Калорийность
105 ккал
Белки
11 гр.
Жиры
3 гр.
Углеводы
6 гр.
Первым делом подготовьте овощи. Промойте картошку под холодной водой. В приготовлении этого блюда мы не будем очищать картошку от кожуры, поэтому тщательно промойте овощи. Обсушите картошку при помощи бумажного полотенца и разрежьте на четвертинки.
Морковь очистите от ботвы и кожуры. Промойте овощи под проточной водой и нарежьте полукольцами. Отправьте нарезанную морковь к картофелю.
Кусочки свинины достаньте из упаковки и намажьте их сухим орегано и тмином. На противень расстелите пергаментную бумагу и размажьте по её поверхности растительное масло. После чего переложите туда мясо и кусочки картофеля.
На поверхность мяса выложите картофель, соль и молотый чёрный перец. Перемешайте картофель прямо на противне, чтобы специи равномерно распределились. Поместите противень в предварительно разогретую духовку. Запекайте в духовке около 40-50 минут.
Выньте готовое мясо с картошкой из духовки. Дайте им немного остыть перед подачей. Выложите мясо и картофель на плоское блюдо. Перед подачей можно полить кусочки свинины с картошкой оливковым маслом или маслом, в котором они запекались, для дополнительного аромата. Приятного аппетита!
Для идеального приготовления свинины в духовке до желаемой степени прожарки, воспользуйтесь кухонным термометром. Для свинины безопасная внутренняя температура составляет 71 градус цельсия.
Перед запеканием подобных блюд, обмажьте овощи смесью из оливкового масла, мелко нарезанного розмарина и чеснока. Это придаст овощам богатый вкус и аромат.
Перед запеканием овощей, обмажьте их смесью из оливкового масла, мелко нарезанного розмарина, тимьяна и чеснока. Это придаст овощам богатый вкус и аромат.
Чтобы свинина получилась ароматной под воздействием специй, маринуйте кусочки мяса за несколько часов до приготовления или оставьте мясо на ночь для хорошей пропитки. Смешайте оливковое масло, измельченный чеснок, орегано, тмин, соль и перец в отдельной миске и заправьте мясо получившейся смесью, чтобы свинина была равномерно покрыта.
Для идеальной карамелизации блюда, увеличьте температуру духовки до 220 градусов цельсия за последние 10 минут запекания. Так блюдо образует идеальную румяную корочку.
Перед тем, как убрать овощи с мясом в холодильник, остудите их при комнатной температуре. Так овощи не размякнут и не поменяют вкус.
Храните мясо и овощи в отдельных герметично закрытых контейнерах. Так овощи сохранят свою текстуру, а свинина - сочность. Перед подачей подогрейте ингредиенты отдельно, чтобы восстановить их первоначальную текстуру и вкус.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Этот рецепт запеченной в духовке свинины со свежими овощами - нас...
Эти котлеты по нашему рецепту получаются вкусными, сочными и очен...
Эти котлеты получаются очень вкусными, сочными и ароматными и под...
Этот рецепт предлагает простое и вкусное приготовление свинины с ...
Свиные рулетики по нашему рецепту получаются очень вкусными и аро...
Этот уникальный рецепт запеченной свинины, приготовленный в домаш...
Этот рецепт представляет собой прекрасный способ приготовления св...
Этот рецепт представляет собой уникальное руководство по приготов...
Откройте для себя искусство приготовления вкусной свинины в соу...
Свинина отлично сочетается с любым видом сладкого соуса, но особе...
Откройте для себя мастерство кулинарии с нашим уникальным рецепто...
Это блюдо подойдёт к любому застолью и понравится каждому своей с...
Данный рецепт предлагает вам насладиться вкусом запеченной свинин...
Откройте для себя мастерство приготовления ароматной свинины в ду...
Знаменитое мясо по французски – это не просто рецепт, это истинно...
Свиная рулька в духовке всегда ассоциируется с жирной пищей, кото...
Вкусные кулинарные рецепты
3533 рецепта
Посмотреть все закладки