Плов с курицей в мультиварке

Рецепт от Екатерина Беганская

12443 просмотра

Приготовления 1 ч. 20 мин

Порций 6

Вкусный и ароматный плов с курицей в мультиварке – отличный способ накормить вкусным обедом всю семью. Плов по этому рецепту получается очень рассыпчатым, но при этом сочным. А благодаря мультиварке не нужно контролировать весь процесс готовки, достаточно только выбрать подходящий режим.

Куриные окорочка

4 шт.
Рис

1,5 стакана
Морковь

2 шт.
Репчатый лук

2 шт.
Растительное масло для жарки

3 стол.л.
Приправа для плова

по вкусу
Соль

по вкусу

Калорийность

473 ккал
Белки

29 гр.
Жиры

20 гр.
Углеводы

43 гр.

Репчатый лук очистите и нарежьте пёрышками. Помойте и очистите от кожуры морковку, и натрите её на крупной тёрке. Также очистите несколько зубчиков чеснока.
Рис тщательно промойте под проточной водой.
Промойте, обсушите и после разделайте куриные окорочка. Срежьте мясо с кости и нарежьте его на кусочки среднего размера.
Включите мультиварку на режим «Жарка» и, когда чаша нагреется, налейте немного растительного масла. Выложите курицу и обжаривайте до золотистого цвета в течение 7-10 минут, периодически помешивая.
После добавьте лук и морковь, и готовьте всё в месте ещё около 10 минут.
Зажарку посолите по вкусу, добавьте специи и хорошо перемешайте. Затем выложите чеснок.
Теперь всыпьте рис и залейте всё горячей водой так, чтобы она покрывала рис на 1,5-2 см.
Переключите мультиварку на режим «Плов», закройте крышку и оставьте плов готовиться на час. По истечению времени мультиварка издаст звуковой сигнал, а значит наше блюдо готово. Приятного аппетита!

Обратите внимание на сорт риса при покупке. Чтобы плов получился рассыпчатым, выбирайте длиннозёрный рис, таких сортов, как басмати или жасмин.
Имейте в виду, что каждая модель мультиварки – индивидуальна. Поэтому перед готовкой рекомендуем вам ознакомиться с инструкцией и, исходя из этого, подбирать подходящий режим и время готовки блюда.