Запечённая свинина с грибами и гарниром из стручковой фасоли и моркови

kaulitcanastasia
Рецепт от Юдчиц Анастасия
915 просмотров
Печать
1 ч. 15 мин
2023-03-28-7up3v5-zapechennaya-svinina
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 01.04.2023
Это блюдо подойдёт к любому застолью и понравится каждому своей сочностью, ароматом и прекрасным вкусом. Готовится просто и быстро, справится даже тот, кто совсем не умеет готовить.

Ингредиенты на
порции

  • Свинина
    500
  • Шампиньоны
    300
  • Сыр
    400
  • Майонез
    2 ст. л.
  • Зеленая стручковая фасоль
    300
  • Морковь
    2023-05-29-gqc8ob-test-picture
    Морковь
    ингредиент
    Морковь так же популярна, как картошка, а некоторым она нравится даже больше. Лучшая морковка, молодая, весенняя, начинается в апреле, нежная, сладкая, хрустящая. Знаменита высоким содержанием каротина, невероятно полезного для зрения.
    300
  • Укроп свежий
    4 веточки
  • Петрушка
    4 веточки
  • Соль
    по вкусу
  • Молотый черный перец
    по вкусу

Пошаговая инструкция

  • Шампиньоны, морковь, петрушку, укроп и стручковую фасоль тщатательно промойте под проточной водой.

  • Морковь очистите от кожуры, а у стручковой фасоли, если есть, отрежьте хвостики. После чего овощи отложите в сторону.

  • В небольшую кастрюлю налейте воду, посолите и поставьте кастрюлю на плиту на средний огонь. Добавьте туда морковь и стручковую фасоль и варите 20-25 минут до мягкости. После приготовления воду слейте.

  • Отварную морковь нарежьте соломкой или же мелким кубиком, а стручковую фасоль разрежьте пополам, чтобы получились длинные кусочки поменьше. Шампиньоны нашинкуйте небольшими кусочками.

  • Свинину достаньте из упаковки, промойте под проточной водой и отрежьте лишний жир. После чего нарежьте на стейки и отбейте их специальным молотком для мяса в тонкие отбивные.

  • Свинину посолите и поперчите, после чего добавьте нарезанные шампиньоны, сверху майонез и натёртый заранее на тёрке сыр. 

  • После чего на бумагу переместите свинину и переложите блюдо на противень и отправьте в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Затем переложите на тарелку, рядом добавьте отварную морковь и стручковую фасоль, а также укроп и петрушку.

Советы

  • Вместо отварной моркови и стручковой фасоли можно приготовить картофельное пюре, рецепт которого есть у нас на сайте.

  • Для усиления вкуса в мяса можно добавить сушеный орегано или розмарин (1 ч. л.).

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

305

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

2846 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки