Запечённая свинина с картофелем

Рецепт от Юдчиц Анастасия

816 просмотров

Рейтинг

0 (0)

Приготовления 1 ч. 10 мин

Порций 4

Обновлено 31.03.2023

Это очень вкусное и простое блюдо, которое подойдёт к любому столу! Готовится быстро, а также не требует дорогостоящих продуктов. Справится каждый, ведь в данном рецепте все легко и просто.

Свинина (шея)

450 гр.
Картофель

400 гр.
Красный репчатый лук

2 шт.
Петрушка

100 гр.
Соль

по вкусу
Морковь

Морковь

ингредиент

Морковь так же популярна, как картошка, а некоторым она нравится даже больше. Лучшая морковка, молодая, весенняя, начинается в апреле, нежная, сладкая, хрустящая. Знаменита высоким содержанием каротина, невероятно полезного для зрения.

200 гр.

Калорийность

350.3 ккал
Белки

46.4 гр.
Жиры

30.2 гр.
Углеводы

21 гр.

Картофель, морковь и петрушку тщательно промойте под проточной водой.
Морковь и картофель очистите от кожуры с помощью ножа или же овощечистки. Репчатый красный лук очистите от шелухи.
Морковь и красный репчатый лук нарежьте полукольцами, картофель нарежьте небольшими кусочками, а петрушку мелко нашинкуйте.
Свинину промойте под проточной водой и удалите лишний жир, если он есть. После чего нарежьте мясо кубиком и добавьте к нему соль и молотый чёрный перец.
Картофель, морковь и мясо перемешайте в глубокой миске и переложите на смазанную маслом пергаментную бумагу на противне и отправьте блюдо в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут. После приготовления добавьте красный репчатый лук и нарезанную петрушку, всё снова перемешав. Можно подавать к столу.

Для улучшения вкуса можно добавить сушёный орегано, тимьян или же розмарин.
Вместо картофеля можно добавить овощной гарнир к мясу, рецепт которого есть у нас на сайте.

Приятного аппетита!