Калорийность
141 ккал
Белки
16,3 гр.
Жиры
6,9 гр.
Углеводы
3,3 гр.
Тщательно промойте брокколи под холодной водой. Если соцветия слишком крупные, разрежьте их пополам. Положите брокколи в кастрюлю, залейте прохладной водой, добавьте соль и готовьте на среднем огне. После закипания варите овощи около 8 минут, пока они не станут мягкими. Отметим, что брокколи можно приготовить и на пару, что позволит сохранить максимальное количество витаминов и сделать овощи более нежными.
Промойте куриное филе и положите его в кастрюлю с водой. Поставьте на умеренный огонь, добавьте соль и перец по вкусу. Варите примерно 30 минут, пока мясо полностью не приготовится.
Поместите творог в глубокую емкость. Свежий укроп промойте и просушите с помощью бумажного полотенца. Мелко нарежьте зелень и добавьте к творогу. Туда же добавьте кефир. Используя погружной блендер, измельчите массу до получения однородного пюре.
После того как брокколи сварятся, слейте воду и добавьте их в творожную массу. Куриное филе также добавьте, но предварительно нарежьте его на мелкие кусочки. Тщательно перемешайте все компоненты, добавьте соль и специи по вкусу. Переложите в форму для запекания и посыпьте тертым сыром. Отправьте запекаться в духовку на 15 минут при температуре 180 градусов. Приятного аппетита!
Чтобы суфле получилось еще более нежным, добавьте в смесь жирные сливки. Это придаст блюду кремовую консистенцию и мягкость. Кроме того, используйте мелко натертую цедру лимона, чтобы освежить вкус и добавить легкую цитрусовую нотку.
Для создания более сложного вкусового профиля, попробуйте смешать фарш из курицы и индейки. Такой вариант придаст вашему суфле более богатый вкус и сделает его необычным. Отличное решение для тех, кто любит эксперименты.
Чтобы суфле не прилипало к форме, перед выпеканием смажьте её растопленным маслом и слегка присыпьте панировочными сухарями. Это не только предотвратит прилипание, но и добавит приятную хрустящую корочку к вашему блюду, делая его еще вкуснее.
В рецепт куриного суфле с брокколи можно добавить яйца, что поможет связать все ингредиенты и придать суфле более плотную и однородную консистенцию. Отметим, что белки придадут воздушность и легкость, если их взбить до устойчивых пиков, а желтки добавят насыщенности и мягкости. Также суфле можно не только посыпать тертым сыром для придания золотистой корочки, но и смазать взбитым желтком перед выпеканием. Куриный желток придаст блюду аппетитный блеск и насыщенный цвет, улучшив его внешний вид и текстуру.
Для придания более яркого вкуса вашему куриному суфле с брокколи, добавьте молотый красный перец и капусту, это усилит вкус блюда. В куриное суфле можно добавить различные виды капусты, такие как цветная капуста, брюссельская или савойская. Цветная капуста придаст блюду нежный вкус и мягкую текстуру, а брюссельская капуста добавит легкую ореховую нотку и хруст.
Чтобы сохранить суфле с брокколи и курицы свежим, поместите его в герметичный контейнер и храните в холодильнике до 2-3 дней. Разогревайте порции небольшими кусочками, чтобы сохранить воздушную структуру.
Для заморозки куриного суфле с брокколи, дайте ему полностью остыть, затем нарежьте на порционные кусочки и упакуйте в пищевую пленку. Замороженное суфле можно хранить до месяца, сохранив при этом нежность грудки.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Кулинарный рецепт гуся по-датски – это идеальное блюдо для праздн...
Этот кулинарный рецепт предлагает создать оригинальное блюдо из н...
Откройте для себя мир кулинарных рецептов с нашим уникальным реце...
Этот кулинарный рецепт отварного филе гуся – идеальный выбор для ...
Вареная курица по-кантонски – изысканный рецепт, который обогатит...
Этот эксклюзивный рецепт консоме из перепелов демонстрирует, как ...
Рецепт суфле из отварной индейки представляет собой превосходный ...
Кулинарный рецепт вареной утки - это изысканное блюдо, которое мо...
Исследуйте мир кулинарных шедевров, начиная с приготовления домаш...
Этот кулинарный рецепт предлагает необычное блюдо, которое легко ...
Откройте для себя мир кулинарных рецептов с нашим эксклюзивным ру...
Наш эксклюзивный рецепт куриной ветчины – идеальный выбор для люб...
Этот эксклюзивный рецепт спринг-роллов с отварной уткой в домашни...
Запеканка из вареной курицы — это кулинарный рецепт, который пора...
Курица по-королевски — это изысканный кулинарный шедевр, идеально...
Этот кулинарный рецепт предлагает новый взгляд на привычные курин...
Вкусные кулинарные рецепты
3544 рецепта
Посмотреть все закладки
