Куриные котлеты с кабачками

Рецепт от Марина Габер

12765 просмотров

Приготовления 45 мин

Порций 4

Пышные куриные котлеты, в состав которых входят кабачки лук и другие ингредиенты. Блюдо отлично будет смотреться на столе во время семейного ужина. Приготовьте сами и поделитесь рецептом со своими друзьями, ведь эти котлеты понравятся всем.

Куриное филе

500 гр.
Кабачки

400 гр.
Лук

1 шт.
Манная крупа

4 ст.л.
Панировочные сухари

0,5 стак.
Масло растительное

50 мл.
Соль, перец

по вкусу

Калорийность

463 ккал
Белки

37 гр.
Жиры

22 гр.
Углеводы

31 гр.

Куриное филе вымойте и просушите бумажными полотенцами. Нарежьте мясо на небольшие кусочки и измельчите мясорубкой. Лук очистите, промойте и мелко порубите ножом. Мясо и лук поместите в глубокую миску.
Кабачок вымойте, если кожура у него жесткая, то её можно очистить. Натрите кабачок на тёрке и отожмите с него лишнюю жидкость руками. Добавьте его в миску с мясом и луком, затем разбейте в неё куриное яйцо.
Добавьте в миску соль, перец, манку и хорошо перемешайте. Возьмите немного мясной массы и обваляйте её в панировке и сформируйте руками котлеты. На сковородку налейте масло, поставьте её на плиту и дождитесь, пока масло раскалится. Котлеты выложите в сковороду и обжаривайте их на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны. Блюдо готово!