Отварная индейка в пивном соусе

kaulitcanastasia
Рецепт от Юдчиц Анастасия
3 021 просмотра
Печать
1 час
2022-07-05-1bmodx-otvarnaya-indejka-gotovaya
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 10.08.2022
Вкусное и недорогое блюдо, которое обязательно понравится каждому. Не пугайтесь в составе пива, оно выпарится из-за температурной обработки.

Ингредиенты на
порции

  • Филе индейки
    1
  • Пиво
    400
  • Мука
    1 ст. л.
  • Масло сливочное
    30
  • Укроп
    25
  • Соль
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    293.4 ккал

  • Белки

    49.8 гр.

  • Жиры

    6.4 гр.

  • Углеводы

    8.8 гр.

Пошаговая инструкция

  • Филе индейки промойте под проточной водой и очистите от лишнего жира. Положите в кастрюлю по размеру и налейте воду так, чтобы она полностью покрывала мясо, посолите, поперчите и поставьте на средний огонь. Варите индейку 40-50 минут до полного приготовления.

  • Сковороду или кастрюлю с толстым дном поставьте также на средний огонь и добавьте туда сливочное масло, а после того, как оно растопится, положите муку и смешайте до однородности. Обжарьте получившуюся массу до лёгкой золотистости. Затем налейте пиво тонкой струёй по стенке, помешивая будущий соус. Следите, чтобы не образовывались комочки. Варите массу 20 минут на слабом огне, пока пиво не выпарится.

  • Тем временем промойте укроп и мелко его нарежьте. Готовое филе нарежьте на порционные кусочки, переместите на блюдо для подачи и сверху посыпьте укроп, а затем полейте соусом. Подавайте к столу тёплым. Приятного аппетита!

Советы

  • Лучше брать тёмное пиво, а не светлое для этого блюда.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

1007

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3007 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки