Закладки
Вход

Курица по-тайски

no-avatar
Рецепт от Ходарева Анастасия
1 440 просмотр
Печать
1 час
2024-10-23-bmgjn6-kuricza-po-tajski
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 23.01.2025
Курица по-тайски в этом рецепте получится у вас пикантной и сытной, с приятной остротой и потрясающим ароматом. Такая курица отлично подходит для повседневного меню, особенно тогда, когда приелись обыденные блюда и хочется разнообразия. Курица по этому рецепту сочетается с огромным количеством гарниров: от риса до пюре. Это вкусное блюдо стоит вашего внимания, ведь готовить его легко, а понравится оно всем без исключения. Готовьте вкусные блюда по нашим простым рецептам.

Ингредиенты на
порции

  • Куриное филе
    400
  • Сливки
    60
  • Красный перец острый
    5 шт.
  • Оливковое масло
    3 ст. л.
  • Куркума молотая
    2 ч. л.
  • Молотая паприка
    2 ч. л.
  • Соус чили
    1 ст. л.
  • Базилик свежий
    1 пучок
  • Соль, перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    199,5 ккал

  • Белки

    20,41 гр.

  • Жиры

    11,59 гр.

  • Углеводы

    3,32 гр.

Пошаговая инструкция

  • В холодной воде помойте куриное филе, а после – обсушите от лишней влаги бумажными чистыми полотенцами. Филе нарежьте тонкими аккуратными полосками.

    Курица по-тайски
    Курица по-тайски
    Курица по-тайски

  • Далее в холодной воде тщательно промойте от всех загрязнений красный острый перец. Удалять семена из перца не требуется, нарежьте перец произвольными небольшими кусочками. Базилик промойте в теплой воде и нашинкуйте.

    Курица по-тайски
    Курица по-тайски
    Курица по-тайски

  • Оливковое масло прогрейте в сковороде и сразу же отправьте в него куриное филе. Жарьте курицу около 6 минут, помешивая. Далее добавьте в сковороду нарезанный перец, влейте сливки и соус чили, перемешайте. Добавьте специи: куркуму, молотую паприку, перец и соль. Готовьте блюдо еще 10 минут, постоянно перемешивая. Готовое блюдо снимите с огня и добавьте в него нарезанный базилик.

    Курица по-тайски
    Курица по-тайски
    Курица по-тайски
    Курица по-тайски
    Курица по-тайски
    Курица по-тайски

Советы

  • Для приготовления этого блюда выберите свежую курицу, высшего качества. Кроме филе, вы можете взять любые другие части курицы для блюда.

  • Сливки используйте качественные, свежие и с большим процентом жирности. Также вы можете заменить сливки кокосовым молоком, так ваше блюдо получится необычным и с традиционным тайским вкусом.

  • В этом блюде не может быть много специй. Экспериментируйте и добавляйте другие специи, например, сушеный базилик, сушеный розмарин, молотый чеснок и другие.

  • Добавьте в блюдо лук порей. Такой лук придаст курице по-тайски сладкий вкус и неповторимый аромат. Важно выбирать свежий лук порей без каких-либо признаков порчи.

  • В холодильнике блюдо по этому рецепту храните в герметичных порционных контейнерах. Перед тем, как убрать блюдо в холодильную камеру, остудите курицу при комнатной температуре.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

480

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3610 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки