Калорийность
129 ккал
Белки
7 гр.
Жиры
7 гр.
Углеводы
9 гр.
Картофель, морковь и петрушку тщательно промойте под проточной водой.
Морковь и картофель очистите от кожуры с помощью ножа или же овощечистки. Репчатый красный лук очистите от шелухи.
Морковь и красный репчатый лук нарежьте полукольцами, картофель нарежьте небольшими кусочками, а петрушку мелко нашинкуйте.
Свинину промойте под проточной водой и удалите лишний жир, если он есть. После чего нарежьте мясо кубиком и добавьте к нему соль и молотый чёрный перец.
Картофель, морковь и мясо перемешайте в глубокой миске и переложите на смазанную маслом пергаментную бумагу на противне и отправьте блюдо в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут. После приготовления добавьте красный репчатый лук и нарезанную петрушку, всё снова перемешав. Можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Для насыщения свинины ароматом и чтобы сделать её мягче, попробуйте замариновать её за несколько часов до приготовления. Используйте смесь оливкового масла, измельченного чеснока, трав (тимьян, розмарин), соли и перца.
Перед тем, как отправлять мясо в духовку, обжарьте его на сковороде до золотистой корочки. Это поможет заключить внутри соки мяса и придать блюду богатый вкус.
Для запекания выбирайте крупные картофелины и нарезайте их крупными кусками. Так картофель станет мягче и сочнее внутри, сохраняя при этом аппетитную корочку снаружи.
Вместе с луком и морковью попробуйте добавить в блюдо другие ароматные овощи, такие как сладкий перец или чеснок, нарезанные крупными кусками.
Для идеальной текстуры мяса и картофеля, начните запекание при высокой температуре (около 200 градусов Цельсия), а затем снизьте до 180 градусов для равномерного пропекания.
Перед тем, как убрать остатки блюда в холодильник, дайте им полностью остыть до комнатной температуры. Это предотвратит конденсацию в контейнере для хранения, что может привести к порче блюда.
Если планируете хранить запеченную свинину с картофелем более двух дней, рассмотрите возможность использования вакуумной упаковки. Вакуумирование поможет сохранить вкус и текстуру блюда, предотвратит его высыхание и замедлит процесс порчи.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Откройте для себя мастерство приготовления ароматной свинины в ду...
Свиная рулька в духовке всегда ассоциируется с жирной пищей, кото...
Откройте для себя мастерство кулинарии с нашим уникальным рецепто...
Этот рецепт запеченной в духовке свинины со свежими овощами - нас...
Эти котлеты получаются очень вкусными, сочными и ароматными и под...
Свиные рулетики по нашему рецепту получаются очень вкусными и аро...
Этот рецепт представляет собой прекрасный способ приготовления св...
Этот уникальный рецепт запеченной свинины, приготовленный в домаш...
Этот рецепт представляет собой уникальное руководство по приготов...
Откройте для себя искусство приготовления вкусной свинины в соу...
Свинина отлично сочетается с любым видом сладкого соуса, но особе...
Наш рецепт запеченных в духовке медальонов из свинины с картофеле...
Знаменитое мясо по французски – это не просто рецепт, это истинно...
Этот рецепт предлагает простое и вкусное приготовление свинины с ...
Эти котлеты по нашему рецепту получаются вкусными, сочными и очен...
Это блюдо подойдёт к любому застолью и понравится каждому своей с...
Вкусные кулинарные рецепты
3544 рецепта
Посмотреть все закладки
