Калорийность
88.16 ккал
Белки
8.41 гр.
Жиры
2.03 гр.
Углеводы
8.39 гр.
Помойте филе под холодной водой, положите его в кастрюлю с водой, а затем отправьте на плиту на средний огонь. Посолите и поперчите. Варите 25-30 минут до полной готовности. По желанию добавьте лавровый лист или душистый перец для аромата. Остудите готовое мясо и нарежьте на средние кусочки. Бульон не выливайте, он понадобится, так как бульон придаст блюду особый вкус и насытит его ароматом курицы.
Очистите репчатый лук от шелухи и нарежьте его мелко. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне и добавьте лук. Пассеруйте его несколько минут, пока лук не станет мягким.
Тщательно промойте рис под холодной водой несколько раз. Вода должна быть прозрачной. Затем отправьте его к луку и снизьте огонь. Куриное филе добавьте в сковороду и все перемешайте. Рис должен слегка подзолотиться и выпустить аромат.
Добавьте к рису с мясом и луком бульон, томатную пасту, соль и итальянские травы, тщательно перемешайте. После этого накройте крышкой и тушите на слабом огне 30-40 минут. Ваше рагу с варёной курицей и рисом готово! Чтобы придать блюду свежий и яркий вкус, добавьте свежие зеленые травы, такие как укроп или петрушка. Эта зелень не только украсит рагу, но и придаст ему новые оттенки аромата, делая каждый кусочек еще более привлекательным.
Экспериментируйте со специями. Кроме итальянских трав, прекрасно подойдут тимьян, розмарин, майоран. Добавление мускатного ореха придаст рагу с рисом и варёной курицей пикантный аромат.
Дополните рагу разнообразными овощами по сезону – баклажанами, сладким перцем, кабачками. Овощи лучше всего добавлять постепенно, учитывая время их приготовления. Тогда рагу с курицей и рисом получится идеальным.
Для добавления дополнительного аромата, маринуйте куриное филе перед варкой в оливковом масле, добавьте измельченный чеснок, лимонный сок и набор специй на ваш выбор. Блюдо в итоге заиграет новыми красками.
Добавьте стручковый перец или немного куркумы для придания блюду пикантности и яркого цвета. Эти специи не только улучшат вкус, но и обогатят рагу полезными свойствами.
Для придания блюду дополнительной питательной ценности и текстуры попробуйте использовать коричневый рис. Он содержит больше клетчатки и полезных веществ по сравнению с белым рисом.
Перед тем как убирать рагу с курицей и рисом на хранение, дайте ему полностью остыть при комнатной температуре. Затем разделите на порции в зависимости от того, как вы планируете его использовать.
Рагу из вареной курицы отлично подходит для заморозки. Используйте герметичные контейнеры или специальные морозильные пакеты. Перед заморозкой убедитесь, что контейнеры заполнены так, чтобы внутри оставалось минимум воздуха.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Необычное, очень вкусное блюдо, которым можно наесться даже без г...
Наш эксклюзивный рецепт куриной ветчины – идеальный выбор для люб...
Откройте для себя мастерство приготовления отварной перепелки в д...
Вареная курица по-кантонски – изысканный рецепт, который обогатит...
Кулинарный рецепт гуся по-датски – это идеальное блюдо для праздн...
Отварное филе индейки – это идеальный кулинарный рецепт для тех, ...
Этот эксклюзивный рецепт спринг-роллов с отварной уткой в домашни...
Утка, пожалуй, самая вкусная из всех видов мяса птиц, поэтому отв...
Самый вкусный, лёгкий и низкокалорийный завтрак, который может пр...
Откройте для себя мир домашнего кулинарного искусства с нашим уни...
Откройте для себя мир кулинарных рецептов с нашим эксклюзивным ру...
Отварная курица само по себе достаточно обыденное и пресное блюдо...
Этот эксклюзивный рецепт консоме из перепелов демонстрирует, как ...
Курица по-королевски — это изысканный кулинарный шедевр, идеально...
Кесадилья - простая, вкусная и быстро готовится, так что утром пе...
Вкусное, лёгкое блюдо с очень оригинальной подачей, которое можно...
Вкусные кулинарные рецепты
3295 рецептов
Посмотреть все закладки
