Калорийность
160 ккал
Белки
14 гр.
Жиры
9 гр.
Углеводы
17 гр.
Тщательно промойте петрушку под проточной водой, обсушите бумажным полотенцем и мелко измельчите ножом.
Очистите лук и чеснок от шелухи. Далее мелко нарежьте репчатый лук на кубики, а чеснок измельчите при помощи пресса.
Возьмите просторную миску и объедините в ней свиной фарш, мелко нарубленный лук, чеснок и измельченную петрушку. Затем, в эту же миску добавьте яйцо, панировочные сухари, а также подсолите и поперчите по вкусу. Все компоненты тщательно перемешайте, чтобы сформировалась однородная смесь.
Смочите руки водой, чтобы фарш не прилипал. Отщипните небольшие порции фарша и сформируйте из них котлеты. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Выложите котлеты на сковороду и обжарьте их с одной стороны до золотистой корочки (примерно 4-5 минут). Переверните котлеты и обжарьте с другой стороны до полной готовности (еще около 4-5 минут).
_1700465762.jpg)
Подавайте готовые котлеты горячими. Они идеально сочетаются с картофельным пюре, свежими овощами или зеленым салатом. Следуя этому рецепту, вы получите восхитительные и сочные свиные котлеты с насыщенным ароматом чеснока и петрушки. Приятного аппетита!
Сочетание свинины и говядины придаст котлетам более насыщенный вкус и приятную текстуру. Пропорции можно варьировать в зависимости от ваших вкусовых предпочтений.
Небольшое количество мускатного ореха усилит аромат котлет и добавит изысканный привкус, особенно в сочетании с чесноком и петрушкой.
Дайте фаршу постоять в холодильнике около 30 минут перед формированием котлет. Это поможет ингредиентам лучше соединиться, а котлетам — сохранить форму при жарке.
Используйте смесь оливкового и растительного масел для жарки котлет. Оливковое масло добавит вкуса, а растительное масло обеспечит равномерное прожаривание.
После обжаривания котлет с двух сторон, добавьте немного воды в сковороду и накройте крышкой. Этот способ поможет котлетам стать еще более сочными внутри.
Вакуумная упаковка предотвращает попадание воздуха и микроорганизмов, тем самым продлевая срок хранения котлет в холодильнике до 3-5 дней. Такой метод не только сохраняет вкус, но и предотвращает пересыхание котлет.
Если вы планируете хранить котлеты более длительное время, заморозьте их в отдельных плотно закрывающихся контейнерах или пакетах для заморозки. Разделите котлеты порциями, чтобы при разморозке использовать только необходимое количество.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Откройте для себя удовольствие от приготовления классических свин...
Откройте для себя мастерство приготовления в домашних условиях с ...
Откройте для себя мир кулинарных рецептов с этим уникальным рецеп...
Этот рецепт представляет собой простой и увлекательный способ п...
Этот рецепт представляет собой пошаговое руководство по приготовл...
Тефтели из свинины в томатном соусе – это восхитительный рецепт д...
Исследуйте искусство приготовления с этим уникальным рецептом кот...
Откройте для себя неповторимый рецепт котлет из свинины с цветной...
Этот рецепт представляет собой пошаговое руководство по приготовл...
Этот рецепт предлагает уникальный и вкусный способ приготовления ...
Откройте для себя мастерство приготовления домашнего ужина с наши...
Вкусные кулинарные рецепты
3544 рецепта
Посмотреть все закладки
