no-avatar
Рецепт от Ходарева Анастасия
1 953 просмотр
Печать
1 ч. 15 мин
2023-12-18-24ne8d-plov-v-multivarke
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 21.12.2023
Кулинарный рецепт для приготовления невероятно вкусного плова со свининой в мультиварке! Это блюдо, идеальное для приятного семейного ужина или важного мероприятия. Все ингредиенты легко доступны и могут быть найдены в домашних условиях. Готовить плов в мультиварке - это просто, и вы сможете насладиться пышным ароматом и неповторимым вкусом, не тратя много времени и усилий. Сочный кусочек свинины, хрустящие луковицы, аппетитно обжаренные морковь и рис, пропитанный нежными специями - все это составляет основу этого блюда. Готовьте плов со свининой в мультиварке прямо сейчас и порадуйте своих близких вкусным и сытным угощением!

Ингредиенты на
порции

  • Свинина
    500
  • Рис длиннозерный
    300
  • Морковь
    2023-05-29-gqc8ob-test-picture
    Морковь
    ингредиент
    Морковь так же популярна, как картошка, а некоторым она нравится даже больше. Лучшая морковка, молодая, весенняя, начинается в апреле, нежная, сладкая, хрустящая. Знаменита высоким содержанием каротина, невероятно полезного для зрения.
    3 шт.
  • Лук репчатый
    1 шт.
  • Головка чеснока
    1 шт.
  • Барбарис сушеный
    2 ч. л.
  • Масло подсолнечное
    2 ст. л.
  • Вода кипячёная
    500
  • Соль, специи
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    168 ккал

  • Белки

    6 гр.

  • Жиры

    9 гр.

  • Углеводы

    16 гр.

Пошаговая инструкция

  • Промойте рис в теплой воде, сменив воду 6-8 раз. Промывайте до того времени, пока вода в рисе не станет прозрачной. Это очень важный этап, от него зависит рассыпчатость будущего блюда. Очистите морковь и лук. Лук нарежьте полукольцами, а морковь нарежьте соломкой. Такой способ нарезки моркови и лука подходит для настоящего плова.

  • Свинину промойте и обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте мясо средними кубиками, примерно 2 см толщиной.

  • Включите мультиварку в режиме Жарка. Смажьте чашу растительным маслом и отправьте в неё подготовленные кубики свинины. Обжаривайте пару минут, постоянно помешивая. Добавьте к обжаренному мясу подготовленные овощи – лук и морковь. Обжарьте пару минут до мягкости овощей, постоянно помешивая. 

    Промытый рис всыпьте на обжаренное мясо с овощами. Сверху в центр риса поместите головку чеснока. Добавьте специи и соль по вкусу.

  • Вскипятите воду в чайнике. Горячую воду вливаем в чашу мультиварки так, чтобы рис покрыт был водой, примерно, на 2-3 сантиметра. Включите режим мультиварки Плов. Дождитесь сигнала мультиварки и разложите блюда на порционные тарелки. Наслаждайтесь вкусным и ароматныи блюдом в кругу семьи!

Советы

  • При приготовления плова важно помнить, что секрет состоит в том, чтобы выбрать сорт риса. Главное при выборе риса – он должен быть длинозерным пропаренным, в противном случае рассыпчатый плов приготовить не получится.

  • Ещё один важный момент, выбор специй. Это восточное блюдо всегда готовиться с добавлениями ярких  и ароматных специй. Лучшим выбором будут следующие специи: куркума, барбарис, зира, паприка и шафран.

  • Мясо для плова можно выбрать любое, но насыщенный и сочный вкус блюда будет именно с мясом свинины.

  • Чеснок следует предварительно хорошо промыть и снять верхний слой шелухи.

  • Самое главное правило хорошего плова – ни в коем случае его не перемешивать в процессе приготовления. Перемешать блюдо необходимо за 5 минут до окончания приготовления.

  • Плов нельзя хранить в посуде из алюминия, нержавеющей стали и чугуна. Данные металлы отслаиваются от стенок посуды, что влечет за собой попадание в организм человека, и, вследствие, могут возникнуть проблемы со здоровьем.

  • В холодильнике плов следует хранить не более 1 – 2 суток в контейнере с плотно закрытой крышкой. 

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

651

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3218 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки