kaulitcanastasia
Рецепт от Юдчиц Анастасия
6 300 просмотров
Печать
1 час
2022-05-29-tgip39-gotovyj-gulyash
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 31.05.2022
Кто не любит гуляш с вкусным, молочным картофельным пюре? Данный рецепт никого не оставит равнодушным, так как мясо получается нежным и очень ароматным.

Ингредиенты на
порции

  • Курица
    600
  • Морковь
    2023-05-29-gqc8ob-test-picture
    Морковь
    ингредиент
    Морковь так же популярна, как картошка, а некоторым она нравится даже больше. Лучшая морковка, молодая, весенняя, начинается в апреле, нежная, сладкая, хрустящая. Знаменита высоким содержанием каротина, невероятно полезного для зрения.
    1 шт.
  • Лук репчатый
    1 шт.
  • Томатная паста
    3 ст. л.
  • Чеснок
    2 зубч.
  • Мука
    2 ст. л.
  • Соль
    по вкусу
  • Прованские травы
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    262 ккал

  • Белки

    15.4 гр.

  • Жиры

    19 гр.

  • Углеводы

    2 гр.

Пошаговая инструкция

  • Тушку курицы промойте под проточной водой, очистите от лишней кожи и оправьте в кастрюлю по размеру. Налейте воду так, чтобы она полностью покрывала птицу и включите средний огонь. Варите 30-35 минут, периодически снимая пену шумовкой.

  • Репчатый лук и морковь также промойте под водой. Лук очистите от шелухи, а морковь от кожуры. Нарежьте овощи мелкими кубиками или же натрите на крупной тёрке. На сковороде разогрейте растительное или же оливковое масло и пассеруйте лук и морковь до лёгкой золотистости.

  • Как только курица сварится, отделите мясо от костей, нарежьте небольшими кусочками или же полосками и отправьте в сковороду к овощам. Следом добавьте томатную пасту и муку. Всё тщательно перемешайте и обжарьте 2-3 минуты. После чего налейте воду, снова перемешайте и закройте крышкой. Огонь уменьшите ниже среднего и тушите 40-45 минут. Приятного аппетита!

Советы

  • Гуляш следует подавать с картофельным пюре или же спагетти. Рецепт пюре можно найти здесь.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

2100

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3218 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки