Отварная индейка

Рецепт от Юдчиц Анастасия

17825 просмотров

Приготовления 1 час

Порций 5

Индейка считается низкокалорийной, гипоаллергенной и просто полезной птицей, которую можно употреблять и тем, кто сидит на диете, и тем, кто просто хочет полакомиться вкусным и простым блюдом.

Филе индейки

750 гр.
Морковь

Морковь

ингредиент

Морковь так же популярна, как картошка, а некоторым она нравится даже больше. Лучшая морковка, молодая, весенняя, начинается в апреле, нежная, сладкая, хрустящая. Знаменита высоким содержанием каротина, невероятно полезного для зрения.

1 шт.
Лук репчатый

1 шт.
Лавровый лист

1 шт.
Вода питьевая чистая

750 мл.
Душистый перец горошком

2 шт.
Соль

по вкусу

Калорийность

210 ккал
Белки

40 гр.
Жиры

11 гр.
Углеводы

0 гр.

Филе индейки промойте под проточной водой, очистите от лишнего жира и нарежьте небольшими кусочками. Кастрюлю поставьте на плиту на средний огонь, налейте воду, посолите и поперчите.
Как только вода в кастрюле закипит, снизьте огонь и добавьте нарезанное филе индейки. Образующуюся пену снимайте шумовкой. Лук и морковь промойте под водой. Лук очистите от шелухи, разрежьте наполовину, одну часть нарежьте полукольцами, а вторую оставьте целой. Морковь очистите от кожицы. Через 15 минут после того, как вы положили птицу, добавьте в воду овощи. Варите на медленном огне 30-35 минут. Готовую индейку достаньте из бульона и подавайте к столу.