Калорийность
220 ккал
Белки
14 гр.
Жиры
16 гр.
Углеводы
2 гр.
Подготовьте свинину, тщательно помыв её и обсушив бумажными полотенцами, Нарежьте произвольными кусочками и пропустите через мясорубку.
Подготовьте репчатый лук и чеснок, очистив их. Пропустите овощи через мясорубку и добавьте к фаршу.
Для придания фаршу мягкости, замочите хлеб в молоке и, не выжимая, добавьте его в фарш. Этот шаг обеспечит котлетам исключительную нежность. Приправьте фарш солью и перцем по вашему вкусу.
Для добавления воздушности котлетам взбейте фарш, бросая его с высоты об стол для насыщения воздухом. Сформируйте котлеты из фарша, выбирая желаемые размер и форму. Подготовьте панировочные сухари для панировки котлет, аккуратно обваляйте в них каждую заготовку, придавая аккуратную форму.
Готовьте котлеты в пароварке на пару в течение 20 минут. Подавайте сочные паровые котлеты горячими, наслаждаясь каждым кусочком.
Для приготовления котлет из свинины на пару предпочтительно использовать постное мясо, такое как свиная вырезка. Это обеспечит нежность и сочность котлет, не делая их слишком жирными.
Измельчайте свинину в мясорубке или блендере до однородной консистенции, чтобы котлеты получились мягкими и сочными. Это также поможет равномерно распределить специи по всему мясу.
Не бойтесь добавлять в котлеты различные специи и травы, такие как петрушка, майоран, чтобы придать блюду уникальный вкус.
Чтобы котлеты лучше держали форму, добавьте в фарш яйцо и немного панировочных сухарей. Это поможет сохранить сочность внутри котлеты при приготовлении на пару.
Формируйте котлеты влажными руками, чтобы предотвратить прилипание мяса. Делайте их одинакового размера для равномерного приготовления на пару.
После приготовления оставьте котлеты из свинины на пару остыть до комнатной температуры, а затем поместите их в герметичный контейнер. Храните блюдо в холодильнике до 3-4 дней.
Котлеты из свинины можно заморозить для сохранения на более длительный срок. Упакуйте остывшие котлеты в плотные морозильные пакеты или контейнеры, разделяя слоями пергаментной бумаги, чтобы предотвратить их слипание. Так они сохранят свои вкусовые качества до 2 месяцев.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Эскалоп из свинины на пару - это прекрасный способ приготовить вк...
Предлагаем вам уникальный рецепт паровой свинины, который не толь...
Приготовление свинины в пароварке - это искусство, превращающее о...
Хотите приготовить вкусное и сочное мясо в домашних условиях? Пре...
Хотите приготовить вкусное и полезное блюдо в домашних условиях? ...
Представьте себе котлеты, в которых сочетается нежность мяса и ар...
Приготовление на пару котлет из мясного фарша с добавлением морко...
Этот кулинарный рецепт предлагает изысканное блюдо - свинину с го...
Откройте для себя замечательный кулинарный рецепт - свинина с ово...
Буженина из свинины на пару – это вкусное и нежное блюдо, которое...
Суфле - изысканное блюдо, которое можно легко приготовить в домаш...
Вкусные кулинарные рецепты
3544 рецепта
Посмотреть все закладки
