Рецепт от Марина Габер
24932 просмотра
Куриные стрипсы
 
Приготовления 1 ч. 15 мин
Порций 2
Куриные стрипсы - это блюдо из куриного филе, нарезанного на длинные полоски, в хрустящей золотистой панировке. Стрипсы можно сделать классическими, а можно острыми, добавив в маринад больше острого перца. Попробуйте, это очень вкусно!

Ингредиенты на
порции

  • Куриное филе
    400 гр.
  • Вода
    250 мл.
  • Масло растительное
    250 мл.
  • Чесночный порошок
    1 ч.л.
  • Молотый перец черный
    1 ч.л.
  • Мука пшеничная
    120 гр.
  • Панировочные сухари
    80 гр.
  • Паприка
    1 ч.л.
  • Соль
    по вкусу

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    732 ккал

  • Белки

    45 гр.

  • Жиры

    61 гр.

  • Углеводы

    46 гр.

Пошаговая инструкция

  • Куриное филе вымойте под проточной водой и просушите бумажными полотенцами. Нарежьте мясо на длинные полоски около 2-3 см шириной. Поместите филе в глубокую миску.

  • В миску с курицей добавьте 3 столовые ложки растительного масла, соль, перец, чесночный порошок и 50 мл. воды. Перемешайте всё, накройте пищевой плёнкой и оставьте мариноваться в холодильник от 2 до 12 часов.

  • В отдельной ёмкости смешайте паприку, муку и соль. В глубокую миску налейте оставшуюся воду, поставьте на неё дуршлаг и положите в дуршлаг курицу на секунд 10 так, чтоб кусочки мяса были в воде. Поднимите дуршлаг, дайте воде стечь.

  • В глубокую сковороду налейте масло и дождитесь, пока оно разогреется. Обваляйте филе в панировке и поместите его в сковороду. Обжаривайте кусочки мяса около 10 минут, переложите стрипсы на бумажное полотенце. Куриные стрипсы готовы!

Рекомендации

  • Стрипсы можно подавать как закуску к прохладительным напиткам или как гарнир к овощному блюду.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

1084

Вкусные кулинарные рецепты на каждый день

2388 рецептов


Viber
WhatsApp