Калорийность
159 ккал
Белки
15 гр.
Жиры
10 гр.
Углеводы
3 гр.
Куриные грудки и голени промойте тщательно под водой и удалите всю кожу. Нарежьте мясо на крупные куски, отделите мясо от костей.
Промойте морковь, очистите от кожуры и нарежьте крупными кусками. Лук репчатый очистите от шелухи и нарежьте на четвертинки.
Пропустите мясо через мясорубку вместе с морковью и луком несколько раз для получения однородной массы. Посолите, поперчите и добавьте мускатный орех к измельченной массе. Добавьте сухое молоко.
Используя погружной блендер, измельчите массу до состояния густой пасты. Смажьте пакет для запекания растительным маслом. Переместите полученную массу в пакет, закройте, завязав узел. Положите пакет в форму для запекания (можно использовать специальную ветчинницу, пластиковую бутылку или глубокий противень).
Поместите форму в морозильник на 20-30 минут. После замораживания варите ветчину в кастрюле на среднем огне 40-45 минут до полной готовности. Убедитесь, что вода полностью покрывает ветчину. После приготовления дайте ветчине остыть и нарежьте её по желанию. Ваша домашняя куриная ветчина по простому и быстрому рецепту готова. Приятного аппетита!
Для лучшего вкуса и текстуры, выбирайте свежее куриное мясо. Филе грудки должно быть упругим и без темных пятен, а голени – без лишней жидкости и неприятного запаха.
Для бережного приготовления и сохранения всех питательных веществ рассмотрите возможность приготовления ветчины на пару. Это сделает мясо особенно нежным и сочным.
Для получения однородной текстуры ветчины, измельчайте мясо вместе с овощами несколько раз. Это поможет равномерно распределить вкус и ароматы.
Перед измельчением мяса попробуйте замариновать его в легком маринаде из оливкового масла, чеснока и трав на несколько часов. Это улучшит текстуру и вкус мяса.
Экспериментируйте с различными начинками. Добавление измельченного шпината, сыра или грибов в мясную массу перед формированием ветчины придаст блюду интересный вкус и визуальную привлекательность.
После приготовления и остывания, храните ветчину в холодильнике. Используйте герметичный контейнер или плотно заверните в пищевую пленку, чтобы предотвратить высыхание и попадание посторонних запахов.
Куриную ветчину лучше всего употребить в течение 3-4 дней после приготовления. Если вы хотите сохранить её дольше, можно заморозить ветчину, предварительно разрезав на порции. Так домашняя куриная ветчина сохранит свой вкус и качество до 2 месяцев.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Откройте для себя мир кулинарных рецептов с нашим эксклюзивным ру...
Гуляш из варёной курицы – это замечательное блюдо для всей семьи....
Вареная курица — это не просто блюдо. Это универсальный вариант, ...
Этот эксклюзивный рецепт спринг-роллов с отварной уткой в домашни...
Кулинарный рецепт кесадильи с курицей и сыром – это идеальное блю...
Блюдо, которое прекрасно впишется в обеденное меню, а также подой...
Откройте для себя мир домашнего кулинарного мастерства с нашим ун...
Откройте для себя искусство приготовления в домашних условиях с н...
Этот кулинарный рецепт отварного филе гуся – идеальный выбор для ...
Пирожки с варёной курицей — это великолепный кулинарный рецепт, к...
Этот кулинарный рецепт предлагает создать оригинальное блюдо из н...
Курица по-королевски — это изысканный кулинарный шедевр, идеально...
Если вы хотите приготовить что-то вкусное и полезное, попробуйте ...
Исследуйте мир кулинарных шедевров, начиная с приготовления домаш...
Этот эксклюзивный рецепт консоме из перепелов демонстрирует, как ...
Куриное суфле с брокколи — это легкое и питательное блюдо, которо...
Вкусные кулинарные рецепты
3577 рецептов
Посмотреть все закладки
