Закладки
Вход

Свиная корейка с чесноком в духовке

anastasia_petsevici
Рецепт от Анастасия Пецевич
4221 просмотр
Печать
2 ч. 30 мин
2022-03-28-d4mneh-svinaya-koreika
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 12.04.2022
Безумно вкусная и нежная свиная корейка в духовке для праздничного стола! Мясное блюдо - главное блюдо на любом столе. Каждой хозяйке нужно знать, как вкусно и правильно приготовить мясо для семейного ужина или праздника. Наш рецепт послужит вам инструкцией по приготовлению сочной и пикантной запечённой свиной корейки. Уверяем вас, гости будут просить рецепт этого блюда!

Ингредиенты на
порции

  • Свиная корейка
    1,5
  • Лук
    350
  • Чеснок
    50
  • Мёд
    1 ст. л.
  • Соевый соус
    3 ст. л.
  • Горчица
    1 ч. л.
  • Масло растительное
    1 ст. л.
  • Соль, перец, специи
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    346 ккал

  • Белки

    27 гр.

  • Жиры

    16 гр.

  • Углеводы

    7 гр.

Пошаговая инструкция

  • Промойте свиную корейку под водой, по необходимости удалите кость и обсушите мясо бумажными полотенцами. Корейку немного отбейте кухонным молотком, накрыв мясо пищевой плёнкой (отбивайте свинину аккуратно). 

    Свиная корейка с чесноком в духовке
    Свиная корейка с чесноком в духовке

  • Чеснок очистите и пропустите через пресс. Лук также очищаем и нарезаем кольцами.   

    Свиная корейка с чесноком в духовке
    Свиная корейка с чесноком в духовке

  • В отдельной ёмкости смешайте чеснок, соевый соус, мёд, горчицу и ароматные специи, перемешайте. Залейте получившимся маринадом мясо и перемешайте. Оставьте мясо в маринаде на 15 минут. 

    Свиная корейка с чесноком в духовке
    Свиная корейка с чесноком в духовке
    Свиная корейка с чесноком в духовке

  • Возьмите жаропрочную форму и смажьте её растительным маслом. На дно формы выложите лук, посолите и поперчите. Сверху лука положите мясо, полейте его оставшимся маринадом. По необходимости всыпьте соль и молотый перец по вкусу. Форму накройте фольгой и отправляем в разогретую до 180С духовку на 2 часа.  

    Свиная корейка с чесноком в духовке
    Свиная корейка с чесноком в духовке
    Свиная корейка с чесноком в духовке

  • За 10 минут до окончания готовки снимите фольгу с формы. Готовую свиную корейку подавайте к столу! 

    Свиная корейка с чесноком в духовке

Советы

  • Перед запеканием свиную корейку можно слегка обжарить на сковороде с добавлением растительного масла с двух сторон по 3-5 минут. 

  • Вы можете также завернуть само мясо в фольгу и положить в форму для запекания. В таком виде отправьте свиную корейку в духовку.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
оценок 0
1
2
3
4
5

Похожие рецепты

1407

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

2711 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp