Калорийность
346 ккал
Белки
27 гр.
Жиры
16 гр.
Углеводы
7 гр.
Промойте свиную корейку под водой, по необходимости удалите кость и обсушите мясо бумажными полотенцами. Корейку немного отбейте кухонным молотком, накрыв мясо пищевой плёнкой (отбивайте свинину аккуратно).
Чеснок очистите и пропустите через пресс. Лук также очищаем и нарезаем кольцами.
В отдельной ёмкости смешайте чеснок, соевый соус, мёд, горчицу и ароматные специи, перемешайте. Залейте получившимся маринадом мясо и перемешайте. Оставьте мясо в маринаде на 15 минут.
Возьмите жаропрочную форму и смажьте её растительным маслом. На дно формы выложите лук, посолите и поперчите. Сверху лука положите мясо, полейте его оставшимся маринадом. По необходимости всыпьте соль и молотый перец по вкусу. Форму накройте фольгой и отправляем в разогретую до 180С духовку на 2 часа.
За 10 минут до окончания готовки снимите фольгу с формы. Готовую свиную корейку подавайте к столу!
Перед запеканием свиную корейку можно слегка обжарить на сковороде с добавлением растительного масла с двух сторон по 3-5 минут.
Вы можете также завернуть само мясо в фольгу и положить в форму для запекания. В таком виде отправьте свиную корейку в духовку.
Приятного аппетита!
Рулетики из корейки с грибами - блюдо, которое отлично дополнит праздничный стол...
Желаете сами сделать вкуснейшую закуску к праздничному столу или просто “на буте...
Необычные свиные котлеты с сюрпризом внутри, а именно с вареным яйцом. Такие кот...
Свиной язык в духовке - очень вкусная закуска для праздничного стола и семейного...
Вкусные кулинарные рецепты на каждый день
2157 рецептов