Калорийность
116.1 ккал
Белки
16.485 гр.
Жиры
4.82 гр.
Углеводы
1.89 гр.
Филе индейки тщательно промойте под струей холодной воды, удалите излишки жира и нарежьте на мелкие кусочки. В кастрюлю налейте воду, поставьте на плиту на средний огонь, добавьте соль, перец и лавровый лист.
Как только вода в кастрюле закипит, снизьте огонь и добавьте нарезанное филе индейки. Образующуюся пену снимайте шумовкой. Промойте морковь под проточной водой и очистите от кожуры. Лук очистите от шелухи, разрежьте наполовину, одну часть нарежьте полукольцами, а вторую оставьте целой.
Спустя 15 минут после того, как индейка была помещена в воду, добавьте туда овощи. Варите на слабом огне еще 30-35 минут. Выньте готовую индейку из бульона, нарежьте её ломтиками и подавайте на стол. Стоит отметить, что вы можете добавить к блюду брокколи, листья салата и любые другие овощи. Приятного аппетита!
Чтобы филе индейки получилось особенно нежным, замочите его в слегка подсоленной воде на 30 минут перед приготовлением. Это поможет сохранить сочность продукта. Стоит отметить, что для отварной индейки лучше всего подходит филе бедра, так как оно более сочное и ароматное по сравнению с грудкой.
Чтобы мясо было более ароматным и нежным, замаринуйте его за несколько часов до варки. Используйте для маринада натуральные ингредиенты: лимонный сок, оливковое масло, чеснок, травы и специи по вкусу.
Чтобы разнообразить вкус отварной индейки, подавайте ее с различными соусами. Легкие сливочные или чесночные соусы прекрасно дополнят нежное филе индейки.
В бульон для варки добавьте ароматные травы и специи, такие как розмарин, тимьян, чабрец, чтобы придать мясу изысканный вкус и аромат.
После варки оставьте мясо остывать прямо в бульоне. Это поможет сохранить его нежность и сочность, а также насытить дополнительными ароматами.
Для сохранения сочности и мягкости филе индейки храните отварное мясо в бульоне, в котором оно варилось. Переложите мясо вместе с бульоном в контейнер с плотно закрывающейся крышкой и поместите в холодильник. Так мясо сохранит свою свежесть и вкус на протяжении 2-3 дней.
Если вы хотите хранить индейку дольше, разделите мясо на порции и заверните каждую в пищевую пленку или фольгу. Затем поместите порции в морозильный пакет, выдавите из него воздух и плотно закройте. Мясо можно хранить в морозильнике до 3 месяцев.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Вареная курица — это не просто блюдо. Это универсальный вариант, ...
Кулинарный рецепт гуся по-датски – это идеальное блюдо для праздн...
Куриное суфле с брокколи — это легкое и питательное блюдо, которо...
Пирожки с варёной курицей — это великолепный кулинарный рецепт, к...
Блюдо, которое прекрасно впишется в обеденное меню, а также подой...
Этот эксклюзивный рецепт спринг-роллов с отварной уткой в домашни...
Откройте для себя искусство приготовления в домашних условиях с н...
Вареная курица по-кантонски – изысканный рецепт, который обогатит...
Кулинарный рецепт кесадильи с курицей и сыром – это идеальное блю...
Откройте для себя мир домашнего кулинарного мастерства с нашим ун...
Этот кулинарный рецепт предлагает новый взгляд на привычные курин...
Запеканка из вареной курицы — это кулинарный рецепт, который пора...
Наш эксклюзивный рецепт куриной ветчины – идеальный выбор для люб...
Этот кулинарный рецепт предлагает создать оригинальное блюдо из н...
Рецепт предлагает оригинальный и здоровый способ приготовления ку...
Исследуйте мир кулинарных шедевров, начиная с приготовления домаш...
Вкусные кулинарные рецепты
3544 рецепта
Посмотреть все закладки
