Калорийность
159 ккал
Белки
14 гр.
Жиры
11 гр.
Углеводы
2 гр.
Начнем с того, промоем и промокнем сухими салфетками корейку. Разрежем мясо, посередине вдоль не дойдя 1,5 см до конца.
Раскрываем мясо и повторно режем каждую половину. Отбиваем мясо специально молотком без острых сторон. Обе стороны натрите солью и перцем, а внутреннюю еще и паприкой.
Греем духовку до 200 градусов. Тем временем мелко рубим грибы, бекон, лук, чеснок. На разогретую сковородку добавляем бекон, лук, чеснок и через 5 минут грибы. Дождитесь полного выпаривания и остудите начинку.
Натираем мелко сыр. Раскладываем мясо и выкладываем первым слоем сыр, а далее грибную смесь. Сворачиваем мясо в рулет и перевязываем мясо нитью или кулинарным шпагатом, смазываем сливочным маслом, выкладываем на противень и накрываем фольгой. Держим в духовке на изначальной температуре 10-15 минут, а после понижаем до 160 градусов. Продолжаем запекать рулет еще 45 минут. Для румяной курочки смазываем мясо сливочным маслом еще раз за 10 минут до конца.
Приятного аппетита!
Безумно вкусная и нежная свиная корейка в духовке для праздничного стола! Мясное...
Свиной язык в духовке - очень вкусная закуска для праздничного стола и семейного...
Необычные свиные котлеты с сюрпризом внутри, а именно с вареным яйцом. Такие кот...
Желаете сами сделать вкуснейшую закуску к праздничному столу или просто “на буте...
Пошаговые рецепты
1974 рецепта