kaulitcanastasia
Рецепт от Юдчиц Анастасия
8 706 просмотров
Печать
50 мин
2024-08-05-71n9uk-maffini-s-kuritei
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 23.10.2024
Этот кулинарный рецепт удивит каждого, кто попробует куриные маффины с сыром. Это блюдо, которое легко приготовить в домашних условиях, порадует своим вкусом и оригинальностью. Простота приготовления и доступные ингредиенты делают его отличным выбором для любой хозяйки. Такие маффины с курицей и сыром станут великолепной закуской на любой праздник. Этот рецепт позволяет экспериментировать с начинкой и добавлять различные продукты по своему вкусу. Вы получите равномерные порции, которые удобно подавать и хранить. Результат превзойдет все ожидания, и этот состав порадует даже самых привередливых гостей. Такие куриные маффины с сыром подойдут для любой трапезы, будь то завтрак, обед или ужин. Они не только вкусные, но и выглядят привлекательно на столе. Такие рецепты всегда пользуются популярностью благодаря их простоте в приготовлении.

Ингредиенты на
порции

  • Куриное филе
    400
  • Тертый сыр
    150
  • Куриные яйца
    5 шт.
  • Лук репчатый
    1 шт.
  • Грибы шампиньоны
    200
  • Майонез
    100
  • Сливочное масло
    20
  • Растительное масло
    для обжарки

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    194.09 ккал

  • Белки

    13.95 гр.

  • Жиры

    14.92 гр.

  • Углеводы

    1.89 гр.

Пошаговая инструкция

  • Промойте куриное филе под проточной водой и положите его в кастрюлю, предварительно налив туда чистую воду. Добавьте соль и перец по вкусу. Поставьте на средний огонь и варите от 20 до 35 минут, в зависимости от размера мяса курицы. В процессе варки снимайте пену шумовкой.

  • Грибы тщательно промойте под холодной водой, а лук очистите от шелухи. Лук мелко нарежьте и обжарьте его первым на заранее разогретой сковороде с растительным или оливковым маслом. Пассеруйте до мягкости и легкой золотистости. Нарежьте шампиньоны тонкими ломтиками и добавьте к луку. Обжаривайте вместе до полного испарения лишней влаги.

  • Возьмите формочки для кексов и смажьте их мягким сливочным или растительным маслом. Мелко нарежьте варёное филе и уложите на дно и стенки формочек. Затем добавьте грибы с луком, вбейте сырое куриное яйцо в каждую форму, добавьте немного майонеза и посыпьте натёртым сыром. Повторите процесс для каждой формочки.

  • Разогрейте духовку до 180 градусов и отправьте формочки на 10-15 минут, чтобы сыр расплавился и яйцо приготовилось. Подавайте эти маффины горячими, украсив зеленью или кусочками свежих овощей. Такая закуска идеально подойдет для завтрака или для вечеринки. Приятного аппетита! 

Советы

  • Для придания нежности куриным маффинам с сыром, добавьте в тесто молоко и сметану. Это сделает кексы более воздушными и мягкими, придав им неповторимый вкус. Сметана добавляет легкую кислинку, которая прекрасно сочетается с сыром, а молоко улучшает текстуру теста, делая его более гладким и однородным. Попробуйте использовать домашнюю сметану для более насыщенного вкуса и экспериментируйте с различными видами молока, включая кокосовое или миндальное.

  • Используйте смесь из натёртого сыра и творога для начинки. Такая комбинация ингредиентов добавит блюду кремовую текстуру и яркий вкус. Можно также добавить рубленую зелень для свежести. Качественный творог придаст маффинам мягкость, а сыр добавит солоноватый вкус.

  • Для придания маффинам насыщенного вкуса, добавьте в тесто немного измельченных сушеных помидоров и базилика. Эти ингредиенты придадут блюду итальянские нотки, которые прекрасно сочетаются с сыром и курицей. Сушеные помидоры можно предварительно замочить в горячей воде, чтобы они стали мягче и легко нарезались. Базилик добавит свежий, пряный аромат.

  • Если вы хотите сделать кексы более сытными, добавьте в тесто немного нарезанного бекона или ветчины. Эти мясные продукты придадут маффинам копченый вкус и аромат, делая их идеальными для завтрака или сытного перекуса. Нарезанный бекон можно предварительно обжарить до хрустящего состояния и добавить в тесто вместе с курицей и сыром.

  • Для получения идеальной формы и текстуры куриных маффинов с сыром, используйте силиконовые формочки для кексов. Они обеспечивают равномерное пропекание и легко вынимаются после готовки. Силиконовые формочки также упрощают очистку и многократно используют, что делает их идеальным выбором для домашнего приготовления.

  • Куриные маффины с сыром можно хранить в холодильнике до пяти дней. Для этого поместите остывшие маффины в герметичный контейнер или плотно заверните в пищевую пленку. Перед подачей разогрейте маффины в микроволновке или духовке, чтобы восстановить их мягкость и аромат. Такой способ хранения позволяет сохранить свежесть блюда и удобен для быстрого перекуса.

  • Для длительного хранения куриных маффинов с сыром заморозьте их сразу после готовности. Дайте маффинам полностью остыть, затем заверните каждый в пищевую пленку и сложите в замораживающий пакет. Чтобы избежать прилипания, положите между маффинами небольшой кусочек пергаментной бумаги. Когда вы будете готовы их использовать, просто достаньте нужное количество маффинов и разогрейте их в духовке или микроволновке. Для оптимального результата перед разогревом сбрызните маффины небольшим количеством воды или молока, чтобы они оставались сочными и мягкими.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

2902

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3544 рецепта

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки