Калорийность
275.9 ккал
Белки
19.5 гр.
Жиры
15.4 гр.
Углеводы
11.6 гр.
Филе индейки промойте, удалите лишний жир и нарежьте небольшими полосками. Кастрюлю с водой поставьте на плиту на средний огонь. Посолите и по желанию добавьте лавровый лист. Когда вода закипит, положите птицу и варите 20-25 минут до полной готовности.
Готовое мясо птицы достаньте из бульона, охладите несколько минут и измельчите до состояния пюре погружным блендером. На плиту поставьте сотейник или кастрюлю с толстым дном, добавьте туда сливочное масло и подождите, пока оно полностью растопится. Затем масло вылейте к пюре из индейки, перемешайте.
Возьмите яйца комнатной температуры и отделите желток от белка. Белок взбейте до устойчивых пиков миксером, слегка посолите и отправьте к индейке. Аккуратно перемешайте, чтобы белки не потеряли свою форму. Туда же добавьте майонез и желтки. Снова все перемешайте. Сыр любого сорта заранее натрите на тёрке и посыпьте блюдо сверху. Разогрейте духовку до 200 градусов и отправьте суфле из индейки на 15-20 минут. Приятного аппетита.
Как отделить белок от желтка? Разбейте яйцо с одного бока тупой стороной ножа. Затем аккуратно разделите скорлупу на 2 части таким образом, чтобы желток остался в одной части скорлупы (весь процесс проделываем над миской). Переливайте яйцо из одной половинки яичной скорлупы в другую до тех пор, пока весь белок не вытечет в миску.
Вы можете взять любой сыр, но лучше всего подойдут хорошие сорта, например пармезан, моцарелла или же чеддер.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Кто не любит домашние, вкусные, как у бабушки, пирожки? Наверняка те, кто боится...
Мясо перепёлов считается самым диетическим, низкокалорийным и вкусным, и идеальн...
Вкусное и недорогое блюдо, которое обязательно понравится каждому. Не пугайтесь ...
Отварная курица само по себе достаточно обыденное и пресное блюдо, но добавив к ...
Обычно в луковой шелухе варят яйца, чтобы придать им бордовый оттенок, но пробов...
Необычное блюдо, которое нередко встречается в ресторанах Дании, можно приготови...
Оригинальные и ароматные котлеты, которые способны заменить собой и обед, и ужин...
Кесадилья - простая, вкусная и быстро готовится, так что утром перед работой вы ...
Вкусное, лёгкое блюдо с очень оригинальной подачей, которое можно смело подавать...
Самый вкусный, лёгкий и низкокалорийный завтрак, который может приготовить кажды...
Если вам надоела простая, постная отварная индейка, то этот рецепт именно для ва...
Этот рецепт запеканки, пожалуй, самый вкусный, ароматный и домашний. Готовится и...
Курица - один из самых популярных видов мяса, из которого можно приготовить неим...
Гусиное мясо богато витаминами и полезными элементами, которые укрепляют и обога...
Индейка считается низкокалорийной, гипоаллергенной и просто полезной птицей, кот...
Это невероятно вкусное и нежное блюдо с мягким, сочным мясом и ароматными грибам...
Вкусные кулинарные рецепты
2711 рецептов
