Калорийность
292 ккал
Белки
18 гр.
Жиры
22 гр.
Углеводы
2 гр.
Подготовьте мясо, тщательно помыв её и нарежьте его на куски, подходящие для шашлыка, каждый примерно размером с коробок спичек. Поместите мясо в подходящую тару для маринования.
Создайте маринад, используя томатный сок как основу. Очистите репчатый лук, помойте его и нарежьте луковицы на полукольца и, слегка помяв их руками для выделения сока, добавьте к мясу. Хорошенько перемешайте мясо с луком, слегка его умяв.
Посолите, используя около двух чайных ложек соли, и добавьте немного чили и молотого черного перца для пикантности.
Очистите чеснок, помойте его и мелко нарежьте.
Добавьте чеснок к мясу, залейте томатным соком так, чтобы он полностью его покрыл, и тщательно перемешайте. Оставьте мясо мариноваться на 2 часа. После маринования нанижите мясные кусочки на шампуры.
Обжаривайте шашлык на углях, регулярно поворачивая, в течение примерно 20 минут. Благодаря томатному соку в маринаде, шашлык будет нежным с легкой кислинкой. Подавайте шашлык горячим.
Выбирайте качественное мясо. Предпочтение отдавайте свинине высшего сорта с небольшим количеством жира.
Маринуйте свинину в свежевыжатом соке или перетертых томатах. Это сделает шашлык ещё более сочным.
Для большего вкуса и текстуры, приготовьте шашлык с овощами, такими как перцы, лук, и помидоры. Они придают яркий вкус и красочный внешний вид.
Чтобы избежать того, чтобы мясо прилипало к шампурам, предварительно протрите каждый шампур очищенным репчатым луком, разрезанным пополам.
Чтобы обеспечить равномерное приготовление, переворачивайте шашлык несколько раз во время готовки и приправляйте томатным соком по мере необходимости.
Если вы приготовили больше шашлыка, чем собираетесь съесть в один прием, для начала остудите его, прежде чем переложить в контейнер для хранения. А затем уберите в холодильник.
Для длительного хранения упакуйте остатки шашлыка в морозильные пакеты и разместите в морозильной камере. Перед подачей разморозьте их в холодильнике и слегка подогрейте удобным для вас способом для восстановления вкуса и текстуры.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Представляем вашему вниманию кулинарный рецепт невероятно аппетит...
Медальоны из свинины на гриле - это изысканный кулинарный рецепт,...
Шашлык из свинины в белом вине — это один из самых популярных рец...
Представляем вашему вниманию кулинарный рецепт непревзойденного б...
Люля-кебаб из свинины на гриле - это восхитительный кулинарный ре...
Откройте для себя кулинарный рецепт идеального шашлыка из свинины...
Этот кулинарный рецепт позволит вам насладиться ароматным и сочны...
Откройте для себя кулинарный рецепт, который станет звездой любог...
Наш кулинарный рецепт свиного стейка на электрогриле позволит вам...
Свиная отбивная на гриле - это превосходный кулинарный рецепт для...
Представляем вам кулинарный рецепт, который позволит приготовить ...
Вкусные кулинарные рецепты
3587 рецептов
Посмотреть все закладки
