Калорийность
141 ккал
Белки
16,3 гр.
Жиры
6,9 гр.
Углеводы
3,3 гр.
Тщательно промойте брокколи под холодной водой. Если соцветия слишком крупные, разрежьте их пополам. Положите брокколи в кастрюлю, залейте прохладной водой, добавьте соль и готовьте на среднем огне. После закипания варите овощи около 8 минут, пока они не станут мягкими. Отметим, что брокколи можно приготовить и на пару, что позволит сохранить максимальное количество витаминов и сделать овощи более нежными.
Промойте куриное филе и положите его в кастрюлю с водой. Поставьте на умеренный огонь, добавьте соль и перец по вкусу. Варите примерно 30 минут, пока мясо полностью не приготовится.
Поместите творог в глубокую емкость. Свежий укроп промойте и просушите с помощью бумажного полотенца. Мелко нарежьте зелень и добавьте к творогу. Туда же добавьте кефир. Используя погружной блендер, измельчите массу до получения однородного пюре.
После того как брокколи сварятся, слейте воду и добавьте их в творожную массу. Куриное филе также добавьте, но предварительно нарежьте его на мелкие кусочки. Тщательно перемешайте все компоненты, добавьте соль и специи по вкусу. Переложите в форму для запекания и посыпьте тертым сыром. Отправьте запекаться в духовку на 15 минут при температуре 180 градусов. Приятного аппетита!
Чтобы суфле получилось еще более нежным, добавьте в смесь жирные сливки. Это придаст блюду кремовую консистенцию и мягкость. Кроме того, используйте мелко натертую цедру лимона, чтобы освежить вкус и добавить легкую цитрусовую нотку.
Для создания более сложного вкусового профиля, попробуйте смешать фарш из курицы и индейки. Такой вариант придаст вашему суфле более богатый вкус и сделает его необычным. Отличное решение для тех, кто любит эксперименты.
Чтобы суфле не прилипало к форме, перед выпеканием смажьте её растопленным маслом и слегка присыпьте панировочными сухарями. Это не только предотвратит прилипание, но и добавит приятную хрустящую корочку к вашему блюду, делая его еще вкуснее.
В рецепт куриного суфле с брокколи можно добавить яйца, что поможет связать все ингредиенты и придать суфле более плотную и однородную консистенцию. Отметим, что белки придадут воздушность и легкость, если их взбить до устойчивых пиков, а желтки добавят насыщенности и мягкости. Также суфле можно не только посыпать тертым сыром для придания золотистой корочки, но и смазать взбитым желтком перед выпеканием. Куриный желток придаст блюду аппетитный блеск и насыщенный цвет, улучшив его внешний вид и текстуру.
Для придания более яркого вкуса вашему куриному суфле с брокколи, добавьте молотый красный перец и капусту, это усилит вкус блюда. В куриное суфле можно добавить различные виды капусты, такие как цветная капуста, брюссельская или савойская. Цветная капуста придаст блюду нежный вкус и мягкую текстуру, а брюссельская капуста добавит легкую ореховую нотку и хруст.
Чтобы сохранить суфле с брокколи и курицы свежим, поместите его в герметичный контейнер и храните в холодильнике до 2-3 дней. Разогревайте порции небольшими кусочками, чтобы сохранить воздушную структуру.
Для заморозки куриного суфле с брокколи, дайте ему полностью остыть, затем нарежьте на порционные кусочки и упакуйте в пищевую пленку. Замороженное суфле можно хранить до месяца, сохранив при этом нежность грудки.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Этот кулинарный рецепт отварного филе гуся – идеальный выбор для ...
Этот уникальный рецепт приготовления отварной индейки в луковой ш...
Этот кулинарный рецепт предлагает необычное блюдо, которое легко ...
Этот кулинарный рецепт предлагает новый взгляд на привычные курин...
Рецепт суфле из отварной индейки представляет собой превосходный ...
Блюдо, которое прекрасно впишется в обеденное меню, а также подой...
Наш эксклюзивный рецепт куриной ветчины – идеальный выбор для люб...
Откройте для себя искусство приготовления в домашних условиях с н...
Отварное филе индейки – это идеальный кулинарный рецепт для тех, ...
Если вы хотите приготовить что-то вкусное и полезное, попробуйте ...
Откройте для себя мир кулинарных рецептов с нашим уникальным реце...
Представляем вашему вниманию эксклюзивный рецепт приготовления не...
Откройте для себя мир домашнего кулинарного мастерства с нашим ун...
Кулинарный рецепт гуся по-датски – это идеальное блюдо для праздн...
Исследуйте мир кулинарных шедевров, начиная с приготовления домаш...
Рецепт предлагает оригинальный и здоровый способ приготовления ку...
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки
