Калорийность
105 ккал
Белки
11 гр.
Жиры
3 гр.
Углеводы
6 гр.
Первым делом подготовьте овощи. Промойте картошку под холодной водой. В приготовлении этого блюда мы не будем очищать картошку от кожуры, поэтому тщательно промойте овощи. Обсушите картошку при помощи бумажного полотенца, разрежьте на четвертинки и отправьте в миску.
Морковь очистите от ботвы и кожуры. Промойте овощи под проточной водой и нарежьте кружочками или полукольцами. Отправьте нарезанную морковь в миску с картофелем.
Кусочки свинины достаньте из упаковки, промойте их и обсушите салфеткой. Отправьте кусочки мяса в отдельную миску. Смешайте оливковое масло, орегано и тмин в отдельной миске. К мясу добавьте подготовленные овощи. Полученной смесью смажьте кусочки свинины и овощи. На противень расстелите пергаментную бумагу и размажьте по её поверхности растительное масло. После чего переложите туда мясо, кусочки картофеля и морковки.
Добавьте соль и черный перец и еще раз перемешайте все продукты. Соль и перец добавляйте по своему вкусу. Перемешивайте ингредиенты прямо на противне, чтобы специи с маслом равномерно распределились по продуктам. Поместите противень в разогретую духовку. Запекайте блюдо в духовке около 40-50 минут.
Выньте готовое мясо с картошкой из духовки. Дайте им немного остыть перед подачей. Выложите мясо и картофель на плоское блюдо. Перед подачей можно полить кусочки свинины с картошкой оливковым маслом или маслом, в котором они запекались, для приятного аромата. Блюдо готово к столу, приятного аппетита!
Можете адаптировать рецепт под себя. Например, кусочки свинины можно мариновать в разных маринадах. Добавьте лук репчатый в оливковое масло, чеснок, любимую зелень, розмарин или другие травы и специи, которые вам нравятся. Готовьте маринад под свой вкус. Не бойтесь вносить в рецепты что-то новое!
Перед подачей украсьте кусочки свинины веточками зелени. Используйте укроп, петрушку или другую зелень, которая вам по душе.
Чтобы мясо получилось ароматным под воздействием специй, маринуйте медальоны из свинины за несколько часов до приготовления или оставьте мясо на ночь для хорошей пропитки. Эта рекомендация подходит и для других мясных блюд.
Для запекания мяса с картошкой используйте стеклянную или керамическую посуду. Такие материалы равномерно распределяют тепло. Так свинина и картофель равномерно пропекутся.
Для идеальной карамелизации кусочков свинины увеличьте температуру духовки до 220 градусов цельсия за последние 10 минут запекания. Так блюдо образует идеальную румяную корочку.
Перед тем, как убрать овощи с мясом в холодильник, остудите их при комнатной температуре. Так овощи не размякнут и не поменяют вкус.
Храните мясо и овощи в отдельных герметично закрытых контейнерах. Так овощи сохранят свою текстуру, а свинина - сочность.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Этот рецепт запеченной в духовке свинины со свежими овощами - нас...
Этот рецепт представляет собой уникальное руководство по приготов...
Откройте для себя мастерство приготовления ароматной свинины в ду...
Эти котлеты получаются очень вкусными, сочными и ароматными и под...
Откройте для себя искусство приготовления вкусной свинины в соу...
Этот рецепт предлагает простое и вкусное приготовление свинины с ...
Это блюдо подойдёт к любому застолью и понравится каждому своей с...
Эти котлеты по нашему рецепту получаются вкусными, сочными и очен...
Свиные рулетики по нашему рецепту получаются очень вкусными и аро...
Свинина отлично сочетается с любым видом сладкого соуса, но особе...
Откройте для себя мастерство кулинарии с нашим уникальным рецепто...
Данный рецепт предлагает вам насладиться вкусом запеченной свинин...
Свиная рулька в духовке всегда ассоциируется с жирной пищей, кото...
Этот рецепт представляет собой прекрасный способ приготовления св...
Этот уникальный рецепт запеченной свинины, приготовленный в домаш...
Знаменитое мясо по французски – это не просто рецепт, это истинно...
Вкусные кулинарные рецепты
3544 рецепта
Посмотреть все закладки
