Спринг-роллы с отварной уткой

Рецепт от Юдчиц Анастасия
4324 просмотра
Спринг-роллы с отварной уткой
 
Приготовления 30 мин
Порций 5
Спринг-роллы - это вкусное, полезное и лёгкое блюдо, которое можно сделать и на вашей кухне! За счёт низкокалорийности спринг-роллы можно и тем, кто соблюдает диету.

Ингредиенты на
порции

  • Филе утки
    250 гр.
  • Рисовая бумага
    5 шт.
  • Болгарский перец
    100 гр.
  • Кинза
    50 гр.
  • Масло оливковое
    1 ст. л.

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    153 ккал

  • Белки

    17.3 грамм

  • Жиры

    9.5 грамм

  • Углеводы

    5.3 грамм

Пошаговая инструкция

  • Утиную грудку промойте под водой и удалите кожу. В кастрюлю налейте воду, посолите, добавьте филе и варите полтора часа на среднем огне, снимая шумовкой пену.

  • Болгарский перец и кинзу промойте под проточной водой и мелко нарежьте. У перца не забудьте удалить плодоножку и семена, а у кинзы берите только ботву.

  • Утиное филе нарежьте на небольшие кусочки и смешайте с болгарским перецем и кинзой. Посолите, если вода была недостаточно солёная. В неглубокую миску наливаем холодную воду и опускаем в него каждый рисовый лист на пару секунд. Затем перекладываем рисовую бумагу на доску и выкладываем начинку, заворачиваем. Заверните как блины, конвертиком. Обжарьте с обеих сторон на оливковом масле или же во фритюре 3-5 минут. Подавать в холодном виде. Приятного аппетита!

Советы

  • Спринг-роллы лучше подавать с соевым соусом. Рецепт домашнего соевого соуса можно найти здесь.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

188

Пошаговые рецепты

1663 рецепта


Viber
WhatsApp