Стейк из индейки

Рецепт от Марина Габер

13225 просмотров

Приготовления 40 мин

Порций 2

Сегодня мы расскажем, как приготовить стейк из филе индейки. Блюдо получается сочным, ароматным и очень вкусным. Подать блюдо можно с любым овощным гарниром. Попробуйте сами и поделитесь рецептом с друзьями!

Филе индейки

400 гр.
Соевый соус

40 мл.
Горчица

1 ст.л.
Растительное масло

20 мл.
Соль, перец

по вкусу

Калорийность

384 ккал
Белки

33 гр.
Жиры

21 гр.
Углеводы

10 гр.

Филе вымойте и просушите бумажными салфетками, нарежьте филе вдоль на кусочки около 2-3 см толщиной.
В отдельную миску налейте соевый соус, добавьте горчицу, соль и перец, перемешайте. Смешайте маринад и мясо, накройте мясо пищевой плёнкой и поместите в холодильник на 30-60 минут. По истечению времени поместите мясо на бумажные салфетки.
Сковороду поставьте на огонь и налейте масло, дождитесь, пока оно разогреется. Поместите на сковороду подготовленное филе и обжаривайте его по 2-4 минуты с каждой стороны на большом огне, затем по 4-5 минут на слабом огне с каждой стороны. Снимите блюдо с огня и подайте на стол. Блюдо готово!

Специи можно использовать на свой вкус, например: мускатный орех, орегано, смесь перцев, базилик и другие.
Соевый соус можно приобрести в магазине или приготовить в домашних условиях, рецепт можно узнать тут.