Кесадилья с варёной курицей и зеленью

Рецепт от Юдчиц Анастасия

15663 просмотра

Приготовления 40 мин

Порций 5

Кесадилья - простая, вкусная и быстро готовится, так что утром перед работой вы запросто сможете себя порадовать низкокалорийным и лёгким блюдом.

Куриное филе

600 гр.
Тортильи

10 шт.
Кинза свежая

60 гр.
Сыр (любой)

200 гр.
Соль

по вкусу
Молотый перец черный

по вкусу
Томатный кетчуп

50 гр.

Калорийность

250 ккал
Белки

15.6 гр.
Жиры

14 гр.
Углеводы

14.6 гр.

Куриное филе промойте под проточной водой и очистите от лишнего жира. В кастрюлю налейте воду, положите туда мясо и поставьте на плиту на средний огонь. Не забудьте посолить и по желанию добавьте лавровый лист и чёрный перец горошком. Варите куриное филе 20-25 минут, в зависимости от размера.
Кинзу промойте под водой и мелко нарежьте, практически в кашицу. Когда куриное филе приготовится, дайте ему немного остыть, а затем нарежьте кубиками. Смешайте кинзу и филе, ещё раз посолите, добавьте чёрный молотый перец.
Тортильи разложите на столе и половину из них (5 штук) смажьте кетчупом или любым другим соусом. Сверху положите начинку из курицы и кинзы, затем посыпьте заранее натёртый сыр. Второй половиной тортилий накройте первую и прижмите края вилкой. В сковороде разогрейте сливочное или растительное масло и обжарьте кесадильи по несколько минут с каждой стороны.