Калорийность
465 ккал
Белки
32 гр.
Жиры
30 гр.
Углеводы
14 гр.
Первым делом подготовьте все ингредиенты. Промойте куриные бедра под водой и обсушите бумажным полотенцем. Отделите куриное филе от костей бедер. Порежьте мясо на кусочки среднего размера и положите их в большую миску. К мясу добавьте соус терияки, хорошо перемешайте и оставьте мариноваться на 30 минут.
Перейдите к подготовке овощей. Очистите лук от шелухи и сполосните в холодной воде. Нарежьте лук тонкими полукольцами. Чеснок тоже очистите, сполосните под водой и слегка раздавите плоской стороной ножа. Помойте болгарский перец и просушите бумажными салфетками. Перец разделите ножом на две части. Далее очистите овощи от семян и нарежьте тонкой соломкой.
Поставьте на плиту сковороду, включите огонь, налейте растительное масло и разогрейте его. Затем отправьте в раскаленное масло нарезанный лук, обжаривайте его в течение 2 минут на среднем огне, время от времени перемешивайте.
К луку отправьте замаринованную курицу и обжаривайте её на сильном огне около 5-6 минут. Затем добавьте остальные овощи и тот соус, в котором мариновалось куриное филе. Готовьте курицу с овощами в соусе терияки около 15-20 минут на среднем огне, иногда помешивая. Снимите блюдо с плиты, украсьте его кунжутом и подавайте на стол. Приятного аппетита!
Режьте филе и овощи примерно одинаковыми кусочками, чтобы они готовились равномерно. Также курица с овощами будет визуально выглядеть гармоничнее, если мясо и овощи будут одного размера.
Если любите остренькое, можете добавить немного перца чили в блюдо. Перец чили сделает блюдо интереснее на вкус, однако не переборщите с количеством перца. Острота может сбить вкус блюда и оно потеряет свою изюминку. Помимо перца можно добавить в состав блюда и другие ингредиенты, например, морковь, корень имбиря, кабачок или цуккини. Не бойтесь экспереминтировать.
Соус для блюда можно купить в магазине, но если у вас запрос - приготовить полезное домашнее блюдо, приготовьте соус терияки своими руками по нашему рецепту.
Контролируйте огонь на плите, чтобы курица не подгорела, а соус не выпарился. Лучше готовить на среднем огне. Также при среднем огне углеводы сохранят свои полезные свойства.
В конце посыпьте блюдо зелёным луком или кунжутом, чтобы украсить блюдо и добавить дополнительный вкус готовому блюду. Кунжут также очень полезный, так что семена не только делают блюдо интересным внешне, но и несут пользу здоровью человека.
Когда курица в соусе терияки остынет, переложите его в контейнер с плотной крышкой, чтобы оно не впитывало посторонние запахи из холодильника и не контактировало с воздухом.
Храните курицу в соусе терияки с овощами в холодильнике не дольше 2-3 дней. При разогреве добавьте немного воды или соуса, чтобы блюдо стало сочным и приобрело нужную текстуру.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Стрипсы куриные в домашних условиях – идеальный вариант для тех, ...
Куриные котлеты с кабачком – вкусное блюдо, которое готовят на ск...
Этот кулинарный рецепт карри с рисом — не просто возможность приг...
Жареные утиные окорочка – это насыщенный вкус мяса с ароматом тра...
Жареные куриные крылышки в соевом соусе – это простой и вкусный р...
Курица по-тайски в этом рецепте получится у вас пикантной и сытно...
Жареная индейка – вкусное и сытное блюдо. Филе индейки готовится ...
Стейк из индейки – нежное и сочное блюдо, которое легко приготови...
Куриное филе в соевом соусе – хороший вариант для ужина. Курицу м...
Чкмерули – это блюдо, которое согревает душу и наполняет дом аром...
Этот рецепт куриных отбивных идеально подходит для приготовления ...
Куриные печеночные котлеты получаются мягкими и ароматными. В рец...
Котлеты по-киевски – это что-то особенное! Рецепт идеально подход...
Куриные голени на сковороде – простое и ароматное блюдо для ужина...
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки
