечки и качественные специи. Это придаст блюду насыщенный, запоминающийся вкус.
Чеснок, тимьян или розмарин – отличные добавки, которые сделают вкус еще более насыщенным и многослойным.
Замаринуйте сердечки перед жаркой. Немного растительного масла, лимонный сок, специи – и сердечки станут еще мягче и ароматнее.
Грибы, болгарский перец – эти добавки сделают блюдо ещё интереснее, добавив разнообразие текстур и вкусов.
Жарьте на среднем огне и следите за соусом. Попробуйте заменить воду на бульон для более насыщенного вкуса. Приготовить бульон из индейки можно по нашему рецепту.
Храните куриные сердечки в герметичном контейнере. Они останутся свежими и вкусными до 3 дней. Главное, дайте им полностью остыть перед тем, как ставить в холодильник, чтобы не образовался конденсат.
Если хотите продлить срок хранения, заморозьте сердечки порциями в пакетах для заморозки. Так они сохранят свои вкусовые качества до 2 месяцев.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Аромат у этого блюда просто потрясающий. Прекрасным дополнением к...
Сытное блюдо с удачным сочетанием куриной печени и бамии. Подойдё...
Необычное блюдо грузинской кухни. Благодаря гранатовому соку мясо...
Вкусное, сытное и питательное блюдо, которое обязательно понравит...
Когда хочется быстро приготовить вкусный, сытный и не слишком кал...
Попробуйте приготовить сытное и согревающее блюдо, используя наши...
Грибы для приготовления этого ароматного блюда можно брать любые,...
Это блюдо, благодаря вешенкам и шампиньонам, обладает невероятным...
Рецептов приготовления куриных крылышек очень много и это один из...
Приготовление изысканных блюд в домашних условиях становится все ...
Курица в сливочном соусе — это кулинарный шедевр, который, благод...
Очень простое, но невероятно вкусное и сытное блюдо, которое очен...
Еще один рецепт, как сделать ароматную тушёную курицу с индийским...
Курицу можно приготовить с пряностями. Такое блюдо особенно любят...
Куриные блюда пользуются большой популярностью в нашей стране. Эт...
Индийская кухня богата на ароматы. В этом блюде используются гвоз...
Вкусные кулинарные рецепты
3589 рецептов
Посмотреть все закладки
