Калорийность
213 ккал
Белки
16 гр.
Жиры
7 гр.
Углеводы
33 гр.
Картофель промойте под проточной водой и почистите ножом или специальной овощечисткой. Если картофель крупный, разрежьте его пополам. В кастрюлю налейте воду и положите туда овощи, поставив на средний огонь. Посолите и по желанию можно добавить лавровый лист. Варите до полного приготовления картофеля (20-25 минут).
Пока картофель варится, разберитесь с курицей. Куриные голени промойте и очистите от кожи. В кастрюлю по размеру налейте чистую воду и положите туда голени. Посолите, поперчите и добавьте карри. Поставьте на средний огонь и варите 30 минут.
Как только картофель сварится, слейте воду и дайте картофелю остыть в прохладном месте 10-15 минут. Затем посолите картофель ещё раз, добавьте сырое куриное яйцо, муку, сливочное масло и, по желанию, специи для картофеля. Измельчите картофель в пюре и все тщательно перемешайте.
Картофельное тесто промесите руками, подливая растительное масло, чтобы оно не липло к рукам. Сформируйте комок из всего теста и раскатайте его. Затем нарежьте на 8 небольших частей и раскатайте в лепёшки. В каждую лепёшку положите одну отварную голень и защепите так, чтобы картофельное тесто покрывало всё мясо.
В сотейник или в кастрюлю с толстым дном налейте растительное масло и поставьте на огонь выше среднего. Пока масло будет разогреваться, разбейте ещё одно куриное яйцо в тарелку, размешайте его и окуните каждую голень в картофельном тесте в яйца, а затем в панировочные сухари. После положите мясо во фритюр и обжаривайте до золотистости корочки. Приятного аппетита!
Данное блюдо можно подавать с сырным соусом или с соусом карри. Рецепт сырного соуса здесь.
Если у вас получилось слишком сухое пюре, добавьте молоко или кефир.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Этот рецепт предлагает вам приготовить неповторимую запеканку из ...
Вкусное, диетическое гусиное мясо идеально подходит к домашнему г...
Отварная индейка - это блюдо, которое не только радует вкусом, ...
Исследуйте мир кулинарных шедевров, начиная с приготовления домаш...
Утка, пожалуй, самая вкусная из всех видов мяса птиц, поэтому отв...
Блюдо, которое прекрасно впишется в обеденное меню, а также подой...
Этот эксклюзивный рецепт консоме из перепелов демонстрирует, как ...
Вкусное, лёгкое блюдо с очень оригинальной подачей, которое можно...
Кесадилья - простая, вкусная и быстро готовится, так что утром пе...
Отварная курица само по себе достаточно обыденное и пресное блюдо...
Самый вкусный, лёгкий и низкокалорийный завтрак, который может пр...
Рецепт суфле из отварной индейки представляет собой превосходный ...
Наш эксклюзивный рецепт куриной ветчины – идеальный выбор для люб...
Курица - один из самых популярных видов мяса, из которого можно п...
Курица по-королевски — это изысканный кулинарный шедевр, идеально...
Гусиное мясо богато витаминами и полезными элементами, которые ук...
Вкусные кулинарные рецепты
3012 рецептов
Посмотреть все закладки
