Котлеты из куриной печени

Рецепт от Марина Габер
13754 просмотра
Котлеты из куриной печени
 
Приготовления 40 мин
Порций 2
Котлеты из куриной печени с добавлением кунжута получаются ароматными, сочными и сытными. Котлеты отлично подойдут для повседневного семейного ужина. Каждому любителю печеночных блюд понравится этот рецепт.

Ингредиенты на
порции

  • Куриная печень
    400 гр.
  • Кунжут
    30 гр.
  • Мука
    30 гр.
  • Паприка
    1 ч.л.
  • Соль
    2 ч.л.
  • Масло растительное
    2 ст.л.

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    290 ккал

  • Белки

    31 гр.

  • Жиры

    14 гр.

  • Углеводы

    9 гр.

Пошаговая инструкция

  • Куриную печень промойте под проточной водой и просушите бумажными салфетками. Затем поместите её в глубокую миску или в чашу блендера, добавьте паприку и соль, включите блендер и измельчите печень.

  • В полученную массу добавьте кунжут и муку, перемешайте до однородности. Затем оставьте её на 5 минут.

  • В сковороду налейте растительное масло, включите огонь и дождитесь, пока оно раскалится. На поверхность сковороды налейте немного подготовленной массы, так, чтоб котлета получалась диаметром около 8-10 см. Готовьте по 1 минуте с каждой стороны, каждую котлету. Блюдо готово!

Рекомендации

  • Если у вас нет блендера, то печень можно пропустить через мясорубку.

  • Чтоб котлеты были одинаковые, на сковороду поставьте кулинарное кольцо и в него наливайте жидкую массу.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

598

Вкусные кулинарные рецепты на каждый день

2172 рецепта


Viber
WhatsApp