Котлеты из варёной курицы

Рецепт от Юдчиц Анастасия

16468 просмотров

Приготовления 1 час

Порций 5

Оригинальные и ароматные котлеты, которые способны заменить собой и обед, и ужин. Имея небольшое количество продуктов, можно приготовить вкусное блюдо.

Куриное филе

300 гр.
Картофель

500 гр.
Куриные яйца

2 шт.
Панировочные сухари

5 ст. л.
Масло растительное

50 мл.

Калорийность

352 ккал
Белки

21.4 гр.
Жиры

23.1 гр.
Углеводы

22.7 гр.

Сразу две кастрюли с водой поставьте на плиту на средний огонь. Посолите и поперчите. Картофель промойте, очистите от кожуры и отправьте в кастрюлю. Куриное филе также промойте и отправьте в другую кастрюлю. Картофель варите до мягкости 30-35 минут, а мясо до полного приготовления 20-25 минут. Пену снимайте шумовкой. После слейте воду.
Как только картофель сварится, растолките его в пюре и, по желанию, добавьте сливочное масло для вкуса. Куриное филе мелко нарежьте. Смешайте мясо и картошку, вбейте куриные яйца и перемешайте до однородности.
В глубокую миску насыпьте панировочные сухари. Разогрейте в сковороде на среднем огне растительное масло. Из фарша сформируйте круглые шарики и отправьте в сковороду. Обжаривайте с каждой стороны до золотистости. Приятного аппетита!