Калорийность
317 ккал
Белки
15 гр.
Жиры
18 гр.
Углеводы
6 гр.
Для приготовления котлет можно взять готовый свиной фарш или пропустить промытое и обсушенное свиное мясо через мясорубку. Возьмите яйца и отварите их вкрутую. Для этого вскипятите воду в кастрюльке, поместите в воду яйца и варите их 10-12 минут. После чего сваренные яйца сразу положите в холодную воду. Яйца почистите от скорлупы.
Очистите лук и зубчики чеснока от шелухи. Батон поместите в миску и залейте молоком. Батон лучше сразу поломать на несколько кусков. Лук, чеснок и замоченный батон пропустите через мясорубку. К получившейся массе всыпьте специи, соль, перец по вкусу. Всё хорошенько перемешайте до однородности.
Руки смочите водой, берите такое количества фарша, чтобы туда легко влезло целое яйцо. Вареное яйцо поместите в центр фарша и сформируйте котлету.
На сковороде разогрейте растительное масло. Котлеты обваляйте в панировочных сухарях и положите их на сковороду обжариваться с каждой стороны по 4 минуты на среднем огне. После чего закройте сковороду крышкой и жарьте котлеты ещё 3 минуты уже на медленном огне. Выкладывайте готовые свиные котлеты с яйцом на тарелку и подавайте к столу!
Вместо свиного фарша можете взять любой другой: куриный, говяжий и т.д.
Приятного аппетита!
Свиной язык в духовке - очень вкусная закуска для праздничного стола и семейного...
Желаете сами сделать вкуснейшую закуску к праздничному столу или просто “на буте...
Рулетики из корейки с грибами - блюдо, которое отлично дополнит праздничный стол...
Безумно вкусная и нежная свиная корейка в духовке для праздничного стола! Мясное...
Пошаговые рецепты
1903 рецепта