no-avatar
Рецепт от Ходарева Анастасия
1 692 просмотр
Печать
2 ч. 40 мин
2024-02-07-ucbn6e-svinoj-shashlyik-s-bekonom
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 01.03.2024
Откройте для себя кулинарный рецепт, который станет звездой любого застолья - Свиной шашлык с беконом на гриле, идеально подходящий для приготовления в домашних условиях. Этот рецепт объединяет сочные кусочки свинины и ароматный бекон, создавая неповторимое блюдо с золотистой корочкой и нежным вкусом. Процесс приготовления детально описан, чтобы вы могли легко следовать каждому шагу и достичь идеального результата на своем гриле. Подготовка маринада и техника гриля выведут ваш кулинарный опыт на новый уровень, обеспечивая восхитительное угощение для семьи и друзей. Гриль обеспечивает идеальную корочку и сохраняет внутреннюю сочность шашлыка, делая вкус каждого кусочка шашлыка незабываемым. Этот рецепт не требует сложных ингредиентов и подходит для приготовления уютного семейного ужина или праздничного обеда.

Ингредиенты на
порции

  • Мясо свинины
    1
  • Бекон
    700
  • Репчатый лук
    6 шт.
  • Соль, перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    271 ккал

  • Белки

    24 гр.

  • Жиры

    19 гр.

  • Углеводы

    0,15 гр.

Пошаговая инструкция

  • Перед началом приготовления ароматного шашлыка на мангале подготовьте продукты. Подготовьте свинину и бекон, аккуратно промыв их и высушив бумажными салфетками. Сначала нарежьте свинину на широкие кубики. Далее, порежьте ломтики бекона на равные по длине полосы. 

  • Очистите репчатый лук, промойте его. Очищенный лук нашинкуйте на полукольца – их должно быть предостаточно, так как луковый сок способствует мягкости мяса.

  • Приправьте мясо солью и перцем, затем добавьте лук и хорошенько перемешайте. Бекон также приправьте. Поместите приготовленные ингредиенты в холодильник на пару часов, а лучше оставить их мариноваться на всю ночь. Для шашлыка нанизывайте мясо и бекон слоями, чередуя их и держа на равном расстоянии друг от друга. Обжаривайте шашлык на мангале, обычно это занимает 15-20 минут на хорошо разогретых углях, переворачивая время от времени. Подавайте готовый шашлык с беконом горячим. Наслаждайтесь вкусом приготовленного блюда и приятного вам аппетита!

Советы

  • Для достижения идеального вкуса свиного шашлыка с беконом, отдайте предпочтение свежей свинине с небольшим количеством жира и качественному бекону с насыщенным ароматом. Это обеспечит сочность и ароматное обрамление каждого кусочка.

  • Приготовьте маринад, используя ароматные ингредиенты, такие как чеснок, розмарин, и соевый соус. Маринование мяса не менее 4 часов поможет пропитать кусочки свинины и бекона, делая шашлык нежным и ароматным.

  • Подавайте шашлык со свежими овощами, такими как: помидоры, огурцы, болгарский перец.

  • Убедитесь, что мангал хорошо разогрет до средней температуры перед тем, как выложить шашлыки. Правильная температура поможет равномерно приготовить мясо, не пересушив его и сохраняя внутри сочность.

  • Регулярно поворачивайте шашлыки на гриле, чтобы избежать подгорания. Каждый кусочек должен быть равномерно прожарен снаружи, но оставаться нежным внутри. Внимательно следите за временем, чтобы бекон приобрел красивый золотистый оттенок, а свинина была приготовлена до нужной степени.

  • После приготовления дайте блюду полностью остыть при комнатной температуре. Затем аккуратно уложите шашлыки в герметичный контейнер или оберните пищевой пленкой, чтобы предотвратить попадание воздуха и сохранить вкус и аромат блюда. Это поможет избежать высыхания мяса и сохранит его сочность. Храните в холодильнике 2-3 дня.

  • Если вы хотите сохранить блюдо на более длительный срок, поместите его в морозильную камеру, предварительно упаковав порции в вакуумные пакеты или морозильные контейнеры. Перед подачей разморозьте шашлык в холодильнике и разогрейте на гриле или в микроволновой печи, чтобы восстановить его первоначальный вкус и аромат.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

564

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3265 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки