Калорийность
277 ккал
Белки
17 гр.
Жиры
23 гр.
Углеводы
14 гр.
Репчатый лук и чеснок очистите от шелухи. Далее нарежьте лук мелкими кубиками, а чеснок измельчите при помощи пресса.
В глубокой миске смешайте свиной фарш, мелко нарезанный лук, измельченный чеснок, яйцо, панировочные сухари, соль, перец и паприку. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородности.
Из свиного фарша сформируйте шарики, примерно равные по размеру грецкому ореху. Подогрейте в сковороде немного растительного масла и равномерно обжарьте тефтели до образования аппетитной золотистой корочки. Затем переложите их на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира.
В отдельной кастрюле на среднем огне разогрейте растительное масло. Введите в него томатную пасту, слегка подрумянив. Далее добавьте в кастрюлю консервированные томаты, воду, приправьте базиликом, орегано, солью и перцем. Подождите, пока соус закипит, после чего снизьте огонь и проварите его в течение 10 минут на небольшом огне.
Добавьте тефтели в соус и тушите под крышкой на медленном огне еще 20-30 минут. Периодически помешивайте, чтобы соус не пригорал. Подавайте тефтели горячими, посыпав свежей зеленью. Отлично сочетаются с картофельным пюре или рисом. Приятного аппетита!
Для приготовления тефтелей выбирайте свиной фарш с небольшим содержанием жира. Это придаст тефтелям нежность и сочность.
Кроме традиционного перца и соли, попробуйте добавить в фарш чуть-чуть майорана, тимьяна или смеси итальянских трав для более насыщенного вкуса.
Обжаривание тефтелей до появления золотистой корочки не только придает им аппетитный вид, но и запечатывает соки внутри, делая блюдо более вкусным.
Для соуса используйте консервированные томаты хорошего качества. Попробуйте добавить в соус немного красного вина или каплю меда для глубины вкуса и слегка сладкого оттенка.
Добавьте в тефтели немного мелко нарезанных овощей – например, моркови или перца. Это не только обогатит вкус, но и придаст интересную текстуру.
Перед тем как убрать тефтели из свинины в томатном соусе в холодильник, дайте им полностью остыть до комнатной температуры. Затем аккуратно поместите тефтели вместе с соусом в герметичный пищевой контейнер. Храните тефтели из свинины в томатном соусе в самой холодной части холодильника.
Если вы планируете хранить тефтели из свинины в морозильнике, разделите их на порции, которые вы планируете использовать за один прием пищи. Используйте морозостойкие контейнеры или специальные пакеты для заморозки.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Откройте для себя мир кулинарных рецептов с этим уникальным рецеп...
Откройте для себя мастерство приготовления домашнего ужина с наши...
Этот рецепт представляет собой пошаговое руководство по приготовл...
Откройте для себя простой и вкусный способ приготовления свиных к...
Откройте для себя мастерство приготовления в домашних условиях с ...
Этот рецепт представляет собой простой и увлекательный способ п...
Этот рецепт предлагает уникальный и вкусный способ приготовления ...
Исследуйте искусство приготовления с этим уникальным рецептом кот...
Этот рецепт представляет собой пошаговое руководство по приготовл...
Откройте для себя неповторимый рецепт котлет из свинины с цветной...
Откройте для себя удовольствие от приготовления классических свин...
Вкусные кулинарные рецепты
3544 рецепта
Посмотреть все закладки
