Калорийность
220 ккал
Белки
14 гр.
Жиры
16 гр.
Углеводы
2 гр.
Подготовьте свинину, тщательно помыв её и обсушив бумажными полотенцами, Нарежьте произвольными кусочками и пропустите через мясорубку.
Подготовьте репчатый лук и чеснок, очистив их. Пропустите овощи через мясорубку и добавьте к фаршу.
Для придания фаршу мягкости, замочите хлеб в молоке и, не выжимая, добавьте его в фарш. Этот шаг обеспечит котлетам исключительную нежность. Приправьте фарш солью и перцем по вашему вкусу.
Для добавления воздушности котлетам взбейте фарш, бросая его с высоты об стол для насыщения воздухом. Сформируйте котлеты из фарша, выбирая желаемые размер и форму. Подготовьте панировочные сухари для панировки котлет, аккуратно обваляйте в них каждую заготовку, придавая аккуратную форму.
Готовьте котлеты в пароварке на пару в течение 20 минут. Подавайте сочные паровые котлеты горячими, наслаждаясь каждым кусочком.
Для приготовления котлет из свинины на пару предпочтительно использовать постное мясо, такое как свиная вырезка. Это обеспечит нежность и сочность котлет, не делая их слишком жирными.
Измельчайте свинину в мясорубке или блендере до однородной консистенции, чтобы котлеты получились мягкими и сочными. Это также поможет равномерно распределить специи по всему мясу.
Не бойтесь добавлять в котлеты различные специи и травы, такие как петрушка, майоран, чтобы придать блюду уникальный вкус.
Чтобы котлеты лучше держали форму, добавьте в фарш яйцо и немного панировочных сухарей. Это поможет сохранить сочность внутри котлеты при приготовлении на пару.
Формируйте котлеты влажными руками, чтобы предотвратить прилипание мяса. Делайте их одинакового размера для равномерного приготовления на пару.
После приготовления оставьте котлеты из свинины на пару остыть до комнатной температуры, а затем поместите их в герметичный контейнер. Храните блюдо в холодильнике до 3-4 дней.
Котлеты из свинины можно заморозить для сохранения на более длительный срок. Упакуйте остывшие котлеты в плотные морозильные пакеты или контейнеры, разделяя слоями пергаментной бумаги, чтобы предотвратить их слипание. Так они сохранят свои вкусовые качества до 2 месяцев.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Приготовленное в пароварке свиное мясо отличается своей изысканно...
Приготовление свинины в пароварке - это искусство, превращающее о...
Паровое приготовление обеспечивает мягкость и сочность мяса, при ...
Представьте себе котлеты, в которых сочетается нежность мяса и ар...
Приготовление на пару котлет из мясного фарша с добавлением морко...
Предлагаем вам уникальный рецепт паровой свинины, который не толь...
Откройте для себя восхитительный кулинарный рецепт суфле из свини...
Откройте для себя замечательный кулинарный рецепт - свинина с ово...
Этот кулинарный рецепт предлагает изысканное блюдо - свинину с го...
Представляем вашему вниманию уникальный кулинарный рецепт пригото...
Приготовление мяса на пару – это искусство, которое позволяет пол...
Вкусные кулинарные рецепты
3295 рецептов
Посмотреть все закладки
