Калорийность
195.64 ккал
Белки
16.02 гр.
Жиры
12.65 гр.
Углеводы
4.40 гр.
Для приготовления утиных окорочков первым делом подготовьте все ингредиенты. Лавровый лист измельчите в ступке, добавьте розмарин, тимьян и немного мускатного ореха. Растираем всё в ступке.
Утиные окорочка хорошенько промойте. Чеснок очистите, промойте и пропустите через пресс. Окорочка в отдельной миске натрите чесноком, солью и перцем, а затем присыпьте подготовленной смесью специй. Утиные окорока поместите в глубокую ёмкость, накройте пищевой плёнкой и оставьте на 24 часа в холодильнике.
На плиту поставьте сковороду, включите огонь. Растопите масло и распределите его по сковороде с помощью силиконовой ложки или кисточки. Выложите окорочка. Готовьте 15-20 минут под закрытой крышкой на среднем огне, потом откройте крышку и обжаривайте ещё 5-10 минут. Розмарин промойте и разделите на веточки. Снимите блюдо с огня, выложите на тарелку, украсьте розмарином и подавайте на стол.
К жареным утиным окорочкам отлично подойдет на гарнир картофель. Блюдо с картофелем получится сытное и ароматное дополнение к ужину. Можно также замаринованные окорочка запечь вместе с картошкой в духовке.
В этом рецепте можно использовать маринад с апельсинами. Цитрусовый сок сделает мясо нежным, а кожура добавит аромат. Окорочка можно замочить в маринаде на пару часов, чтобы вкус стал насыщеннее.
К этому рецепту отлично подойдет соус. Густой ягодный соус или пикантный горчичный подчеркнет вкус утиного мяса. Такой соус можно подать отдельно или полить им готовые окорочка перед подачей.
Готовые утиные окорочка лучше хранить в холодильнике в герметичном контейнере.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Чкмерули – это блюдо, которое согревает душу и наполняет дом аром...
Жареная индейка – вкусное и сытное блюдо. Филе индейки готовится ...
Этот рецепт куриных отбивных идеально подходит для приготовления ...
Куриные голени на сковороде – простое и ароматное блюдо для ужина...
Курица по-тайски в этом рецепте получится у вас пикантной и сытно...
Куриные печеночные котлеты получаются мягкими и ароматными. В рец...
Жареные куриные крылышки в соевом соусе – это простой и вкусный р...
Стрипсы куриные в домашних условиях – идеальный вариант для тех, ...
Этот кулинарный рецепт карри с рисом — не просто возможность приг...
Курица в соусе терияки с овощами - блюдо азиатской кухни с изумит...
Стейк из индейки – нежное и сочное блюдо, которое легко приготови...
Куриное филе в соевом соусе – хороший вариант для ужина. Курицу м...
Котлеты по-киевски – это что-то особенное! Рецепт идеально подход...
Куриные котлеты с кабачком – вкусное блюдо, которое готовят на ск...
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки
