Калорийность
292 ккал
Белки
18 гр.
Жиры
22 гр.
Углеводы
2 гр.
Подготовьте мясо, тщательно помыв её и нарежьте его на куски, подходящие для шашлыка, каждый примерно размером с коробок спичек. Поместите мясо в подходящую тару для маринования.
Создайте маринад, используя томатный сок как основу. Очистите репчатый лук, помойте его и нарежьте луковицы на полукольца и, слегка помяв их руками для выделения сока, добавьте к мясу. Хорошенько перемешайте мясо с луком, слегка его умяв.
Посолите, используя около двух чайных ложек соли, и добавьте немного чили и молотого черного перца для пикантности.
Очистите чеснок, помойте его и мелко нарежьте.
Добавьте чеснок к мясу, залейте томатным соком так, чтобы он полностью его покрыл, и тщательно перемешайте. Оставьте мясо мариноваться на 2 часа. После маринования нанижите мясные кусочки на шампуры.
Обжаривайте шашлык на углях, регулярно поворачивая, в течение примерно 20 минут. Благодаря томатному соку в маринаде, шашлык будет нежным с легкой кислинкой. Подавайте шашлык горячим.
Выбирайте качественное мясо. Предпочтение отдавайте свинине высшего сорта с небольшим количеством жира.
Маринуйте свинину в свежевыжатом соке или перетертых томатах. Это сделает шашлык ещё более сочным.
Для большего вкуса и текстуры, приготовьте шашлык с овощами, такими как перцы, лук, и помидоры. Они придают яркий вкус и красочный внешний вид.
Чтобы избежать того, чтобы мясо прилипало к шампурам, предварительно протрите каждый шампур очищенным репчатым луком, разрезанным пополам.
Чтобы обеспечить равномерное приготовление, переворачивайте шашлык несколько раз во время готовки и приправляйте томатным соком по мере необходимости.
Если вы приготовили больше шашлыка, чем собираетесь съесть в один прием, для начала остудите его, прежде чем переложить в контейнер для хранения. А затем уберите в холодильник.
Для длительного хранения упакуйте остатки шашлыка в морозильные пакеты и разместите в морозильной камере. Перед подачей разморозьте их в холодильнике и слегка подогрейте удобным для вас способом для восстановления вкуса и текстуры.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Представляем вашему вниманию кулинарный рецепт непревзойденного б...
Наш кулинарный рецепт свиного стейка на электрогриле позволит вам...
Откройте для себя изысканный кулинарный рецепт шашлыка из свинины...
Этот кулинарный рецепт позволит вам насладиться ароматным и сочны...
Медальоны из свинины на гриле - это изысканный кулинарный рецепт,...
Представляем вам кулинарный рецепт, который позволит приготовить ...
Свиная отбивная на гриле - это превосходный кулинарный рецепт для...
Откройте для себя кулинарный рецепт, который станет звездой любог...
Представляем вашему вниманию кулинарный рецепт невероятно аппетит...
Откройте для себя кулинарный рецепт идеального шашлыка из свинины...
Люля-кебаб из свинины на гриле - это восхитительный кулинарный ре...
Вкусные кулинарные рецепты
3544 рецепта
Посмотреть все закладки
