Калорийность
257 ккал
Белки
10 гр.
Жиры
17 гр.
Углеводы
8 гр.
Выберите кусок свиного мяса примерно 800 граммов, предпочтительно с небольшим слоем жира, хорошо промойте его и порежьте на небольшие куски. Используйте кухонные салфетки для того, чтобы удалить лишнюю влагу с поверхности мяса.
Очистите репчатый лук и чеснок. Используя мелкую терку, измельчите очищенные репчатый лук и два зубчика чеснока, либо воспользуйтесь блендером для получения однородной массы.
Добавьте к луково-чесночной смеси специи: молотый черный перец, молотый имбирь и молотую корицу, обеспечивая их равномерное распределение. Влейте в приготовленный маринад оливковое масло, хорошо перемешайте. Замаринуйте куски свинины, погружая их полностью в маринад на 1 час, чтобы мясо впитало ароматы.
Подсушите рис, обжарив его до золотистого цвета, охладите и превратите в муку с помощью кофемолки. Обваляйте каждый кусок в рисовой муке.
Сформируйте из фольги небольшие поддоны под каждый кусок мяса для того, чтобы они не касались прямо решетки в пароварке, сохраняя при этом мясной сок. Готовьте свинину в пароварке в течение 60 минут. Подавайте готовое блюдо горячим.
Для этого блюда отлично подойдет свиная вырезка или филе, так как эти части мягкие и нежные, что идеально для приготовления на пару.
Добавьте панировочные сухари для панировки, что придаст красивую золотистую корочку и хрустящий вкус без лишнего жира.
Добавьте в рисовую панировку немного соли, перца и сушеных трав, таких как тимьян или розмарин, для дополнительного аромата.
Чтобы рисовая панировка лучше держалась, немного смочите куски свинины в воде или в легком маринаде перед обваливанием в рисе.
Приготовьте свинину на пару до полной готовности, следя за тем, чтобы вода не испарялась, что поможет сохранить хрустящую корочку панировки и сочность мяса.
После приготовления оставьте блюдо остыть до комнатной температуры, а затем поместите в герметичный контейнер. Храните в холодильнике до 3-4 дней. Герметичная упаковка поможет сохранить вкус и хрустящую текстуру панировки, предотвращая попадание влаги.
Если вы хотите сохранить свинину на более длительный срок, разместите остывшее блюдо на разделочной доске и заморозьте до твердости, затем упакуйте в морозильные пакеты или контейнеры.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Хотите приготовить вкусное и сочное мясо в домашних условиях? Пре...
Суфле - изысканное блюдо, которое можно легко приготовить в домаш...
Эскалоп из свинины на пару - это прекрасный способ приготовить вк...
Приготовление паровых котлет из свинины – это простой и здоровый ...
Этот кулинарный рецепт предлагает изысканное блюдо - свинину с го...
Хотите приготовить вкусное и полезное блюдо в домашних условиях? ...
Откройте для себя замечательный кулинарный рецепт - свинина с ово...
Буженина из свинины на пару – это вкусное и нежное блюдо, которое...
Представьте себе котлеты, в которых сочетается нежность мяса и ар...
Приготовление свинины в пароварке - это искусство, превращающее о...
Приготовление на пару котлет из мясного фарша с добавлением морко...
Вкусные кулинарные рецепты
3544 рецепта
Посмотреть все закладки
