Калорийность
362 ккал
Белки
17 гр.
Жиры
30 гр.
Углеводы
5 гр.
Помойте свинину в холодной воде, обсушите бумажными полотенцами и тщательно натрите солью, молотым перцем, паприкой и оливковым маслом. Оставьте мясо мариноваться в холодильнике на ночь, чтобы специи и масло пропитали его и придали насыщенный вкус.
Налейте воду в кастрюлю и доведите её до кипения. Поместите мясо в дуршлаг и установите его на кастрюлю. Накройте крышкой и готовьте на медленном огне в течение 1 часа. После часа приготовления аккуратно переверните мясо и продолжайте готовить еще 20 минут. Время готовки может варьироваться в зависимости от типа и качества мяса.
По окончании приготовления аккуратно достаньте дуршлаг с мясом и поместите его на тарелку. Накройте мясо, чтобы оно остыло. Остывшее мясо тонко нарежьте и подавайте к столу со свежими овощами. По желанию посыпьте свежей зеленью Этот рецепт непременно станет любимым на вашей кухне и порадует вас и ваших близких своим нежным вкусом и ароматом.
Для буженины на пару идеально подходит свиной окорок. Выбирайте свежее мясо с небольшим количеством жира, чтобы блюдо получилось нежным и сочным.
Не экономьте время на мариновании. Маринуйте свинину минимум на 4 часа или лучше всю ночь.
В воду для пара добавьте немного трав и специй, таких как розмарин или тимьян. Это придаст мясу дополнительный аромат при приготовлении.
Буженина должна готовиться на пару при средней температуре, чтобы мясо стало максимально нежным. Время приготовления зависит от размера куска мяса, следите, чтобы оно не пересохло.
Дайте буженине немного остыть и отдохнуть после приготовления, прежде чем нарезать её. Это позволит сокам равномерно распределиться по мясу, делая его ещё более вкусным и сочным.
После того как блюдо остынет до комнатной температуры, поместите его в герметичный контейнер или заверните в пищевую пленку. Такая упаковка предотвратит высыхание мяса и поможет сохранить его аромат и вкус. Буженину можно хранить в холодильнике до 5 дней.
Если вы хотите сохранить буженину на более длительный срок, заверните остывшую буженину в пищевую пленку и затем поместите в морозильный пакет. Так буженина из свинины на пару сможет храниться в морозильнике до 2-3 месяцев.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Суфле - изысканное блюдо, которое можно легко приготовить в домаш...
Откройте для себя замечательный кулинарный рецепт - свинина с ово...
Эскалоп из свинины на пару - это прекрасный способ приготовить вк...
Приготовление на пару котлет из мясного фарша с добавлением морко...
Хотите приготовить вкусное и полезное блюдо в домашних условиях? ...
Приготовление свинины в пароварке - это искусство, превращающее о...
Приготовление паровых котлет из свинины – это простой и здоровый ...
Этот кулинарный рецепт предлагает изысканное блюдо - свинину с го...
Предлагаем вам уникальный рецепт паровой свинины, который не толь...
Представьте себе котлеты, в которых сочетается нежность мяса и ар...
Хотите приготовить вкусное и сочное мясо в домашних условиях? Пре...
Вкусные кулинарные рецепты
3544 рецепта
Посмотреть все закладки
