Калорийность
465 ккал
Белки
32 гр.
Жиры
30 гр.
Углеводы
14 гр.
Первым делом подготовьте все ингредиенты. Промойте куриные бедра под водой и обсушите бумажным полотенцем. Отделите куриное филе от костей бедер. Порежьте мясо на кусочки среднего размера и положите их в большую миску. К мясу добавьте соус терияки, хорошо перемешайте и оставьте мариноваться на 30 минут.
Перейдите к подготовке овощей. Очистите лук от шелухи и сполосните в холодной воде. Нарежьте лук тонкими полукольцами. Чеснок тоже очистите, сполосните под водой и слегка раздавите плоской стороной ножа. Помойте болгарский перец и просушите бумажными салфетками. Перец разделите ножом на две части. Далее очистите овощи от семян и нарежьте тонкой соломкой.
Поставьте на плиту сковороду, включите огонь, налейте растительное масло и разогрейте его. Затем отправьте в раскаленное масло нарезанный лук, обжаривайте его в течение 2 минут на среднем огне, время от времени перемешивайте.
К луку отправьте замаринованную курицу и обжаривайте её на сильном огне около 5-6 минут. Затем добавьте остальные овощи и тот соус, в котором мариновалось куриное филе. Готовьте курицу с овощами в соусе терияки около 15-20 минут на среднем огне, иногда помешивая. Снимите блюдо с плиты, украсьте его кунжутом и подавайте на стол. Приятного аппетита!
Режьте филе и овощи примерно одинаковыми кусочками, чтобы они готовились равномерно. Также курица с овощами будет визуально выглядеть гармоничнее, если мясо и овощи будут одного размера.
Если любите остренькое, можете добавить немного перца чили в блюдо. Перец чили сделает блюдо интереснее на вкус, однако не переборщите с количеством перца. Острота может сбить вкус блюда и оно потеряет свою изюминку. Помимо перца можно добавить в состав блюда и другие ингредиенты, например, морковь, корень имбиря, кабачок или цуккини. Не бойтесь экспереминтировать.
Соус для блюда можно купить в магазине, но если у вас запрос - приготовить полезное домашнее блюдо, приготовьте соус терияки своими руками по нашему рецепту.
Контролируйте огонь на плите, чтобы курица не подгорела, а соус не выпарился. Лучше готовить на среднем огне. Также при среднем огне углеводы сохранят свои полезные свойства.
В конце посыпьте блюдо зелёным луком или кунжутом, чтобы украсить блюдо и добавить дополнительный вкус готовому блюду. Кунжут также очень полезный, так что семена не только делают блюдо интересным внешне, но и несут пользу здоровью человека.
Когда курица в соусе терияки остынет, переложите его в контейнер с плотной крышкой, чтобы оно не впитывало посторонние запахи из холодильника и не контактировало с воздухом.
Храните курицу в соусе терияки с овощами в холодильнике не дольше 2-3 дней. При разогреве добавьте немного воды или соуса, чтобы блюдо стало сочным и приобрело нужную текстуру.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Куриные голени на сковороде можно подать как на семейный ужин, та...
Котлеты из куриной печени с добавлением кунжута получаются аромат...
Пышные куриные котлеты, в состав которых входят кабачки лук и дру...
Этот рецепт куриных отбивных идеально подходит для приготовления ...
Сегодня мы вам докажем, что утиные окорочка это вкусно и просто. ...
Надоели классические рецепты приготовления куриного филе? Мы пока...
Куриные стрипсы - это блюдо из куриного филе, нарезанного на длин...
Сегодня мы расскажем, как приготовить стейк из филе индейки. Блюд...
Сочные, нежные котлеты по-киевски. Блюдо готовится очень просто. ...
Чкмерули – это блюдо, которое согревает душу и наполняет дом аром...
Жареные куриные крылышки в сковороде - это простое и бюджетное бл...
Сегодня мы расскажем, как быстро приготовить гарнир для вашего се...
Вкусные кулинарные рецепты
3544 рецепта
Посмотреть все закладки