Курица тушёная с луком, шалфеем и лимоном в мультиварке

Рецепт от Екатерина Беганская

6578 просмотров

Курица тушёная с луком, шалфеем и лимоном в мультиварке

Приготовления 50 мин

Порций 4

Оригинальный рецепт курицы с луком, шалфеем и лимоном, приготовленной в мультиварке. Также в рецепте мы используем молоко, благодаря чему курочка получается особенно нежной и сочной. Такое блюдо точно привнесёт разнообразия в повседневный рацион.

Куриное филе

500 гр.
Лук репчатый

1 шт.
Свежий шалфей

15 гр.
Лимон

1 шт.
Молоко

200 мл.
Растительное масло для жарки

2 стол.л.
Соль, перец

по вкусу

Калорийность

228 ккал
Белки

31 гр.
Жиры

8 гр.
Углеводы

5 гр.

Куриное филе помойте, обсушите и нарежьте на средние по размеру кусочки.
Очистите головку репчатого лука, затем нарежьте его кольцами.
Лимон тщательно вымойте. Натрите немного цедры и выдавите сок.
Мультиварку установите на режим «Жарка», налейте немного растительного масла и обжарьте куриное филе до золотистой корочки в течение 7-10 минут, затем выложите его на тарелку.
В оставшееся масло добавьте лук и свежий шалфей, и обжаривайте всё около 3-4 минут.
После верните обжаренное филе обратно в мультиварку, а также добавьте сок и цедру лимона. Готовьте всё до тех пор, пока не выпарится лишняя жидкость.
Затем добавьте соль и перец по вкусу, и залейте всё молоком. Закройте крышку мультиварки и установите режим «Тушение» на 30 минут. По готовности мультиварка издаст звуковой сигнал, а значит блюдо можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Чтобы выжать максимум сока из лимона, предварительно покатайте его на рабочей поверхности так, чтобы он стал более мягким. Либо же подогрейте лимон в микроволновой печи в течение 10-20 секунд.