marina_gaber
Рецепт от Марина Габер
2 988 просмотра
Печать
50 мин
2022-09-28-6tv19b-kotleta-po-kievski
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 29.09.2022
Сочные, нежные котлеты по-киевски. Блюдо готовится очень просто. Главным секретом этого блюда является начинка - сливочное масло со свежей зеленью. Этим блюдом можно разбавить повседневное меню. Все будут в восторге от этого рецепта.

Ингредиенты на
порции

  • Куриное филе
    500
  • Масло сливочное
    100
  • Петрушка
    40
  • Куриные яйца
    4 шт.
  • Панировочные сухари
    100
  • Масло растительное
    100
  • Соль, перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    519 ккал

  • Белки

    36 гр.

  • Жиры

    53 гр.

  • Углеводы

    20 гр.

Пошаговая инструкция

  • Петрушку вымойте и стряхните лишнюю воду, мелко порубите зелень ножом. Сливочное мало нарежьте на кубики и смешайте каждый кубик с зеленью и сформируйте небольшие кружочки.

  • Куриное филе вымойте и просушите бумажными салфетками. Разрежьте филе вдоль на длинные тонкие пласты. Каждый кусочек отбейте и разотрите солью и перцем. Затем на эти пласты из филе поместите масло с зеленью и сверните рулетом, поджимая края. Каждую котлету прижмите немного рукой, чтоб при жарке они не развернулись.

  • В отдельную ёмкость разбейте яйца и немного взбейте венчиком до однородности. Обмакните каждую котлету в яйцах, а потом в панировочных сухарях. Сковороду поставьте на плиту и налейте в неё растительное масло, дождитесь, пока оно раскалится и выложите на него котлеты. Готовьте их по 6-8 минут с каждой стороны на среднем огне. Снимите блюдо со сковороды и подайте на стол.

Рекомендации

  • Сливочное масло заранее доставать из холодильника не нужно, достаньте его, когда придёт время делать кружочки с зеленью.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

996

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3008 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки