Рагу из варёной курицы

Рецепт от Юдчиц Анастасия

3771 просмотр

Рейтинг

0 (0)

Приготовления 30 мин

Порций 5

Обновлено 18.04.2022

Самый лёгкий, быстрый вариант рагу, который только можно придумать! Если брать уже готовые продукты, то за 10 минут можно накормить большую семью вкусно и полезно.

Куриное филе

500 гр.
Рис

500 гр.
Растительное масло

по вкусу
Лук репчатый

2 шт.
Бульон куриный

750 мл.
Томатный соус

5 ст. л.
Соль

по вкусу
Молотый перец черный

по вкусу
Итальянские травы

по вкусу

Калорийность

142 ккал
Белки

17.4 гр.
Жиры

3.6 гр.
Углеводы

19.3 гр.

Кастрюлю с водой поставьте на плиту на средний огонь, положите туда куриное филе, посолите и поперчите. Варите 25-30 минут до полной готовности. По желанию в воду можно добавить лавровый лист или душистый перец. Готовое мясо остудите и нарежьте на кубики или полоски. Воду не сливайте, она пойдёт в блюдо.
Репчатый лук промойте под водой, очистите от шелухи и мелко нарежьте. Сковороду с растительным маслом разогрейте на среднем огне и отправьте туда лук. Пассеруйте несколько минут до едва заметной мягкости. Параллельно рис тщательно промойте под водой, чтобы она не была мутной. Затем отправьте его к луку и снизьте огонь. Куриное филе добавьте в сковороду и все перемешайте. Рис должен слегка подзолотится и выпустить аромат. После этого налейте бульон, томатную пасту, соль и специи, перемешайте снова. Накройте крышкой и тушите на небольшом огне 30-40 минут.