Калорийность
160 ккал
Белки
15 гр.
Жиры
7 гр.
Углеводы
13 гр.
Курицу тщательно промойте под холодной водой, особенно внутри. По желанию можно снять всю кожу, если она вам не нравится. В кастрюлю подходящего размера положите птицу целиком и налейте воду так, чтобы она покрывала всё мясо, посолите. Поставьте кастрюлю на средний огонь.
Промойте под проточной водой половину зелёного лука и половину имбиря. Мелко нарежьте половину лука и половину имбиря, затем добавьте в кастрюлю вместе с бадьяном и чёрным молотым перцем. Доведите воду до кипения и варите на среднем огне 30-35 минут, исходя из размера вашей курицы.
Налейте растительно масло в сковороду или же в вок, если он у вас есть. Вторую половину имбиря натрите на мелкой тёрке и отправьте вместе с оставшимся луком в сковороду на средний или ниже среднего огонь. Жарьте до лёгкой золотистости.
Очистите чеснок от шелухи и промойте острые перчики, избавившись от плодоножки и семян. Мелко нарежьте чеснок и перчики, затем добавьте в разогретую сковороду. Жарьте на среднем огне 5-7 минут. После этого добавьте сахар, соль и соевый соус. Уменьшите огонь до минимума и подождите, пока сахар полностью растворится.
_1721203867.jpg)
Приготовленную курицу нарежьте на порции, по вашему желанию можно добавить свежие зеленые листья укропа или петрушки для аромата, а затем щедро полейте готовым пряным соусом. Приятного аппетита!
Регулируйте количество соли, так как среди ингредиентов есть соевый соус. Можно приготовить соевый соус по нашему простому рецепту в домашних условиях.
Чтобы избавить курицу от потенциального запаха холодильника и придать ей свежесть для приготовления блюда по кантонски, погружайте её на 10-15 минут в холодную воду с добавлением сока половины лимона или уксуса.
Не стоит выливать бульон, в котором готовилась курица. Он пропитан вкусом и ароматами специй, идеально подходит в качестве основы для приготовления супов или соусов.
Перед тем, как класть курицу вариться, слегка помассируйте ее снаружи и изнутри крупной солью. Это поможет удалить возможные неприятные запахи и сделает кожу более упругой и приятной на вкус после варки.
Для полноценного обеда или ужина подавайте вареную курицу по кантонски с жасминовым рисом, который идеально впитает соус и ароматы блюда. Такое блюдо удивит своим вкусом каждого.
Для того чтобы увеличить срок хранения варёной курицы по кантонски, рекомендуется применять вакуумную упаковку. Этот метод помогает предотвратить окисление и сохранить вкус и свежесть мяса на значительно более длительный период времени.
В целях сохранения свежести и аромата курицы рекомендуется поместить её в герметичный контейнер с небольшим количеством соуса или деликатным маринадом. Этот прием не только улучшит вкус курицы по кантонски при последующем употреблении, но и предотвратит высыхание мяса в холодильнике.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Кулинарный рецепт вареной утки - это изысканное блюдо, которое мо...
Откройте для себя искусство приготовления в домашних условиях с н...
Если вы хотите приготовить что-то вкусное и полезное, попробуйте ...
Откройте для себя мир домашнего кулинарного мастерства с нашим ун...
Этот эксклюзивный рецепт консоме из перепелов демонстрирует, как ...
Этот кулинарный рецепт предлагает новый взгляд на привычные курин...
Этот кулинарный рецепт предлагает необычное блюдо, которое легко ...
Вареная курица — это не просто блюдо. Это универсальный вариант, ...
Блюдо, которое прекрасно впишется в обеденное меню, а также подой...
Этот уникальный рецепт приготовления отварной индейки в луковой ш...
Отварное филе индейки – это идеальный кулинарный рецепт для тех, ...
Кулинарный рецепт кесадильи с курицей и сыром – это идеальное блю...
Гуляш из варёной курицы – это замечательное блюдо для всей семьи....
Курица по-королевски — это изысканный кулинарный шедевр, идеально...
Этот кулинарный рецепт удивит каждого, кто попробует куриные мафф...
Наш эксклюзивный рецепт куриной ветчины – идеальный выбор для люб...
Вкусные кулинарные рецепты
3544 рецепта
Посмотреть все закладки
