Отварная индейка в соусе

Рецепт от Юдчиц Анастасия
4393 просмотра
Отварная индейка в соусе
 
Приготовления 1 час
Порций 5
Если вам надоела простая, постная отварная индейка, то этот рецепт именно для вас. Низкокалорийное, вкусное и полезное блюдо.

Ингредиенты на
порции

  • Болгарский перец
    4 шт.
  • Филе индейки
    2 кг.
  • Чеснок
    6 зубч.
  • Черный перец молотый
    по вкусу
  • Лук репчатый
    2 шт.
  • Соль
    по вкусу
  • Сметана
    200 гр.
  • Кефир
    150 гр.
  • Морковь
    2 шт.

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    300 ккал

  • Белки

    41.3 грамм

  • Жиры

    18.3 грамм

  • Углеводы

    30.2 грамм

Пошаговая инструкция

  • Одну луковицу и одну морковь промойте под водой, очистите лук от шелухи, а морковь от кожуры и положите в кастрюлю с толстым дном. Филе также промойте и отправьте к луку и моркови. Налейте воду и поставьте на плиту на средний огонь. Варите 30-45 минут до полной готовности.

  • Готовую индейку нарежьте на порционные кусочки. Остальные луковицы и болгарские перцы промойте, очистите от шелухи лук, мелко нарежьте. Сковороду поставьте на плиту, добавьте масло, лук, перец и индейку, пассеруйте 5-7 минут до мягкости овощей. Половину зубчиков чеснока очистите, пропустите через чеснокодавку и добавьте в сковороду. Посолите, поперчите.

  • Кефир смешайте со сметаной в глубокой миске, посолите, по желанию добавьте свежий укроп, а также оставшийся чеснок. Соус перемешайте с остывшей индейкой и овощами. Приятного аппетита!

Советы

  • Подавайте данное блюдо с любым видом гарнира.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

191

Пошаговые рецепты

1669 рецептов


Viber
WhatsApp