Калорийность
116.1 ккал
Белки
16.485 гр.
Жиры
4.82 гр.
Углеводы
1.89 гр.
Филе индейки тщательно промойте под струей холодной воды, удалите излишки жира и нарежьте на мелкие кусочки. В кастрюлю налейте воду, поставьте на плиту на средний огонь, добавьте соль, перец и лавровый лист.
Как только вода в кастрюле закипит, снизьте огонь и добавьте нарезанное филе индейки. Образующуюся пену снимайте шумовкой. Промойте морковь под проточной водой и очистите от кожуры. Лук очистите от шелухи, разрежьте наполовину, одну часть нарежьте полукольцами, а вторую оставьте целой.
Спустя 15 минут после того, как индейка была помещена в воду, добавьте туда овощи. Варите на слабом огне еще 30-35 минут. Выньте готовую индейку из бульона, нарежьте её ломтиками и подавайте на стол. Стоит отметить, что вы можете добавить к блюду брокколи, листья салата и любые другие овощи. Приятного аппетита!
Чтобы филе индейки получилось особенно нежным, замочите его в слегка подсоленной воде на 30 минут перед приготовлением. Это поможет сохранить сочность продукта. Стоит отметить, что для отварной индейки лучше всего подходит филе бедра, так как оно более сочное и ароматное по сравнению с грудкой.
Чтобы мясо было более ароматным и нежным, замаринуйте его за несколько часов до варки. Используйте для маринада натуральные ингредиенты: лимонный сок, оливковое масло, чеснок, травы и специи по вкусу.
Чтобы разнообразить вкус отварной индейки, подавайте ее с различными соусами. Легкие сливочные или чесночные соусы прекрасно дополнят нежное филе индейки.
В бульон для варки добавьте ароматные травы и специи, такие как розмарин, тимьян, чабрец, чтобы придать мясу изысканный вкус и аромат.
После варки оставьте мясо остывать прямо в бульоне. Это поможет сохранить его нежность и сочность, а также насытить дополнительными ароматами.
Для сохранения сочности и мягкости филе индейки храните отварное мясо в бульоне, в котором оно варилось. Переложите мясо вместе с бульоном в контейнер с плотно закрывающейся крышкой и поместите в холодильник. Так мясо сохранит свою свежесть и вкус на протяжении 2-3 дней.
Если вы хотите хранить индейку дольше, разделите мясо на порции и заверните каждую в пищевую пленку или фольгу. Затем поместите порции в морозильный пакет, выдавите из него воздух и плотно закройте. Мясо можно хранить в морозильнике до 3 месяцев.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Если вы хотите приготовить что-то вкусное и полезное, попробуйте ...
Откройте для себя искусство приготовления в домашних условиях с н...
Этот кулинарный рецепт предлагает необычное блюдо, которое легко ...
Откройте для себя мир кулинарных рецептов с нашим эксклюзивным ру...
Гусь под грибным соусом – это настоящий кулинарный рецепт, которы...
Блюдо, которое прекрасно впишется в обеденное меню, а также подой...
Этот эксклюзивный рецепт консоме из перепелов демонстрирует, как ...
Представляем вашему вниманию эксклюзивный рецепт приготовления не...
Рецепт суфле из отварной индейки представляет собой превосходный ...
Этот уникальный рецепт приготовления отварной индейки в луковой ш...
Откройте для себя мир кулинарных рецептов с нашим уникальным реце...
Гуляш из варёной курицы – это замечательное блюдо для всей семьи....
Этот кулинарный рецепт предлагает новый взгляд на привычные курин...
Этот кулинарный рецепт удивит каждого, кто попробует куриные мафф...
Вареная курица по-кантонски – изысканный рецепт, который обогатит...
Вареная курица — это не просто блюдо. Это универсальный вариант, ...
Вкусные кулинарные рецепты
3544 рецепта
Посмотреть все закладки
