Калорийность
241 ккал
Белки
19 гр.
Жиры
25 гр.
Углеводы
21 гр.
Лук очистите от шелухи и мелко нарежьте. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и обжаривайте до золотистости.
К луку добавьте томатную пасту, приправу карри, красное вино, лавровый лист. Перемешайте и тушите на медленном огне. Посолите и поперчите по вкусу. Через 15 минут добавьте сахар и лимонный сок. Продолжайте тушить еще 15-20 минут. После чего процедите соус и оставьте его остывать.
Куриную грудку промойте, очистите от лишнего жира. Затем варите в подсоленной воде с добавлением специй на ваш выбор в течение 20-25 минут. После варки достаньте курицу, остудите и нарежьте на порционные кусочки.
В остывший соус добавьте сметану и сливки, тщательно перемешайте. Выложите нарезанную курицу на блюдо, сверху полейте приготовленным соусом. Подавайте блюдо горячим, украсив свежей зеленью или ломтиками лимона по желанию. Приятного аппетита!
Для придания дополнительной сочности и вкуса, курицу можно предварительно замариновать в смеси из лимонного сока, соли и перца на 30 минут перед варкой.
Нарезая курицу, следует делать это поперек волокон. Это помогает сделать мясо более нежным и быстрее пропитывается соусом, что обеспечивает более насыщенный вкус.
Добавление красного вина в соус придает глубину вкуса. Выбирайте сухое красное вино средней крепости, чтобы не перебить вкус основных ингредиентов.
Добавьте в блюдо немного свежего тимьяна или розмарина во время тушения соуса. Эти травы придадут блюду изысканный аромат и усилят вкус.
Если соус получается слишком жидким, можно добавить немного разведенного в воде кукурузного крахмала. Это придаст соусу идеальную консистенцию без изменения вкуса.
Готовую курицу по-королевски можно хранить в холодильнике до 3-4 дней. Для этого поместите блюдо в герметичный контейнер. Это предотвратит попадание влаги и других запахов из холодильника, сохраняя вкус и свежесть блюда.
Если вы хотите сохранить блюдо на более длительный срок, курицу по-королевски можно заморозить. Разложите блюдо по порционным контейнерам и заморозьте. Таким образом, оно сохранит свой вкус и текстуру на срок до 2-3 месяцев. Перед употреблением разморозьте блюдо в холодильнике и подогрейте на плите или в микроволновой печи.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Откройте для себя мир домашнего кулинарного искусства с нашим уни...
Вареная курица — это не просто блюдо. Это универсальный вариант, ...
Вареная курица по-кантонски – изысканный рецепт, который обогатит...
Этот эксклюзивный рецепт консоме из перепелов демонстрирует, как ...
Этот кулинарный рецепт предлагает новый взгляд на привычные курин...
Кулинарный рецепт вареной утки - это изысканное блюдо, которое мо...
Исследуйте мир кулинарных шедевров, начиная с приготовления домаш...
Гусь под грибным соусом – это настоящий кулинарный рецепт, которы...
Блюдо, которое прекрасно впишется в обеденное меню, а также подой...
Кулинарный рецепт кесадильи с курицей и сыром – это идеальное блю...
Откройте для себя мир домашнего кулинарного мастерства с нашим ун...
Этот кулинарный рецепт предлагает необычное блюдо, которое легко ...
Откройте для себя мир кулинарных рецептов с нашим уникальным реце...
Если вы хотите приготовить что-то вкусное и полезное, попробуйте ...
Наш эксклюзивный рецепт куриной ветчины – идеальный выбор для люб...
Отварное филе индейки – это идеальный кулинарный рецепт для тех, ...
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки
