no-avatar
Рецепт от Ходарева Анастасия
2 115 просмотра
Печать
2 ч. 30 мин
2023-12-26-6gsol1-svinina-na-paru
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 27.12.2023
Кулинарный рецепт настоящего гастрономического шедевра, созданным в домашних условиях – свинины на пару в мультиварке – удивит Ваших близких приятным вкусом и нежным ароматом. Это невероятно простое и быстрое в приготовлении блюдо позволит вам сэкономить время и сохранить все полезные свойства мяса. Для начала, выберите кусок свинины высокого качества – сочного и нежного. Подготовьте мультиварку, заполнив ее водой до уровня, указанного в инструкции. Затем, нарежьте свинину тонкими ломтиками или кубиками, добавьте соль, перец и любые другие специи по вашему вкусу. Когда свинина будет готова, осторожно извлеките ее из мультиварки. Нежное, сочное и ароматное мясо на пару готово к подаче! Подайте его горячим, украсив зеленью или свежими овощами.

Ингредиенты на
порции

  • Свинина
    500
  • Горчица
    1 ст. л.
  • Майонез
    2 ст. л.
  • Соевый соус
    3 ст. л.
  • Зубчики чеснока
    2 шт.
  • Лук репчатый
    2 шт.
  • Вода горячая
    800
  • Соль, специи
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    94 ккал

  • Белки

    4 гр.

  • Жиры

    8 гр.

  • Углеводы

    3 гр.

Пошаговая инструкция

  • Подготовьте все продукты. Свинину промойте, обсушите бумажными полотенцами. Нарежьте свинину на порционные куски величиной, примерно, с ладонь, но не тонкие.

  • Очистите чеснок и лук. Лук нарежьте полукольцами, зубчики чеснока раздавите плоской стороной ножа.

  • Приготовьте маринад. В отдельной пиале смешайте: майонез, соевый соус, горчицу, чеснок, соль и специи.

  • Выложите свинину в глубокую миску. Вилкой сделайте несколько проколов в мякоти. Добавьте к ней маринад и лук. Хорошо натрите мясо маринадом и перемешайте. Оставьте мариноваться в холодильнике не менее чем на 2 часа.

  • Добавьте в чашу мультиварки свежей горячей воды. На верхушке чаши аккуратно поместите специальную корзину для приготовления пищи на пару, которая идет вместе с вашей мультиваркой. Теперь аккуратно уложите свиное мясо в эту корзину. Плотно закройте крышку мультиварки и установите режим приготовления на пару. Для проверки готовности, используйте нож, проколите мясо, и если потекает прозрачный сок, значит все готово. Для подачи готовое мясо нарежьте полосками. Приятного аппетита!

Советы

  • Можете заменить мясо в рецепте на менее калорийное: курица, индейка, говядина. Однако при выборе мяса учитывайте тот факт, что время приготовления может измениться. К примеру, свинина готовится быстрее чем говядина, а индейка и курица готовятся быстрее чем свинина.

  • Воду для чаши мультиварки использовать бутилированную, кипяченую или фильтрованную. Вода из- под крана может придать блюду неприятный вкус.

  • Необходимо учесть, что в рецепте указаны приблизительные режим и время приготовления. Важно понимать, что каждая мультиварка может иметь свою особенность, даже если это одинаковые модели от одного производителя.

  • Свинину лучше выбрать в виде мякоти от шейной части либо вырезку — такие куски свинины получатся мягче.

  • К данному блюду из свинины можно выбрать другой соус — ткемали, томатный, аджика и другие. Если соус хочется сделать более острым, то добавьте в него красный перец. Используйте рафинированное масло - без запаха.

  • Храните готовое блюдо следует на средней полке холодильника в контейнере с плотно закрытой крышкой не более 2-3 дней.

  • Свинину, приготовленную на пару, замораживать не рекомендуется. После размораживание она станет сухой.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

705

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3193 рецепта

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки