Калорийность
135 ккал
Белки
12 гр.
Жиры
7 гр.
Углеводы
4 гр.
Помидоры черри, красный болгарский перец, листья салата, петрушку и зелёный лук тщательно промойте под проточной водой.
Помидоры черри отделите от ветки и разрежьте на четвертинки. У красного перца удалите плодоножку и семечки и нарежьте небольшими кусочками.
Репчатый лук очистите от шелухи и нарежьте полукольцами. Листья салата и зелёный перьевой лук мелко нашинкуйте ножом. После чего все овощи переложите в отдельные тарелки и отставьте их в сторону.
Стейк из свинины промойте под проточной водой и удалите лишний жир, если он есть. Затем сковороду поставьте на сильный огонь, добавьте каплю растительного масла.
Стейк положите в сковороду и обжаривайте 3-5 минут с каждой стороны, чтобы появилась золотистая корочка. После чего мясо переложите на тарелку.
Мясо выложите на смазанную маслом пергаментную бумагу на противне и отправьте его в разогретую заранее до 180 градусов духовку на 20 минут. Параллельно все овощи смешайте и выложите на тарелку. После приготовления мяса выложите его на овощи, добавьте кунжут, петрушку для украшения и можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Для добавления мясу дополнительного аромата и нежности, маринуйте свинину в смеси из оливкового масла, соевого соуса, чеснока, меда, и измельченного розмарина на несколько часов или на всю ночь в холодильнике.
Используйте для приготовления сезонные овощи. Они не только вкуснее, но и питательнее. Попробуйте добавить в блюдо сладкий картофель или кабачки.
Для точного определения степени готовности свинины используйте кухонный термометр. Идеальная внутренняя температура свинины составляет около 71°C.
Не бойтесь экспериментировать с ароматными травами и специями. Лавровый лист, тимьян, майоран и кардамон могут добавить неповторимые нотки в ваше блюдо.
Для того чтобы свинина с овощами в духовке оставалась максимально сочной, запекайте её под фольгой большую часть времени, а за 10 минут до готовности снимите фольгу, чтобы образовалась корочка.
Перед тем, как поместить остатки блюда в холодильник, дайте ему полностью остыть до комнатной температуры. Это поможет предотвратить конденсацию внутри контейнера, что может привести к размножению бактерий.
Если у вас есть вакуумный упаковщик, используйте его для хранения остатков запеченной свинины со свежими овощами. Вакуумная упаковка значительно продлит срок хранения блюда, так свинина с овощами в духовке останется свежей дольше.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Знаменитое мясо по французски – это не просто рецепт, это истинно...
Свинина отлично сочетается с любым видом сладкого соуса, но особе...
Откройте для себя искусство приготовления вкусной свинины в соу...
Этот уникальный рецепт запеченной свинины, приготовленный в домаш...
Эти котлеты получаются очень вкусными, сочными и ароматными и под...
Этот рецепт предлагает простое и вкусное приготовление свинины с ...
Эти котлеты по нашему рецепту получаются вкусными, сочными и очен...
Данный рецепт предлагает вам насладиться вкусом запеченной свинин...
Это блюдо подойдёт к любому застолью и понравится каждому своей с...
Наш рецепт запеченных в духовке медальонов из свинины с картофеле...
Свиные рулетики по нашему рецепту получаются очень вкусными и аро...
Свиная рулька в духовке всегда ассоциируется с жирной пищей, кото...
Этот рецепт представляет собой прекрасный способ приготовления св...
Откройте для себя мастерство кулинарии с нашим уникальным рецепто...
Этот рецепт представляет собой уникальное руководство по приготов...
Откройте для себя мастерство приготовления ароматной свинины в ду...
Вкусные кулинарные рецепты
3544 рецепта
Посмотреть все закладки
