Куриные печеночные котлеты

marina_gaber
Рецепт от Марина Габер
11 157 просмотров
Печать
40 мин
2025-03-18-an475x-kotletyi-s-kurinoj-pechenyu
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 18.03.2025
Куриные печеночные котлеты получаются мягкими и ароматными. В рецепте используется куриная печень, немного муки и специи. Готовятся котлеты из печени быстро, из доступных продуктов и ничего сложного в приготовлении нет. Такой рецепт – настоящий подарок для любителей простых и вкусных блюд. Сохраняйте рецепты с нашего сайта!

Ингредиенты на
порции

  • Куриная печень
    400
  • Кунжут
    30
  • Мука
    30
  • Паприка
    1 ч.л.
  • Соль
    2 ч.л.
  • Масло растительное
    2 ст.л.
  • Базилик
    для подачи
  • Молотый черный перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    214.24 ккал

  • Белки

    18.04 гр.

  • Жиры

    13.28 гр.

  • Углеводы

    6.83 гр.

Пошаговая инструкция

  • Куриную печень промойте и поместите в глубокую миску или в чашу блендера. Добавьте паприку, соль, черный перец. Включите кнопку блендера и измельчите печень. Если нет блендера, печень можно пропустить через мясорубку.

  • Далее понадобится кунжут и мука пшеничная. Муку предварительно просейте. К печени добавьте кунжут и муку, перемешайте всё до однородности. Отложите фарш для котлет на 5 минут.

  • В сковороду влейте растительное масло и разогрейте его на плите. Далее понадобится небольшая ложка для формирования котлет. На поверхность сковороды налейте немного подготовленной массы с помощью ложки, так, чтоб котлета получалась диаметром около 8-10 см. Готовьте по 1 минуте с каждой стороны, каждую котлету. Листья базилика промойте. Выложите печеночные котлеты на блюдо и украсьте листьями базилика как на фото, приятного аппетита!

Рекомендации

  • Печеночные котлеты можно сделать с начинкой. Добавьте внутрь немного тёртого сыра или обжаренного лука – это придаст котлетам сочность и новый вкус.

  • К рецепту куриных печеночных котлет можно добавить морковь и лук. Морковь придаст лёгкую сладость и сочность, а лук усилит аромат.

  • Из куриной печени можно приготовить не только котлеты, но и вкусные печеночные оладьи с манкой. Для приготовления понадобятся яйцо, масло растительное, лук, специи и манка. Используйте наш рецепт Печеночные оладьи.

  • К рецепту куриных печеночных котлет можно добавить пищевую соду. Сода поможет сделать их мягче. Главное – правильно рассчитать количество ингредиентов, чтобы сохранить вкус и текстуру.

  • Куриные печеночные котлеты лучше хранить в холодильнике в плотно закрытом контейнере.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

3719

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3601 рецепт

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки