Рис с курицей и овощами в мультиварке

Рецепт от Екатерина Беганская
8142 просмотра
Рис с курицей и овощами в мультиварке
 
Приготовления 1 ч. 10 мин
Порций 5
Рис с курицей и овощами – прекрасная альтернатива стандартному плову и возможность разнообразить рацион. Конечно, блюдо достаточно калорийное, но очень сбалансированное по содержанию питательных веществ и насыщает на долгое время. А благодаря мультиварке приготовить такой обед или ужин вы сможете быстро и без усилий.

Ингредиенты на
порции

  • Рис
    250 гр.
  • Куриное филе
    500 гр.
  • Болгарский перец
    1 шт.
  • Морковь
    1 шт.
  • Репчатый лук
    1 шт.
  • Стручковая фасоль
    150 гр.
  • Кукуруза
    100 гр.
  • Горошек
    100 гр.
  • Растительное масло для жарки
    2 стол.л.
  • Соль, перец
    по вкусу
  • Вода

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    367 ккал

  • Белки

    29 гр.

  • Жиры

    5 гр.

  • Углеводы

    48 гр.

Пошаговая инструкция

  • Куриное филе помойте, обсушите и нарежьте на кусочки среднего размера.

  • Помойте и почистите морковь, затем нарежьте её небольшим кубиком. Также очистите и мелко нарежьте репчатый лук.

  • Болгарский перец помойте, удалите семена и нарежьте на кубики.

  • Рис тщательно промойте под проточной водой.

  • Мультиварку установите на режим «Жарка», налейте в чашу немного растительного масла и начните обжаривать морковь с луком до мягкости.

  • Затем добавьте нарезанное филе и продолжайте готовить всё вместе ещё около 5 минут, периодически помешивая.

  • После, добавьте болгарский перец и заранее размороженную кукурузу, горошек и стручковую фасоль. Посолите по вкусу и добавьте чёрный молотый перец. Всё хорошо перемешайте.

  • Теперь всыпьте рис и залейте водой так, чтобы она немного его покрывала. Переключите мультиварку на режим «Плов» и оставьте на 35 минут. По готовности мультиварка издаст звуковой сигнал. Подавайте блюдо сразу, перед этим хорошо перемешав. Приятного аппетита!

Рекомендации

  • Чтобы рис получался рассыпчатым, выбирайте длиннозёрный, таких сортов, как басмати или жасмин.

  • Всегда добавляйте чуть тёплую воду, чтобы избежать резкого перепада температуры.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

354

Вкусные кулинарные рецепты на каждый день

2186 рецептов


Viber
WhatsApp