Калорийность
187 ккал
Белки
14 гр.
Жиры
10 гр.
Углеводы
19 гр.
Промойте морковь под проточной водой, далее очистите ее от кожуры и натрите на крупной терке.
Лук репчатый и чеснок очистите от шелухи. Далее нарежьте лук мелкими кубиками, а чеснок измельчите при помощи чесночного пресса.
В большой чаше объедините свинину, тертую морковь, нарезанный лук и измельченный чеснок. Введите в смесь горчицу, яйцо, сухари для панировки, соль и перец. Равномерно перемешайте все ингредиенты, добиваясь однообразной консистенции.
Смочите руки водой, чтобы фарш не прилипал. Сформируйте из фарша котлеты желаемого размера. Нагрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Когда масло хорошо разогреется, выложите котлеты и обжарьте с каждой стороны до золотистой корочки, примерно по 4-5 минут с каждой стороны.
_1700222611.jpg)
Котлеты из свинины с морковью и горчицей по простому и вкусному рецепту готовы. Подавайте котлеты на блюде, украшенном свежей зеленью, с гарниром на ваш выбор, например, картофельным пюре или овощным салатом. Дополните блюдо соусом или дополнительной горчицей, поданными отдельно, и выберите подходящие напитки, такие как вино или свежевыжатый сок, для гармоничного сочетания вкусов. Приятного аппетита!
Для более насыщенного вкуса и текстуры попробуйте смешать свиной фарш с говяжьим или индейкой. Это добавит котлетам дополнительную сочность и аромат.
Перед добавлением в фарш замаринуйте натертую морковь в небольшом количестве яблочного уксуса и меда на 15-20 минут.
Используйте разные виды горчицы, такие как зернистая, дижонская или медовая горчица, чтобы придать уникальный вкус котлетам.
Чтобы обогатить вкус фарша, рекомендую включить в него нарезанные свежие зелени, например, петрушку, укроп или тимьян. Для усиления аромата полезно добавить приправы, такие как паприка или майоран.
Для более насыщенной корочки попробуйте использовать панировочные сухари с добавлением чеснока, трав или даже добавить немного тертого пармезана.
Поместите остывшие котлеты в герметичный контейнер или заверните их в пищевую пленку, чтобы избежать попадания воздуха и сохранить свежесть. Храните в холодильнике при температуре не выше 5°C. Таким образом, котлеты сохранят свой вкус и текстуру до 3-4 дней.
Если вы хотите хранить котлеты более длительное время, упакуйте их в морозильные пакеты или контейнеры, предназначенные для заморозки, разделяя каждую котлету листом пергаментной бумаги, чтобы избежать слипания. Замороженные котлеты могут храниться до 2-3 месяцев.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Откройте для себя удовольствие от приготовления классических свин...
Этот рецепт представляет собой пошаговое руководство по приготовл...
Откройте для себя мастерство приготовления в домашних условиях с ...
Откройте для себя неповторимый рецепт котлет из свинины с цветной...
Этот рецепт представляет собой простой и увлекательный способ п...
Откройте для себя мастерство приготовления домашнего ужина с наши...
Исследуйте искусство приготовления с этим уникальным рецептом кот...
Этот рецепт предлагает уникальный и вкусный способ приготовления ...
Откройте для себя простой и вкусный способ приготовления свиных к...
Тефтели из свинины в томатном соусе – это восхитительный рецепт д...
Откройте для себя мир кулинарных рецептов с этим уникальным рецеп...
Вкусные кулинарные рецепты
3544 рецепта
Посмотреть все закладки
