Калорийность
465 ккал
Белки
32 гр.
Жиры
30 гр.
Углеводы
14 гр.
Первым делом подготовьте все ингредиенты. Промойте куриные бедра под водой и обсушите бумажным полотенцем. Отделите куриное филе от костей бедер. Порежьте мясо на кусочки среднего размера и положите их в большую миску. К мясу добавьте соус терияки, хорошо перемешайте и оставьте мариноваться на 30 минут.
Перейдите к подготовке овощей. Очистите лук от шелухи и сполосните в холодной воде. Нарежьте лук тонкими полукольцами. Чеснок тоже очистите, сполосните под водой и слегка раздавите плоской стороной ножа. Помойте болгарский перец и просушите бумажными салфетками. Перец разделите ножом на две части. Далее очистите овощи от семян и нарежьте тонкой соломкой.
Поставьте на плиту сковороду, включите огонь, налейте растительное масло и разогрейте его. Затем отправьте в раскаленное масло нарезанный лук, обжаривайте его в течение 2 минут на среднем огне, время от времени перемешивайте.
К луку отправьте замаринованную курицу и обжаривайте её на сильном огне около 5-6 минут. Затем добавьте остальные овощи и тот соус, в котором мариновалось куриное филе. Готовьте курицу с овощами в соусе терияки около 15-20 минут на среднем огне, иногда помешивая. Снимите блюдо с плиты, украсьте его кунжутом и подавайте на стол. Приятного аппетита!
Режьте филе и овощи примерно одинаковыми кусочками, чтобы они готовились равномерно. Также курица с овощами будет визуально выглядеть гармоничнее, если мясо и овощи будут одного размера.
Если любите остренькое, можете добавить немного перца чили в блюдо. Перец чили сделает блюдо интереснее на вкус, однако не переборщите с количеством перца. Острота может сбить вкус блюда и оно потеряет свою изюминку. Помимо перца можно добавить в состав блюда и другие ингредиенты, например, морковь, корень имбиря, кабачок или цуккини. Не бойтесь экспереминтировать.
Соус для блюда можно купить в магазине, но если у вас запрос - приготовить полезное домашнее блюдо, приготовьте соус терияки своими руками по нашему рецепту.
Контролируйте огонь на плите, чтобы курица не подгорела, а соус не выпарился. Лучше готовить на среднем огне. Также при среднем огне углеводы сохранят свои полезные свойства.
В конце посыпьте блюдо зелёным луком или кунжутом, чтобы украсить блюдо и добавить дополнительный вкус готовому блюду. Кунжут также очень полезный, так что семена не только делают блюдо интересным внешне, но и несут пользу здоровью человека.
Когда курица в соусе терияки остынет, переложите его в контейнер с плотной крышкой, чтобы оно не впитывало посторонние запахи из холодильника и не контактировало с воздухом.
Храните курицу в соусе терияки с овощами в холодильнике не дольше 2-3 дней. При разогреве добавьте немного воды или соуса, чтобы блюдо стало сочным и приобрело нужную текстуру.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Надоели классические рецепты приготовления куриного филе? Мы пока...
Сегодня мы вам докажем, что утиные окорочка это вкусно и просто. ...
Куриные стрипсы - это блюдо из куриного филе, нарезанного на длин...
Куриные голени на сковороде можно подать как на семейный ужин, та...
Жареные куриные крылышки в сковороде - это простое и бюджетное бл...
Чкмерули – это блюдо, которое согревает душу и наполняет дом аром...
Котлеты из куриной печени с добавлением кунжута получаются аромат...
Пышные куриные котлеты, в состав которых входят кабачки лук и дру...
Сочные, нежные котлеты по-киевски. Блюдо готовится очень просто. ...
Сегодня мы расскажем, как приготовить стейк из филе индейки. Блюд...
Этот рецепт куриных отбивных идеально подходит для приготовления ...
Сегодня мы расскажем, как быстро приготовить гарнир для вашего се...
Вкусные кулинарные рецепты
3544 рецепта
Посмотреть все закладки
