Рецепт от Юдчиц Анастасия
6325 просмотров
Рагу из варёной курицы
 
Приготовления 30 мин
Порций 5
Самый лёгкий, быстрый вариант рагу, который только можно придумать! Если брать уже готовые продукты, то за 10 минут можно накормить большую семью вкусно и полезно.

Ингредиенты на
порции

  • Куриное филе
    500 гр.
  • Рис
    500 гр.
  • Растительное масло
    по вкусу
  • Лук репчатый
    2 шт.
  • Бульон куриный
    750 мл.
  • Томатный соус
    5 ст. л.
  • Соль
    по вкусу
  • Молотый перец черный
    по вкусу
  • Итальянские травы
    по вкусу

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    142 ккал

  • Белки

    17.4 грамм

  • Жиры

    3.6 грамм

  • Углеводы

    19.3 грамм

Пошаговая инструкция

  • Кастрюлю с водой поставьте на плиту на средний огонь, положите туда куриное филе, посолите и поперчите. Варите 25-30 минут до полной готовности. По желанию в воду можно добавить лавровый лист или душистый перец. Готовое мясо остудите и нарежьте на кубики или полоски. Воду не сливайте, она пойдёт в блюдо.

  • Репчатый лук промойте под водой, очистите от шелухи и мелко нарежьте. Сковороду с растительным маслом разогрейте на среднем огне и отправьте туда лук. Пассеруйте несколько минут до едва заметной мягкости. Параллельно рис тщательно промойте под водой, чтобы она не была мутной. Затем отправьте его к луку и снизьте огонь. Куриное филе добавьте в сковороду и все перемешайте. Рис должен слегка подзолотится и выпустить аромат. После этого налейте бульон, томатную пасту, соль и специи, перемешайте снова. Накройте крышкой и тушите на небольшом огне 30-40 минут.

Советы

  • Чтобы разнообразить это рагу, можно добавить различные овощи, например цукини, баклажаны, томаты или же картофель.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

275

Пошаговые рецепты

1663 рецепта


Viber
WhatsApp