Рецепт от Юдчиц Анастасия
4416 просмотров
Отварной перепел
 
Приготовления 1 ч. 30 мин
Порций 5
Мясо перепёлов считается самым диетическим, низкокалорийным и вкусным, и идеально подойдёт для тех, кто подготавливает своё тело к лету, а также просто хочет лёгкий и полезный обед или ужин.

Ингредиенты на
порции

  • Перепел
    500 гр.
  • Вода питьевая чистая
    1 л.
  • Соль
    по вкусу
  • Лавровый лист
    2 шт.

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    153 ккал

  • Белки

    28.39 грамм

  • Жиры

    0 грамм

  • Углеводы

    5.15 грамм

Пошаговая инструкция

  • Мясо перепёлки промойте под проточной водой. Если остались перья, выщипните их. По желанию можно удалить кожу. 

  • Кастрюлю с толстым дном поставьте на плиту, налейте воду и положите птицу. Когда закипит, посолите и добавьте лавровые листья. Варите мясо перепёлки 1 час, образующуюся пену снимайте шумовкой. Подавать к столу в тёплом виде с любым видом гарнира.

Советы

  • Варить перепелов нужно в зависимости от их возраста. Если у вас молодая птица, хватит и 30 минут.

  • Мясо перепёлки можно подавать с овощами, приготовленными на пару.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

192

Пошаговые рецепты

1669 рецептов


Viber
WhatsApp