Калорийность
309 ккал
Белки
14 гр.
Жиры
27 гр.
Углеводы
0 гр.
Аккуратно достаньте свинину из упаковки. Удалите лишний жир, если это необходимо, используя острый нож. Промойте свинину под прохладной проточной водой. На разделочной доске, используя острый нож, нарежьте мясо на порционные кусочки толщиной около 1 сантиметра.
В небольшой миске смешайте соль, молотый черный перец, хмели-сунели и кориандр. Это создаст ароматную смесь, которая придаст мясу изысканный вкус. Перемешайте специи.
Равномерно натрите каждый кусочек мяса подготовленной специей. Постарайтесь равномерно распределить специи по всей поверхности мяса. Оставьте мясо мариноваться при комнатной температуре на 20-30 минут. Слегка полейте мясо оливковым маслом для дополнительного аромата и блеска.
Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Покройте противень пергаментной бумагой и аккуратно смажьте её оливковым маслом, чтобы избежать пригорания. Разложите подготовленное мясо на противне.
Отправьте мясо в предварительно разогретую духовку и запекайте в течение 45 минут. Следуя этим подробным инструкциям, вы сможете приготовить идеально ароматную и сочную свинину в духовке, которая удивит всех своим вкусом и ароматом. Приятного аппетита!
Чтобы свинина была идеально приготовлена, используйте кухонный термометр. Идеальная температура для свинины — 71°C. Это гарантирует, что мясо пропеклось равномерно, сохранив свою сочность.
Помимо специй, добавьте в маринад свежие ароматические травы — розмарин, тимьян, базилик. Они придадут мясу уникальный аромат и подчеркнут его вкус.
Чтобы максимально раскрыть вкус свинины, маринуйте её в смеси специй и оливкового масла в течение всей ночи. Холодильник поможет специям глубже проникнуть в мясо.
После того как мясо пропечется до нужной степени, оберните его фольгой и оставьте в духовке ещё на 10-15 минут. Такой метод поможет равномерно распределить соки по мясу, сделав его ещё более нежным.
За 10 минут до готовности мяса попробуйте нанести на него слой глазури. Смешайте оливковое масло с медом и соевым соусом для создания вкусной и блестящей корочки.
Перед тем как убирать свинину в холодильник, дайте ей полностью остыть при комнатной температуре. Горячая свинина запеченная в духовке может привести к конденсату в контейнере для хранения, что сократит срок его годности.
Если вы планируете хранить свинину более двух дней, рассмотрите возможность использования вакуумной упаковки. Вакуумная упаковка значительно продлевает срок хранения мяса, предотвращая развитие бактерий и окисление.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Наш рецепт запеченных в духовке медальонов из свинины с картофеле...
Этот уникальный рецепт запеченной свинины, приготовленный в домаш...
Свиные рулетики по нашему рецепту получаются очень вкусными и аро...
Эти котлеты по нашему рецепту получаются вкусными, сочными и очен...
Это блюдо подойдёт к любому застолью и понравится каждому своей с...
Свиная рулька в духовке всегда ассоциируется с жирной пищей, кото...
Откройте для себя мастерство кулинарии с нашим уникальным рецепто...
Знаменитое мясо по французски – это не просто рецепт, это истинно...
Этот рецепт предлагает простое и вкусное приготовление свинины с ...
Эти котлеты получаются очень вкусными, сочными и ароматными и под...
Откройте для себя искусство приготовления вкусной свинины в соу...
Этот рецепт представляет собой уникальное руководство по приготов...
Свинина отлично сочетается с любым видом сладкого соуса, но особе...
Этот рецепт запеченной в духовке свинины со свежими овощами - нас...
Этот рецепт представляет собой прекрасный способ приготовления св...
Свинина с картошкой в духовке – прекрасный вариант для сытного об...
Вкусные кулинарные рецепты
3611 рецептов
Посмотреть все закладки
