Калорийность
157,49 ккал
Белки
10,53 гр.
Жиры
12,08 гр.
Углеводы
1,84 гр.
Начните с подготовки ингредиентов. Если сердечки были заморожены, заранее разморозьте их. Тщательно очистите каждое сердечко – удалите лишний жир, сосуды и, самое важное, сделайте надрез на каждом, чтобы избавиться от запекшейся крови, ведь именно она может испортить вкус. Промойте сердечки под холодной водой, чтобы они стали идеально чистыми. Лук очистите, а затем помойте. Нарежьте его мелко для более нежного вкуса. В разогретую сковороду добавьте масло и лук. Жарьте лук на среднем огне до золотистого оттенка, около 6 минут. Затем положите куриные сердечки на сковороду. Обжаривайте на среднем огне около десяти минут, не забывая помешивать, чтобы они подрумянились со всех сторон.
Посолите, поперчите, добавьте воду и сметану. Тщательно перемешайте – соус должен покрыть каждое сердечко. Накройте сковороду крышкой, уменьшите огонь и тушите примерно 50 минут. Время от времени проверяйте блюдо: если соус выпаривается слишком быстро, добавьте немного воды, чтобы сохранить нужную консистенцию. Когда сердечки станут мягкими, пропитанными соусом, блюдо готово! Наслаждайтесь!
Свежие ингредиенты – залог успеха. Берите только свежие сердечки и качественные специи. Это придаст блюду насыщенный, запоминающийся вкус.
Чеснок, тимьян или розмарин – отличные добавки, которые сделают вкус еще более насыщенным и многослойным.
Замаринуйте сердечки перед жаркой. Немного растительного масла, лимонный сок, специи – и сердечки станут еще мягче и ароматнее.
Грибы, болгарский перец – эти добавки сделают блюдо ещё интереснее, добавив разнообразие текстур и вкусов.
Жарьте на среднем огне и следите за соусом. Попробуйте заменить воду на бульон для более насыщенного вкуса. Приготовить бульон из индейки можно по нашему рецепту.
Храните куриные сердечки в герметичном контейнере. Они останутся свежими и вкусными до 3 дней. Главное, дайте им полностью остыть перед тем, как ставить в холодильник, чтобы не образовался конденсат.
Если хотите продлить срок хранения, заморозьте сердечки порциями в пакетах для заморозки. Так они сохранят свои вкусовые качества до 2 месяцев.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Откройте для себя изысканный мир кулинарных рецептов с этим удиви...
Тушёная курица по болгарски — это сытное блюдо из курицы, овощей ...
Рецепт курицы в сливочном соусе с томатом – яркое подтверждение э...
Тушёная курица с горошком по-мексикански – ароматное и яркое блюд...
Курица тушеная с овощами — это универсальный кулинарный рецепт, к...
Тушеная капуста с курицей по-венгерски - вкусное блюдо на каждый ...
Сочная капуста с курицей — одно из любимых блюд для всей семьи. Р...
Быстрый, сытный и полезный ужин для всей семьи с нашим рецептом к...
Ароматные куриные бедра с грибами и беконом – сочное блюдо с насы...
Ароматная курица с грибами — рецепт вкусного и ароматного блюда. ...
Тушеные куриные лапки — закуска китайской кухни, которая готовитс...
Запросы на блюда индийской кухни часто включают рецепты с приправ...
Чахохбили — это не просто еда, это восточные специи, томатный соу...
Тушёная курица с фасолью – вкусное и полезное блюдо. В состав блю...
Курица с ревенем — необычное блюдо с ярким вкусом. По рецепту исп...
Курица с грушами – это ароматное блюдо, в котором нежное мясо про...
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки
