Кексы из отварной курицы

Рецепт от Юдчиц Анастасия
6624 просмотра
Кексы из отварной курицы
 
Приготовления 50 мин
Порций 5
Вкусное, лёгкое блюдо с очень оригинальной подачей, которое можно смело подавать и к праздничному столу, и к семейному ужину.

Ингредиенты на
порции

  • Растительное масло
    для обжарки
  • Куриное филе
    400 гр.
  • Сыр (любой)
    150 гр.
  • Куриные яйца
    5 шт.
  • Майонез
    100 гр.
  • Сливочное масло
    20 гр.
  • Лук репчатый
    1 шт.
  • Грибы шампиньоны
    200 гр.

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    252 ккал

  • Белки

    21 грамм

  • Жиры

    9.1 грамм

  • Углеводы

    5 грамм

Пошаговая инструкция

  • Куриное филе промойте под проточной водой, очистите от лишнего жира и положите в кастрюлю по размеру, предварительно налив туда чистую воду, не забудьте посолить и поперчить по вкусу. Поставьте на средний огонь и варите 20-35 минут в зависимости от размера мяса. Образующуюся пену снимайте шумовкой.

  • Грибы и лук также промойте под водой. Шампиньоны хорошо промойте от грязи, а лук очистите от шелухи. Нарежьте мелко лук и первым отправьте на заранее разогретую сковороду с растительным или оливковым маслом. Пассеруйте до лёгкой золотистости и мягкости. Нарежьте слайсами шампиньоны и обжаривайте, пока вся лишняя влага не выпарится, вместе с луком.

  • Возьмите формочки для кексов и смажьте их мягким сливочным маслом или же обычным растительным. Варёное филе нарежьте мелко и уложите на дно и стенки формочек. Затем положите грибы с луком, вбейте сырое куриное яйцо в каждую форму, добавьте майонез и сверху посыпьте заранее натёртым сыром. Так проделать с каждой формочкой. В заранее разогретую духовку до 180 градусов отправьте формочки на 10-15 минут, чтобы сыр расплавился, а яйцо внутри приготовилось. Приятного аппетита!

Советы

  • Лучше всего брать силиконовые формочки для данного рецепта.

  • Рецепт вкусного домашнего майонеза можно найти здесь.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

288

Пошаговые рецепты

1669 рецептов


Viber
WhatsApp