Калорийность
159 ккал
Белки
15 гр.
Жиры
10 гр.
Углеводы
3 гр.
Куриные грудки и голени промойте тщательно под водой и удалите всю кожу. Нарежьте мясо на крупные куски, отделите мясо от костей.
Промойте морковь, очистите от кожуры и нарежьте крупными кусками. Лук репчатый очистите от шелухи и нарежьте на четвертинки.
Пропустите мясо через мясорубку вместе с морковью и луком несколько раз для получения однородной массы. Посолите, поперчите и добавьте мускатный орех к измельченной массе. Добавьте сухое молоко.
Используя погружной блендер, измельчите массу до состояния густой пасты. Смажьте пакет для запекания растительным маслом. Переместите полученную массу в пакет, закройте, завязав узел. Положите пакет в форму для запекания (можно использовать специальную ветчинницу, пластиковую бутылку или глубокий противень).
Поместите форму в морозильник на 20-30 минут. После замораживания варите ветчину в кастрюле на среднем огне 40-45 минут до полной готовности. Убедитесь, что вода полностью покрывает ветчину. После приготовления дайте ветчине остыть и нарежьте её по желанию. Ваша домашняя куриная ветчина по простому и быстрому рецепту готова. Приятного аппетита!
Для лучшего вкуса и текстуры, выбирайте свежее куриное мясо. Филе грудки должно быть упругим и без темных пятен, а голени – без лишней жидкости и неприятного запаха.
Для бережного приготовления и сохранения всех питательных веществ рассмотрите возможность приготовления ветчины на пару. Это сделает мясо особенно нежным и сочным.
Для получения однородной текстуры ветчины, измельчайте мясо вместе с овощами несколько раз. Это поможет равномерно распределить вкус и ароматы.
Перед измельчением мяса попробуйте замариновать его в легком маринаде из оливкового масла, чеснока и трав на несколько часов. Это улучшит текстуру и вкус мяса.
Экспериментируйте с различными начинками. Добавление измельченного шпината, сыра или грибов в мясную массу перед формированием ветчины придаст блюду интересный вкус и визуальную привлекательность.
После приготовления и остывания, храните ветчину в холодильнике. Используйте герметичный контейнер или плотно заверните в пищевую пленку, чтобы предотвратить высыхание и попадание посторонних запахов.
Куриную ветчину лучше всего употребить в течение 3-4 дней после приготовления. Если вы хотите сохранить её дольше, можно заморозить ветчину, предварительно разрезав на порции. Так домашняя куриная ветчина сохранит свой вкус и качество до 2 месяцев.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Блюдо, которое прекрасно впишется в обеденное меню, а также подой...
Этот эксклюзивный рецепт спринг-роллов с отварной уткой в домашни...
Рецепт суфле из отварной индейки представляет собой превосходный ...
Самый вкусный, лёгкий и низкокалорийный завтрак, который может пр...
Откройте для себя мир кулинарных рецептов с нашим уникальным реце...
Этот рецепт предлагает вам приготовить неповторимую запеканку из ...
Исследуйте мир кулинарных шедевров, начиная с приготовления домаш...
Гусь под грибным соусом – это настоящий кулинарный рецепт, которы...
Курица - один из самых популярных видов мяса, из которого можно п...
Этот кулинарный рецепт отварного филе гуся – идеальный выбор для ...
Кесадилья - простая, вкусная и быстро готовится, так что утром пе...
Отварная курица само по себе достаточно обыденное и пресное блюдо...
Кто не любит гуляш с вкусным, молочным картофельным пюре? Данный ...
Кулинарный рецепт гуся по-датски – это идеальное блюдо для праздн...
Утка, пожалуй, самая вкусная из всех видов мяса птиц, поэтому отв...
Этот эксклюзивный рецепт консоме из перепелов демонстрирует, как ...
Вкусные кулинарные рецепты
3295 рецептов
Посмотреть все закладки